叶则成一听到有人和自z说话,忙着放下手里的活,转头看向下女孩说道:“你要取盆啊!取多少我帮你拿。”
女子看了看叶则成说道:“贾大厨说了先取五个。”
叶则成一听忙着从案板上取下五个盆递给了女子说道:“那给你接住了,有什么要用的你尽管说,不用那么客气。”
叶则成说完转过身接着刷着盆和面板。
这时叶则成又听道:“那女子说道:“小哥哥那个柜子里有洗涤剂和手套你怎么不用呢?这样会伤害到手的。”
叶则成一听说道:“谢谢你姑娘,我忘了这回事,姑娘以后你就别叫我小哥哥了,你叫我小叶或者叶哥也行,你这们叫小哥哥我都有些不好意思了,不知道姑娘息称呼。”
女子低着头说道:“我叫丁宁,你叫我小丁小宁都行,好了我得给贾大厨送盆去了要不他又该发脾气了。”
丁宁说完拿着盆就跑了岀去,叶则成走到柜子旁,打开柜子看里面果然有洗涤剂和手套,可惜那些手套都是女子用的型号太小了,自己戴不上,叶则成只好拿着洗涤剂走回来,在小池子里倒了点洗涤剂又开始自己的工作。
叶则成干完这些活之后,走到一旁走在门外拿岀根烟吸上了,刚吸到一半的时候叶则成就听到食堂后厨老贾头训人的声音,叶则成便朝后厨走去。
叶则成来到后厨站在门那往里一瞅只见贾大厨扎着围裙,手里拿着烧菜的大勺子正在对几名女子训话呢?
叶则成只听贝贾大厨说道:“你说你们能干些什么,切个菜都给切成这样,你说你们让我怎么炒这道菜,还有小宁你,我让你去取几个盆,你就给取这么大的盆,你让我一锅菜把这几个盆装满啊,别的亲不用盛了吗?让工人们吃一个菜吗?那时候工人们闹起来,你来解释说拿盆拿小了,菜没炒下去啊!还都楞着干什么还不重给我改刀,还有你小宁去给我取几个大号的盆去,你们可真是要气死我了。”
叶则成站在后厨的门口一听就明白了,这贾大厨是因为这女子没有把英切好才在这发火的,这时丁宁走到门口处看到叶则成挡着自己的去路便说道:“叶哥哥请你让一下呗,我要岀去。”
叶则成一听忙着朝一旁退了几步说道:“对不起啊我不知道你要取的是大盆,让你受那老贾头的训骂了。”
丁宁一听忙着说道:“叶哥哥这不愿你是贾大厨他没有交待清楚,好了我不和你聊了,我得赶紧去忙去了。”
这时贾老头回头正好看到叶则成站在门口便说道:“你的活干完了吗?要是干完了的话,你就帮他们切切菜,洗洗菜什么的别老在这杵着,要不你就离开后厨上一边呆着去,等工人吃完午饭在回来。”
叶则成一听说道:“贾大厨那你烧菜用不用帮忙啊!”
叶则成说完走到一名女员工身旁夺过菜刀说道:“姐姐这菜不是这么切的,怪不得贾大厨要和你们发火呢,你瞧你这英切的薄厚不均,这样贾大厨怎么炒。
这时贾老头一听,便走了过来说道:“看你说的很懂行的样子,别光说不练,你露一手让我看看你是怎么切的。”
这时叶则成一手拿起菜,手按着半块马铃薯说道:“你们可看好了,还有你贾大厨看我这刀法如何。”
叶则成说完菜刀,往马铃薯上一放,菜刀那手一动,咔,咔一气何成半块土豆被自己切完。
这时一旁的贾大厨用手擦了擦眼晴说道:“你小子在给我切个丝我瞧瞧。”
叶则成一听,把那马铃薯片一按手起刀落一阵阵咔咔的刀响之后,叶则成把菜刀一放就走到一旁去了。
贾大厨走到马铃薯片跟前一看笑着说道:“我以为你小子多厉害呢,这马铃薯不还是片吗?我让你切的丝呢。”
叶则成这时端来一盆清水一放说道:“贾大厨你着什么急啊,你可看好了叶则成把马铃薯片放入清水盆中没到一会功夫,马铃薯片发生了变化.,马铃薯片在水盆中啪啪变成了头发丝那样的细丝。
这时贾大厨此时张大了嘴吧,怎么也營想信年前的年轻人刀工这么好。
这时叶则成看到贾大厨的样子,便笑着说道贾大厨你看我的刀工还算行吧。
贾老头看着叶则成说道:“你小子学过厨师,看你这刀工应该是特级厨师吧,要不这顿饭菜你来做,我老头子给你打下手如何。”
叶则成一听忙着说道:“贾大厨还是你来掌勺吧,我给你打下手,我可不是什么特级厨师,我只不过以前给人家切马铃薯片,练岀来的。”
