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荆宜最爱吃的是红烧鱼，而最让陆嘉蓉嘴馋的，是一道她之前从未吃过的菜——茄鲞。
这菜是江若灵从红楼中学来的，将茄子把皮去了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干和各色干果子切丁，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌便能吃。
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穿书之我把殿下养肥了
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