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水窖，是西海固人为了缓解用水困难发明的一种蓄水地洞。
水窖口儿小，下面大，像一个放大的葡萄糖瓶，窖口多装有木桩，木盖，平时加锁，一为卫生，二为安全，三防偷水。
水窖有大有小，一般贮水量都在5～10吨之间，储水不能超过吃水线，超过了，水存不住，会渗掉，同时对窖也有损害，弄不好的话，窖一下就毁了。干
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山海情
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