洛芜回到家之后先是将东西放下，然后从床头的箱子里拿出一个小木盒。这是原身用来放积蓄的地方，不过打开之后里面空荡荡的。
洛芜拿出身上的银子，这次石斛卖了18两银子和400文钱，接着买肉买点心买粮食花了298文，现在手里还剩18两银子又102文钱。
上次采买之后还剩了18文，买了小鸡之后还剩13文，所以现在她手里还有18两又115文。
看着木盒里的银子，洛芜变得更加有动力了。她将银子放进木盒锁起来，一百多文的零钱就放在身上备用。
这时候，也已经快到饭点了。
面筋和苕皮需要前期的准备工作，所以她准备今天中午先把烧烤的酱料做出来，然后烤几种素菜。
烧烤酱可以分为辣味的和不辣的。
她拿出准备好的调料和一个碗，然后依次在碗里放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉、虾皮粉，然后淋上烧开的热油。
接着在里面加入甜面酱、黄酒、麦芽糖汁、孜然粉、花椒粉、香叶粉，然后搅拌均匀，一份简单的烧烤酱就做好了。不辣的口味只需要去掉辣椒粉就可以了。
至于里面需要的耗油这样的提鲜用的调味，也只能暂时用虾皮粉来代替了。虽然浙府是临海的，但是她暂时还没有在集市上和杂货店里看到海产品，除了虾皮。
做好酱料，她还单独备了往烧烤上撒的干料，孜然粉、麻椒粉、辣椒粉等搭配一下就可以了。
洛芜备好料之后，就去菜地摘了几个茄子、辣椒、韭菜等素菜，洗干净备好。然后她又把土豆去皮，切成几个大块又切了些土豆片。
接下来就到了最重大的环节——洗下水。
洛芜提着那袋下水来到了屋后的小溪边，特意往下游多走了一段。
她把大肠、猪肚、猪心、猪肝、猪肾等分别放在岸边的石块上，然后一个个挨个清洗。
第一步就是把各个部分里的脏东西抠出来，用水涮涮干净。
下一步就是把大肠翻面，放入少许面粉，使劲地揉搓，直到没有什么怪味。猪肚也是同样的操作。其他部分只需要用水冲洗干净就好了。
把下水洗好之后，洛芜准备大肠和猪心用来烤着吃，猪肚可以和大骨头一起煲汤，猪肝就做成猪肝粥，猪肾则可以炒辣椒来吃。
她把大肠切成小段，把猪心切成小块。然后拿出让大伯提前削好的竹签子，开始穿串。
第一种就是土豆串，分为土豆片串和土豆块串。
第二种是大肠辣椒串，一个大肠一个辣椒间隔着串在一起绝对美味翻倍。还可以把大肠和蒜串在一起烤，也非常好吃。
第三种是猪心串，将韭菜绕在猪心上面然后穿起来，既能够去腥又实现了荤素搭配。
第四种是茄子串，将整个的茄子串起来就好了，烤的时候加点蒜蓉，绝对完美。
穿完串之后，洛芜在烤之前先给双胞胎熬一点蔬菜猪肝粥。避免他们吃烤串上火。
先用嫩姜、蒜片、葱丝、黄酒将猪肝腌制一会儿，然后起锅烧油，将切成丁的猪肝翻炒一会儿。后加水，等到水开放入泡好的米，再烧开撒入菠菜丁就可以了。
做好的猪肝粥，大米还带着些许的硬度，猪肝软糯粉甜，吃一口就抚慰了身心。洛芜尝了一口满意地点头。
将猪肝粥热在灶上，洛芜就开始制作简易版的烤架。
拿两块土坯放在一起，中间留一点空间，然后上面架上从老宅拿来的铁网就可以了。
点火，上串，刷油，刷酱，撒料。
洛芜深吸一口气，这还是第一次她闻到这个味道如此的激动，这好像是她来到古代以后距离前世最近的一次了。
洛芜实在忍不住了，她拿起一串大肠辣椒。大肠已经被烤的两面金黄，刷上酱料之后变得浓香四溢，带着大肠特殊的香味。
咬上一口，外面一层焦脆焦脆的，内里却还是油嫩油嫩的，加上辣椒，越吃越上瘾。
吃了一串之后，洛芜就没有继续了。不然她怕自己停不下来。
她把串串放进小竹篮里，准备带到老宅去让大家尝一尝。
这个小竹篮还是隔壁张大叔编给洛念玩的，当时两小只正在和平安玩，张大叔给平安编的时候就顺便多编了两个。
洛芜来到老宅以后，家里人正好都聚在饭厅。二婶和伯娘正在从厨房把做好的饭往饭厅端，看到洛芜过来连忙招呼她吃饭。
洛芜应下后进了饭厅，洛蓉闻着味道就过来了，“二姐姐，好香啊~你带了什么好吃的？”
洛芜把小竹篮放在桌子上，说道：“爷奶，这是上次我说过的小食，今天刚凑齐了做酱料的材料。”