贾老头一听,你小子就别跟我装了,今天的菜就你炒了,大伙今天全部听叶小子的。
贾老头说完把自已的围裙以及大勺全都交给了叶则成,便笑着说道:“今天总算找到了一个厨子了,老头子我可要好好休息下了。
贾老头说完掏出一根烟坐在食堂门外抽起了烟。
叶则成一看便说道:“贾师父你让我上灶总得告诉我炒什么吧,要不我就一锅炖了,炖岀个佛跳墙来你可别怪我。
贾老头听,一下子站了起来说道:“小子你可不能瞎整啊,这每一顿都是什么菜都是有规矩的,你要是整出一锅佛跳墙来,我这饭碗可就被你小子给砸了,到那时你可得管我吃喝。”
叶则成一听说道:“这关我什么事,这是你让我炒的而且你还告诉我做什么菜,我不来个大锅炖,我有什么办法。”
老贾头听说道:“你还是把围裙和大勺给我吧,我可不用你可炒了,这万一大伙吃了不顺心,会找我麻烦了,你小子还是滚一边呆着去吧,我可在也不信你是什么大厨了。”
叶则成一听说道:“老贾头你要这么说我们俩比一比如何。”
老贾头瞧了瞧叶则成说道:“怎么个比法,没有奖品我才不跟你比啊。”
叶则成一听说道:“我们就比谁炒着菜好吃,如果我输了,我就拿岀今天的工资请你和大伙岀去吃一顿去,如果你输了,老贾头你从今以后,不准对大伙骂骂咧咧的,要和大作商量得来。”
老贾头一听说道:“好,反正这一锅也烧不下这么多菜,我们就一人一半烧什么菜,你往那边墙上看就知道了,你们谁愿意给这小子打下手去。
食堂后厨的几位娃娘谁都没有吱声,这时丁宁拿着五个大盆走了回来,刚进门老贾头就说道丁丫头那你先给叶小子打下手吧反正你们那边案少用的是小锅。
丁宁一脸疑惑的表情把盆放到案板上,瞧着身旁的一个姐妹问道:“萧姐怎么回事,贾大厨让我给谁打下手。”
姓萧着女子看了看丁宁说道:“你别门口那么多了,贾大厨让你干什么你就干什么吧,你还楞在这干什么,你可别连累我,等会贾大厨又该骂人了。”
这时叶则成看向丁宁说道:“丁姑娘你还楞在那干吗,上贾大厨那拿一份菜过来,我们这就开始娆菜。”
丁宁也不知道发生了什么事,来到贾大厨那里,贾大厨把自己剩下没烧的菜放在一个盆里递给丁宁说道:“拿过去给那小子,我到要看看他的辣椒炒肉,能炒出什么花样来。”
丁宁捧着菜盆来到叶则成面前,叶则成看了看丁宁说道:“谢谢,现在暂时用不到你,丁姑娘你可以到旁休息去,这辣椒炒肉太呛人了。”
叶则万义说完打开煤气炉,火苗一下子窜孡来,叶则成快速的把锅一放,倒入菜子油,待油烧热时放肉放辣椒,叶则成熟练着挥舞着马勺,没有一会小半盆辣椒炒肉做完,叶则成又让佇看了看下一道菜的名字并且让丁宁把菜准备好。
到了职工开饭的时间,叶则成为了表示公品,对着贾大厨说道:“贾大厨你我都不到窗口那给职工打饭,我这边让丁宁打我炒的菜,你那边也样派个人打菜,我们俩去食堂听这帮工人怎么说就知道谁的菜好吃了。”
贾大厨一听说道:“好,老头子今天我就和你到食堂里去听听这帮人怎么评价我烧的菜。”
贾大厨和叶则成来到食堂,这时工人们看到贾大家便说道:“贾老头你不在窗口那看着你那些女同事,一会被这帮小子给调戏了。”
贾老头一听说道:“没看到我都走出来了吗?我倒要看看那个不知死活的小子敢调戏我那帮女同事,看我怎么收拾他们。”
叶则成不知从那拿了一个饭盒,也排在工人的队伍中,准备打饭吃,这时贾老买一见便走了过去把叶则成拽了岀来说道:“你干什么呢?”
叶则成看了看贾老头说道:“怎么了贾大厨,我打饭吃不行吗?怎么你没有饭盒吗?那我这个给你用,一会我让丁宁给拿个碗打点就行了。”
贾老头看了看叶则成说道:“谁要你的饭盒,我要吃饭还用饭盒吗?小子别忘了我们的赌约。”
叶则成一听说道:“忘不了,等一会就岀结果了。”
叶则成和贾老头正聊着呢这时,张头和王组长走了进来,看到叶则成和贾大厨站在那聊着天,便走了过去。
王组长看着叶则成说道:“小叶在贾老头这怎么样,这老家伙有没有欺负你啊!”
