“放心吧,肯定一吃一个不吱声!”庄宇自信的笑了笑。
他对自己做的吃的那可是有绝对的自信,没有一个人吃过不说好的。
只不过现在做的这东西嘛,味道确实是有些古怪,不过真正入口之后,那才叫真正的美食,一吃一个不吱声!
很快,庄宇就整理好了全部的食材。
而在厨房里面的赵雪也朝着外面挥了挥手,示意他可以进到里面来的。
庄宇嘿嘿一笑,拎着那一大包食材走进了厨房……
看到庄宇兴奋的样子,柳萍十分的好奇。
“小宇,你这是准备做啥吃的,这食材咋这么多?”
“哈哈,我准备做米粉,只不过这米粉和寻常的有点不同!”
“米粉?!”柳萍一愣。
“这米粉我倒是也吃过不少,不过味道都大差不差……”
“我有点好奇,你这小滑头到底能做出什么好吃的来?!”
庄宇自信的笑了笑,洗了洗手准备开始做米粉……
“嘿嘿,阿姨,小雪,你们两个就瞧好吧!”
“小雪,还得麻烦你帮我打下手了!”
“没问题,这包在我身上!”
就这样,庄宇开始忙活了起来……
而他要做的米粉,并不是平常吃的那种米粉,而且螺蛳粉。
庄宇先将优质的螺蛳和米粉彻底清洗干净。
他的米粉选的是县城里特产大米制成的米粉,口感更好一些。
紧接着,他有将清洗好的螺蛳,姜片,等一些食材放入了锅中,加入清水焯水后捞出。
忙完这一边后,他又立刻在一旁的油锅当中炒香香料,随后加入螺蛳翻炒,加入生抽,食盐,料酒等调味料……
最后加入筒骨和黄花菜,然后在注入适量开水,盖上锅盖。
做完这一步之后,庄宇长出了一口气,活动了一下手腕。
“好了,这一步就算做好了,先等一会儿吧……”
看到庄宇十分熟练的炒菜动作,柳萍忍不住给出了高度评价。
“你这小滑头做饭倒是一把好手,这熟练起来,我都有点比不上你了!”
“哈哈,阿姨说笑了,我这也是略懂!”
“我看不像啊,你这熟练度,就算是当大厨都不为过……”
“好了,那就先让它煮着吧,我们去吃饭!”
三人相视一笑,随后端着已经做好的饭菜来到了外面的餐桌上。
只不过……
这怎么看怎么都像是一家四口在吃饭的样子。
而在吃饭的时候,赵雪还时不时的给庄宇夹菜……
“小宇,这个好吃!”
“嗯嗯,味道确实很不错……”
不过,一旁吃饭的赵勇恶狠狠的瞪了庄宇一眼。
那样子仿佛再说……
你这小子,怎么会有这么大的福气!
庄宇一脸尴尬,也没回话,就是埋头干饭……
“怎么样,我妈的手艺还可以吧?!”赵雪得意洋洋的说道。
庄宇一边享受着吃着一边竖起了大拇指:“不错,简直是人间美味!”
“好了,你们两个就不用再一唱一和了,赶紧吃,吃完了我还得去上班呢!”
吃过午饭之后,掐算着时间,庄宇赶紧来到了厨房。
他揭开锅盖,锅中的香气直接是扑面而来。
“哇,小宇,好香啊,不过,我怎么感觉它的味道怪怪的!”
“哈哈,待会儿你就知道了,这才刚刚开始呢,等我处理好米粉之后,加上这汤底,那才叫一个好吃!”
“等着哈,我现在就给你做!”
“嗯嗯!”
赵雪连连点头,一边打下手的同时,一脸崇拜的看着庄宇。
都说会做饭的男人是最帅的,果然是这样!
紧接着,庄宇将米粉放入沸水中煮熟,但是时间不能煮的太长,如果软烂的话,口感就不好吃了。
庄宇一边煮沸的同时,赵雪将酸笋,木耳,黄豆芽等配菜清洗切好备用……
最后,他将煮熟的米粉和配菜放入大碗中,淋上熬制好的螺蛳汤底,然后又加入辣椒油,醋,蒜末等调料,撒上葱花,香菜等增色提味……
“当当当当,大功告成!”庄宇拍了拍手。
看着眼前刚刚煮好的螺蛳粉,尽管赵雪刚才已经吃了饭,可她的嘴角还是不争气的流出了口水。
“哇,好香啊,看着好好吃啊!”
“不过……”
当赵雪走上前去闻到螺蛳粉的香味之后却是连忙后退,然后捂住了鼻子。
“小宇,它散发出的香味怎么怪怪的,让我闻着有点不习惯,酸酸的……”
庄宇哈哈一笑,解释了起来:“哈哈,这正是这碗螺蛳粉的独特之处!”
“快,尝一尝味道,肯定不会让你失望的!”
赵雪:“啊?!”
“好,那我就尝一尝……”
赵雪咬着牙,拿起旁边的筷子狠狠都嗦了一口……
这一口下去,赵雪整个人愣了一下,她慢慢咀嚼口中的米饭,忍不住发出一声满足的喟叹。
“哇,这味道太特别,酸爽中有带点甜,辣得停不下来……”
“蛳粉的口感细腻而丰富,浓郁的螺蛳汤头和Q弹的粉条完美融合,实在是太好吃了!”
庄宇笑了一下,也拿起筷子浅浅的尝了一口。
“嗯,这味道还算不错,没有让我失望!”
“哈哈,我这还是放了一点点的辣椒,主要是怕你吃不惯!”
“小宇,你老实交代,这是从哪儿学来的?!”
“以前怎么没见你做过这么好吃的东西……”
庄宇尴尬的摸了摸鼻子:“呵呵,这也是我最近学到的……”
总不能就这样直接告诉小雪,我是重生来的吧,这也未免太怪了!
“我要把这好吃的螺蛳粉,给爸也尝一下……”
眼看赵雪就要着急忙慌的端上螺蛳粉出去,庄宇赶紧拍了一下她的小手。
“笨蛋,小心烫,我端着吧,你帮我撩窗帘!”
“嗯嗯!”
庄宇做好防护措施之后,这才端着螺蛳粉出到了外面。
刚一出厨房,在外面沙发上的赵勇就闻到了这股酸酸的香味。
“这是什么东西,这味道怎么这么古怪?!”
“爸,这可是好东西,特别好吃,你快尝尝!”
“小雪啊,爸承认那个小子做饭是有两把刷子,可这是给人吃的?!”
“就冲这气味……我不敢想象这米粉是什么味道!”