刘七教大家种的都是生长周期很短的青菜,什么鸡毛菜,上海青,小白菜,刘七把这些技术手把手的教给这些村民。
因为是在海边,所以能吃到新鲜的青菜还是很难得的,经过了刘七和村民们的努力之后,终于长出了青菜苗。
村民们看着苗圃里里嫩绿的苗儿,都很惊奇,一般来说他们都是吃鱼,靠海吃海吗,青菜是需要买的,自家是没有的。
他们看着苗子,感叹道:
“这也太神奇了,竟然可以看见长在地里的青菜,真的……不敢相信!”
那些村民都在惊讶,刘七看着,露出了欣慰的笑容。
“你们以后就按照啊我交给你们的方法,就会有吃不完的蔬菜,你们的食物就不会仅限于海里的东西了!”刘七对着那些村民说。
“谢谢你,你真是太好了!”村民们发出了由衷的感谢。
“哈哈哈……没有,你们生活好了就行了!”刘七笑着推辞,他们太热情了,刘七受不了。
“奥……对!”刘七像是忽然想起什么似的,继续开口说道:
“你们这里温度高,常年都可以种植,所以你们什么时候都可以播种,但是天气太热的时候,要记得通风,不然苗会被烧死,知道吗?”刘七嘱咐着村民,毕竟他们是第一次种植,还是得给他们讲的清楚些。
“知道了,我们会注意的!”那些村民兴致勃勃的回答着。
刘七看着他们的反应,觉得应该没有大问题。
“行了,你们也跟着我一起种植了,我想来是没有大问题的,再过几天就可以采收了,只要它们发芽了,就会长得很快,到时候你们就可以吃新鲜的青菜了,吃不完的还可以去卖。”刘七对他们说。
“太好了!”人群中发出了感叹。
“那咱们就先离开吧,天也怪热的,回去休息休息吧。”刘七对着村民们说。
村民们听到这些话,便陆陆续续的离开了苗圃,刘七也跟在人群后面,出了苗圃,回了家。
刘七回到家后,正看到阿满在捣鼓着些什么东西,刘七一点儿都不感觉到奇怪,因为这是刘七让阿满做的。
他觉得村民们捕鱼的方式太原始了,他想让阿满做一些工具给村民们使用,让他们方便抓鱼。
阿满很认真,没有注意到刘七回来了。刘七就站着看满捣鼓。
“终于做好了!”阿满忽然惊喜的大喊道。
刘七听到这句话,心里也分外惊喜。
“做好了,这么快就做好了?”刘七凑到阿满的身边询问道。
“啊……”阿满被忽然出现的刘七吓了一跳。
很快,阿满回复了心情,对着刘七自豪的分享道:
“对,做好了,我做了一个鱼叉,叉鱼很方便,他们也不需要用手了。还有渔网,我也做好了,我可以教他们做,毕竟我做不了那么多,再说我们也不会长久的留在这里,我们把技术教给他们就行了,这样,他们就会源源不断的有东西可用,刘七,你觉得呢?”
“对,我也是你这么想的,我把种菜的技术教给他们,现在你把做工具的方法教给他们,那么他们的生活应该会有很大的改善的!”刘七十分赞同阿满的想法,他最开始只想到了一点,没有阿满想的这么周全,果然,做事情有人一起商量,会有不一样的发现。
“那我明天就把他们召集起来,你就教他们做这些,行吗?”刘七询问着阿满。
“可以,我在熟悉,熟悉明天给他们讲。”阿满说着便继续去做了东西,十分认真。
刘七看着阿满这么认真的样子,心里十分感动,便想着给阿满做一顿好吃的饭菜犒劳阿满,想到这里,刘七就立刻动了起来。
刘七去集市上买了一条海鱼,还买了几只小鲳鱼,提着带回了家。
想着苗圃里的才长出来了,虽然小,但是可以吃了,便去了园子摘菜。
很快,所有的东西便准备好了。
刘七将大鱼的鱼鳞剐去,鱼身上划了几刀,方便腌制。
清洗过后,刘七将葱白,姜片,料酒,酱油,少许盐放入盆里,用手抓腌了起来,做完这些,刘七将它放在一边。处理起了小鲳鱼。
鲳鱼不需要剐鱼鳞,他的那层外皮用油煎一下,就很好吃。
刘七先用海盐腌制了鲳鱼,腌制好后,洗去多余的盐分,刘七在锅里加入了比炒菜多一些的油,等到插入筷子冒出小泡以后,便可以煎鱼了。
如果是花生油或者茶籽油的话,凉油便可以煎了,但是如果是菜籽油的话,需要高温将油腥气去除,煎的鱼味道才好。
在鲳鱼身上摸了一层干淀粉,刘七便把鲳鱼下锅,煎制了起来,等到一面鱼皮定型后,便可以翻身了。
很快,刘七几把鲳鱼煎好了,刘七盛了出来,凑到鼻子上闻了起来。
“真香!”刘七感叹道。
煎鱼的时候,腌制的鱼也好了,刘七将鱼放在蒸笼里蒸了起来。
然后在蒸鱼的时间,又炒了一个小青菜,便齐活了。
炒完菜又等了十来分钟,鱼就煎好了。
刘七切了葱丝儿放在鱼上,又烧了热油浇在葱丝上,本来就有鱼的鲜美,在加上葱香,味道更加醇厚了。米饭已经提前煮好。
刘七将做好的饭菜端到了饭桌上,便喊着阿满:
“阿满,别忙了,过来吃饭了!”
阿满听到刘七的叫声,也觉得饿了,便放下手里的东西,去吃饭。
“看到菜式,阿满就是一顿夸:
“刘七,几天这伙食不错啊,有肉有菜的,这都好久没吃你亲自做的菜了,今天我可有口福了!”
“哈哈哈……这不是看你最近忙吗,犒劳犒劳你,这海边呀,最不缺的就是鱼,你可以吃个够,哈哈哈……”刘七也爽朗的大笑。
两个人说说笑笑的,气愤很是融洽。
“这鱼这不错,好像没吃过这种鱼,肉质很紧啊,不错!”阿满吃着鱼,发出赞美。
“奥……这是鲳鱼,可能因为是海鱼吧,所以口感不一样,再说了,这鱼挺新鲜,所以吃起来更加好吃吧!刘七像阿满解释道。
“不知道,反正好吃就对了!”阿满对着刘七说道。
“哈哈哈……那就多吃些!”刘七笑着说。
两人慢慢吃着饭,谈天论地。