没等叶则成说话,贾老头开始说道:“王组长你那只眼晴看到我欺负他了,你没看到开饭的时间,我都让他拿饭盒排队打饭吗?”
王组长看了看叶则成,叶则成一看说道:“我在贾大厨那干的还挺好的,谢谢王组长的关照也谢谢张头。”
王组长忙着说道:“这事没什么只要你喜欢就行了,贾大厨你赶紧结我们俩整点饭菜来,看样子你不打饭的。”
贾老头一听说道:“好你=位我个地方人大等着我这就给你们二位打上几样小菜来,叶小子你等会在吃跟我去给这二位领导到而菜去。”
叶则成一听点了点头便跟着贾大厨回到食堂后厨拿着碗盘各自盛了几样饭菜,来到张头和王组长桌前把饭菜摆在桌上,文文时叶则万义就听到有的职工开始议论起来了。
只听见一个职工对着一桌人说道:“这贾大厨今天怎么了,这辣椒火少肉做的这么好吃,还有这麻婆豆腐,简直是正品。”
另一个职工说道:“你是不是看上这贾老头这里的那个女同事了,这菜的味道不和原先的味道一样吗?你不用这么巴结这贾大厨吧。”
那名职工一听说道:“你瞎说什么啊,你要不信的话,你尝尝我这盘菜,是不是真品。”
那名职工用筷子夹了那名员工饭盒里的一块辣椒炒肉吃了一口辣椒决着味道比自z这盘好吃多了,又忙着上大了一块麻婆豆腐尝了一下忙着问道:“你是在那个窗口打着,你这几道菜简直是极品太好吃了。”
那名耶工指了指丁宁的窗口说道:“就是那位姑娘的窗口。”
另一名职工说道:“真不知道那贾老头搞着什么名堂一样的菜,做出两种味道来。”
靠,这贾大厨今天发着什么疯啊,怎一¥的好吃一半的平常呢,明天还是这样的话,我们就找叶总去把这贾老头换掉,换一个年轻的女厨师。
这时张头和王组长一听看着面前的两样菜夹了起来尝了一口,又夹起另一盘一样的菜,眉毛一皱便对着贾大厨说道:“这道菜是谁做的。”
贾大厨一听忙着问道:“王组长怎么了,这道菜有什么问题吗?”
这时王组长说道:“你回答我的问题就行了,那有哪么多问题。”
贾老头看看王组长指了指旁边的叶则成说道:“王组长你那边菜都是他炒着,有什么事你和他说吧,跟我一点关系都没有。”
王组一听说道:“贾大厨他炒的菜你尝过吗?”
贾大厨一听说道:“王组长你开什么玩笑,我们烧完菜就到职工开餐的时间了,那有时间尝菜。”
王组长一听说道:“你既然没有尝过,你怎么知道这菜有问题呢。”
贾大厨一听说道:“我看你王组长的表情就猜出来了。”
王组长一听说道:“贾大厨把你放到食堂真是屈才了,你应该去保卫科当科长,以你的本事当科长都是屈才了。”
贾大厨一听说道:“王组长听你的话里有话啊,你有什么话就直说吧,我老头子这么大岁数了,你不用拐弯抹角的说。”
王组长说道:“我能说什么张头在这里呢?那有我说话的权力。”
这时张头看了看贾大厨说道:“贾大厨你坐来你尝尝这几道菜你就知道了,就不用我说什么了。”
贾大厨拿起一双筷子夹了快麻婆豆腐放到嘴里,顿时就感觉到自已的胃蕾祁之打开,贾大厨忙着放下手中的筷子,对叶则成抱了抱拳,便对着张头说道:“二位领导我贾老头今天向你俩正试辞去我食堂主厨的职务,你们就把这职务让叶小子做吧,我给叶小子打下手。”
这时张头看了看一旁的叶则成说首人:“小叶啊!你也听到贾大厨说的,从明天开始你当这食堂的主厨吧,有什么不懂着你就问贾大厨,管怎么地他比你来的早都熟悉这里的流程。”
叶则成一听忙着说道:“二位领导你们还是叧请高明吧,我可不想当这什么主厨,你们可穟我不在工地宿舍住,每天早晨我要从家里来工地做早饭怕来不及所以你们还是另选高人吧。”
这时王组长说道:“这还不好办早上就让贾大厨替你做,反正他住在工地里。”
这时贾大厨忙着说道:“王组长说的对,早上我对付帮你做一顿,中午和下午就得你亲自下厨了。”
这时张头说道:“就这么定了,叶小子中午和下午就你做了,好了吃饭吃饭。”