然后对着大家说：“我想着家里要想赚钱的话单靠种地是行不通的，就参照之前在书上看过的小食的做法试着做了一下。大家尝一尝，如果觉得可以卖的话，可以去镇上摆摊。”
洛芜拿了两串不辣的烤土豆分给一直在拽着她衣角蹦跳的双胞胎，嘱咐他们慢慢吃，然后才说：“这里有辣味的和不辣的两种味道，到时候在家里备好材料，到镇上直接烤就行了。也不算太麻烦。”
洛老头和洛方氏率先各拿起一串大肠辣椒和一串韭菜猪心。吃了一口之后就连连点头：“好吃！好吃！又香又有油水，真好吃。”
家里其他人看到这样的反应也纷纷拿起串来吃。
一时间，饭厅里安静极了。只能听到大口咀嚼食物的声音和被辣的时不时吸口气的声音。
“烤土豆片好吃，脆脆的香香的，让人一直想吃呢。”洛蓉因为不太能吃辣就拿了一串土豆片。
“这个油油的肉也好吃，虽然吃不出是什么肉又有点辣，但是吃完一串还想吃下一串。”三哥洛森说。
“我看这个生意行得通。肯定会有很多人买的。”大伯又拿了一串。
其他人嘴里塞着东西来不及说话，但是也都赞同地点头。
洛老头拍板：“行，那就干了！”作为家里的大家长，看着孩子们因为银钱为难的样子他心里也不好受。
“那阿芜啊，这也有肉也要油的，有的赚吗？”二叔性子要谨慎一些。
洛芜给他们算了一把账，“当然可以赚钱。我们要做烧烤的话，可以多烤一点素菜，卖得便宜一些。你们想，一斤土豆4文钱，可以买4个土豆，一个土豆可以串6串烤串，素烤串一文钱三串的话一斤土豆就可以净赚4文。”
“还有刚刚你们吃的肉其实不是肉而是猪大肠和猪心，猪下水的价格比肉价便宜多了，处理好了比肉都好吃。我用一条大肠就串了30多串，荤烤串可以一文钱两串，我们也是有得赚的。”
“还有这次时间太紧我还没有准备面筋、苕皮这种能扛饿的东西，到时候价格不贵又好吃又扛饿，靠着薄利多销我们也有得赚。还有豆腐、干豆腐、豆皮、腐竹这些也都可以烤，还有鸡肉也可以。”
饭厅里只能听到洛芜的声音，所有人随着洛芜的解说他们的眼神开始越来越亮。
“爷，你就答应吧。我觉得可以，光听阿芜说就觉得有干头了。”大哥洛木这个话少的都开始激动了。
“我有说不干吗？这样，我们就试一试，实在卖不出去咱们就自己吃。不过开始之前我要先说好分成的事。”洛老头环顾一圈说道。
看着大家都点点头，然后认真地听他说，洛老头继续道：“之前你们有什么收入都是全部上交公中的，那也是因为家里没钱。这次要是能挣到钱的话，只需要上交公中四成，剩下的你们三房平分。”
大伯和二叔还有几个堂哥还没有太大的反应，可是二婶和伯娘还有两个嫂子就不一样了。她们没有私心，每次挣到钱都上交了，手里没钱连回娘家、想给孩子买点零嘴都要向老人张手，实在是过得抠搜得很。
这次公爹/爷爷竟然要把钱分下来，洛王氏和洛李氏都很开心，两个儿媳妇也开心，虽然钱到不了自己手里，但是向婆婆要钱总比向奶婆婆要钱好点的。
“爷奶，我就不用了。后面的生意我也帮不上什么忙，我的那份就不用给我了。”洛芜从一开始就没有想过要从这份生意里挣钱。
不是圣母和无私，而是这个方法本来也不是她原创的，而且在一定程度上家里这么穷也有他们三房一家的原因，她想出这份生意也只是想回报一下老宅罢了。
“不行，主意是你想出来的，哪能不给你分成。要这样我们拿钱也亏心，还不如不干。”二叔说道。
其他人也一副赞同的样子。
洛芜还想说点什么，就被大伯打断了，“行了，大人决定的事小孩子别掺和，我们就这么说定了。”
“那一成吧，我就是出个主意和方子，拿多了我也不好意思，我就拿一成好了。剩下的一成就给几个哥哥和阿莲他们分了吧，也让阿莲攒点嫁妆。”洛芜坚持。
洛莲的今年十五岁，已经开始相看了，听奶奶说好像已经确定了人家。
大伯和二叔看向洛老头，洛老头点点头：“阿芜懂事，你们就听她的吧。”
话音一落，几个哥哥和嫂子还有洛莲和洛蓉都感激地看向洛芜，只有洛萍还什么都没意识到带着两小只拿着烤串啃得香着呢。
把做生意这件事确定下来之后，洛芜向爷奶要了几张纸，准备回家把酱料的配方和烧烤的大致种类写下来。到时候她就可以完全撒手不管了。
然后她就带着双胞胎回家吃饭了，不是老宅的人没有挽留，而是她家里有做好的饭，还留着几个串。带去老宅的串都已经吃完了，她还是不和他们抢了。