“做蛋糕的过程中，不能沾一滴水，所以要先把所用的器皿全都擦干！”
陈樱见拿起抹布，擦拭锅碗瓢盆，然后开始打鸡蛋，做蛋清蛋黄分离。
“为什么还要分开？”顾沉烨好奇问。
“因为蛋清要打发的！”陈樱见将分离好的蛋清放在他面前，往里面倒白砂糖。
放糖时，陈樱见的手微有点抖。
这白砂糖中，她加入了碾碎的幽花。
幽花本就是透明的，碾碎后的颗粒，跟砂糖极像。
这砂糖是厨房本来就有的，她趁人不注意，做了手脚。
为表砂糖无毒，她特意抄起一把糖在嘴里装模作样的尝了尝。
“嗯，这甜度可以！”
老郭和老吴对视一眼没吭声。
陈樱见的那些小动作，可瞒不过他们的眼睛。
不过，因着这小动作，他们忽然有点心疼陈樱见了。
这丫头也是不容易啊！
拼命换来的解药，却只能瞒着人放，明明做的是好事，却做得鬼鬼祟祟的。
说到底，还是不想让他们误会她。
其实她又何尝不是受害者呢！
陈樱见当着众人的面尝了糖，又抓了一把给素儿尝。
素儿猛不丁被喂了一口糖，甜得眯起眼。
陈樱见将糖倒入牛奶中，递给顾沉烨。
“烨儿，可以用你的旋风神掌了！”她给顾沉烨演示打发奶油的要点，“就像这样，朝同一个方向，一直连续的搅动！直到里面的奶液全都变成泡沫！”
顾沉烨一头雾水，但还是好奇的忙活起来。
小胖手带着筷子，在碗里飞快旋转，很快又出现了重影。
不过是短短几瞬，盆里的牛奶就已经起了一层白沫。
“厉害！”陈樱见翘起大拇指，“小烨儿，高速打蛋器都不如你啊！”
顾沉烨其实听不懂她的话，但他能听出她在夸他，心中高兴，便愈发要显摆。
因为有旋风神掌，普通人需要一刻钟才能完成的操作，顾沉烨才用了三分之一刻，便已圆满完成。
打完之后，他自己都觉得成就感满满。
“好神奇，原来蛋清可以打成云朵呢！”他拿着筷子挑起一块，兴奋的展示着。
“的确是神奇！”老吴和老郭一起点头。
“好了，现在开始做蛋糕坯！”陈樱见仍是一边做一边介绍，“蛋黄里放适量糖，加适量面粉和牛奶，我所说的适量，其实是有一定配比的，这个以后我会写出来……”
“现在，我们再把方才打发的蛋清加进来搅拌，先加一半，搅一搅，然后再加另一半，搅拌成这种粘稠的糊状，就可以装入这种铁盘中了……”
铁盘也是她画出来，让老郭找铁匠订做的。
“为了口感更丰富，这个时候，我们可以加入一些其他的佐料，比如鲜果粒坚果之类的，但现在这个时节，没有鲜果，就加一些坚果碎吧！”
顾芷那边忙将自己捣碎的混合坚果粒递过来，里面还有一些干果碎。
陈樱见将这些加进盆里，搅拌后装盘。
“装盘之前先刷油，这样等熟时好脱模，装进去之后，要颠一颠，将里面的气泡颠出来……”
众人看她操作，眼都不眨一下。
陈樱见做好这些，转身去院子里，去看虎头烤炉。
素儿正在那里烧火，她按陈樱见的吩咐，制了许多烧红的木炭。
陈樱见试了下温度，感觉差不多时，戴上手套，用一只铁托，将铁盘放进烤炉，关上炉门。
“现在，我们开始制作奶油！需要用到牛奶，黄油，白砂糖，牛奶要煮沸，不然吃了会拉肚子……”
她将几样东西混在一起，又放到顾沉烨面前。
“还是按之前打发蛋清的方法，向一个方向搅动……”
顾沉烨早已驾轻就熟，接过来就又开始旋。
这一回，他更快了，不过说几句话的功夫，他已把奶油打发。
奶油细密盈软，比陈樱见在现代时用打蛋器打发的还要好。
“烨哥儿真是太棒了！”陈樱见毫不吝啬自己的夸奖。
顾沉烨听到夸奖，骄傲的挺起了小胸脯，一脸得意。
“嫂嫂我跟你讲，我这旋风神掌可厉害了！可以说是打遍学堂无敌手！横扫整个开蒙院！”
老郭听到这话捂脸：“烨哥儿，这可不算什么骄傲的事，就因为这事儿，我这白花花的银子不知赔了人家多少！”
顾沉烨轻哧：“郭伯你总是这样抠抠馊馊的！跟脸面比起来，银子算什么？他们欺负我，我自是要将他们打得满地找牙，才不丢咱们顾府的脸！”
“经常有人欺负你吗？”陈樱见听得心里一紧。
“那可不是？”顾沉烨轻哼，“开蒙书院里，苍蝇蚊子一堆！不过我不怕，我功夫这么好，他们都得拜我当老大！谁不拜，我就揍服他！”
老郭叹口气：“烨哥儿，你这光知道打打杀杀可不行，这课业也得加把劲啊！你现在都五岁了，连十以内的算术都算不清楚……”
“我哪里算不清楚了？”顾沉烨不服，“我以前掰着手指头，能算得清清爽爽！可后来夫子多事，非说不能掰手指了，我说那掰脚指行吧？他就把我骂了一顿，说我不可教！可我哪里说错了？不给数手指，也不给数脚指，这怎么算嘛！”
老郭哭笑不得：“以后要算的数会越来越大，成千上万的，你那脚指手指够用吗？”
“那时候就用算盘了呀！”顾沉烨回。
“那你也得能把基础的加减法弄清楚，才能用算盘啊！”老郭苦口婆心，“你要是连这都不会，怎么学算盘？”
“可是，加减法太难了……”顾沉烨的脸苦成一小把。
老郭还想说什么，他那边鼓着腮帮嗷嗷叫：“郭伯，今儿可是人家的生辰！你能不能说点开心的？你这么对一个过生辰的小孩子，不觉得残忍吗？”
“好吧好吧！”老郭哭笑不得，“有一说一，我们烨哥儿的字写得还不错了！”
“对嘛对嘛！”顾沉烨立时又得意洋洋，“夫人都夸我的字写得漂亮呢！好了，我们不说这事了，嫂嫂，蛋糕什么时候能熟啊！我有点饿了呢！”