叶则成一听也没有办法,只好点了点头,和贾大厨走回食堂的后厨,叶则成对着贾大厨说道:“贾大厨你丁小什么要我当这主厨呢,我给你打个小手不好吗?在说了就算我烘的菜比你好吃但你可别忘了,让人吃久了他们也会厌倦的。”
贾大厨一听说道:“你小子说的也对,这不这帮家伙不是吃我做的菜吃腻了吗这不正好你来炒几个月菜,我在炒几个月,我们俩导着来作,这帮家伙就说不出什么了。”
叶则成一听说道:“只好如此了,但是贾大厨,那采购的活能不能一次采购一天的,这一趟趟的采购实在是太浪费时间了。”
贾大厨看了看叶则成说道:“现在你是大厨你说什么就是什么了,我现在听你的。“
叶则成一听说道:“那我们现在可以吃饭了吧。”
贾大厨一听说道:“当然可以了,我看这职工的饭菜都发下去了,现在就我们内部人没有吃饭了。”
叶则成一听说道:“那我们还聊什么,赶紧召集大伙开始吃饭吧。”
贾大厨一听说道:“叶小子这还用召集一会你着就知道了。”
叶则成和贾大厨回到后厨工作间一看那几个小丫头都围着丁宁的那几盆菜疯狂的抢着里面的菜,而丁宁被她们给挤到了一旁,只能手里捧着饭碗在一旁看着。
这时贾大厨说道:“你们在干什么呢,还有没有规矩了,都给我坐回自已的位置去。”
这时几名姑娘一听贾大厨的声音纷纷的跑回到自己的位置,丁宁此时才走了出来,坐回自己的位置,叶则成来到自已炒着菜盆中一看己经见了底人朝几位姑娘的碗中看去,只见一个个碗里放着自己的炒着菜,只有丁宁的碗里是白米饭,叶则成走到丁宁身旁坐下,对着丁宁说道:“小丁你把着菜盆,怎么一点菜都没捞到哪。”
丁宁看了看叶则成,低着头吃了一口米饭,没有说什么,叶则成站起身说道:“从今天开始大家吃饭要定个规矩那就是剩下的菜大家要盛在一个盘中大伙一起吃,不要在像今天疯抢。
这时一个女子说道:“呦,怎么小丁宁没有抢到菜你心疼了,有能耐你在给丁宁在炒一盘,你也不看看自已什么身份敢在这管我们,贾大厨都没有发话,那有你小子多嘴。”
这时贾大厨一拍桌子说道:“你给我住嘴,你知道你现在,在和谁说话吗?在没大没小的,小心我把你赶出食堂后厨,我现在向大家宣布一下,这位叶小弟从今天开始就是食堂的真正大厨,你们以后都要听他调遣,如有谁不听他的话后果自负。”
贾大厨又看了看叶则成谈道:“现在有新大厨为我讲话。”
叶则成一听站起来说道:“我要说的话刚才以经说过了,大家现在还有什么要说的吗。
叶则成走到贾大厨炒着菜盘跟前把那几样剩着菜折到一起,走到厨锅跟前打着火,把那些菜倒入锅中,又加了些调料,叶则成这时对着那几名女子说道:“你们等会在吃,我这给你们在做一样菜。”
叶则成说完,快速的翻炒着锅里的菜,没一会铞里传出了另一种亲香,几位姑娘闻着菜香,哈喇子都快流出来。
叶则成又炒了一会,马勺一掂找了两个盘子,把菜盛到盘中,放在几名女子面前,拿着着一盘放在丁宁面前说道:“这盘是送给你的,你尝尝我手艺如何。”
丁宁看着叶则成不知说什么好,这时叶则成说道:“你看着我.干什么大家都快吃吧,我说贾大厨你别抽你着烟了快点吃吧,等一会没菜了,我看你想吃什么。”
贾老头把手里的烟掐灭,拿着碗坐在叶则成对面夹了,一筷盘中的菜吃了起来,吃了几口,贾大厨便对着丁宁说道:“丁丫头你在不吃,等一下她们的吃完,可就抢你的了。”
丁宁抬头看了看贾老头说道:“这么多菜我也吃不了,她们爱吃就吃呗。”
这时贾老头说道:“你可别和我装了丁丫头,你是不走怕这盘菜,我从你工钱里扣啊!今天你可以放心,这盘菜就算我请大伙吃的总行了吧。”
定时坐在一旁的叶则成一听,便对着贾大厨说道:“贾大厨你刚才说的话是什么意思怎么我们吃菜也要付钱吗?”
贾大厨说道:“我们后厨也跟前面的职工一样,吃菜得交钱的,要不.然丁丫头怎么不吃菜就给那是白饭就咸菜呢。”
叶则成一听说道:“这是谁定的破规矩,后厨的人吃饭还得交钹,那我们还当个屁厨师,还敢不上到前面工地干零活了,那样的话可以吃热呼现成的饭菜了,那像现在我们最后吃还得交钱。”