第四十六章:脱销的樱花彩虹
cheese2021-02-24 12:373,129

  当白苏和小青椒在为了油炸冰淇淋的成功欢呼的时候,白苏的手机响起,定睛一看是爸爸的电话,白苏连忙接起:“喂?”

  “闺女啊,樱花你是现摘的樱花?”白爸爸的第一句话就是问樱花哪儿来的。

  白苏回答:“对的,之前花开的时候去采了一些。”

  “能不能算是季节限定?”白爸爸犯了难,现在的樱花已经不如白苏当初采来的新鲜了。

  白苏思索了一下:“算吧,但是用的樱花果酱,果酱的储存应该够。”

  “对哦!是果酱!”白爸爸一拍脑门,差点忘记樱花使用的部分是果酱了。这下就好办多了!如果想要全年销售的话,只需要每日限定就好,“好嘞,爸爸现在就去准备果酱。”

  “嗯嗯,你们早点回来哦。”白苏不忘嘱咐一句爸爸妈妈。

  “好!”白爸爸浑身是劲,店里要出新品啦,自然是兴奋不已。

  白苏将冰淇淋放在冰箱里,做好储存工作之后,早早洗了澡躺在床上,比赛在一周后,明天白苏准备去店里看看有没有什么可以帮忙的。正好明天是樱花彩虹的上新,顺便去看看销量。

  清晨的第一缕阳光照射进白苏的房间时,白苏早已经穿戴完毕并且从小屋子里面捞出来还在梦乡中的小青椒,打开房门爸爸妈妈刚刚做好早餐准备吃早餐。

  “早啊白苏。”白爸爸率先跟白苏挥挥手,“今天起这么早?”

  “跟你们去店里看一下,今天樱花彩虹上新想去看看销量。”白苏坐下来跟爸爸妈妈一起吃饭。

  白爸爸笑着说:“我准备限量销售,每天限量一部分,能保证果酱的量。”

  白苏摇摇头:“这样就达不到我们月入10万元的目的了,在江北集团给我们的期限内我们月入十万就好,所以我建议我们做成季节限定,不限量供应,先把营业额做上去保住店面再想别的办法。”

  白妈妈一直在一边没说话,这次她开口了:“老白,我觉得女儿的说法是正确的,我们面临要做起来客单价这个问题,最好还是不要限量销售吧,这样对客单价影响很大。”

  白爸爸思索了片刻点点头:“原本是想良心做生意,但是被江北集团这么一闹,没办法只能这样了。那就不限量供应到卖完为止吧。希望你的油炸冰淇淋可以拿到好的名次,这样咱家又有新品了。”

  “嗯嗯。”白苏点点头。

  吃完饭,白苏和妈妈先到餐厅里面打扫卫生,白爸爸按照惯例依旧是去市场挑选最新鲜的食材。

  “早啊师母,早啊白苏。”韩冬青捧着油饼从大街的另一侧迎面走来,看见白苏和白妈妈便挥挥手打招呼。

  “早。”白妈妈看见韩冬青就开心,无论何时何地,那种开心是恨不得韩冬青就是自己儿子的那般开心,“今天要上新樱花彩虹,冬青你一会在小黑板上面写一下哦。”

  白家小黑板上面的字都是韩冬青在写,因为韩冬青的字迹十分隽秀好看。

  “好,价格订多少?”韩冬青吞下最后一口油饼,“今天限量多少杯?”

  “不限量了,以后樱花彩虹不限量销售,为了冲月盈利只能这样了。”白妈妈的语气中透露着无奈。

  “嗯。”韩冬青点点头,“也没办法,如果限量的话对营业额还是有影响的,先冲上去保住店面再说吧。”

  “小青椒呢。”韩冬青趁白妈妈走进店里悄悄趴在白苏耳边问到,“怎么没看见它。”

  “小青椒在口袋里。”白苏拉开口袋给韩冬青看了看,小青椒正在里面酣睡,“每天早上都叫不醒,只能放口袋里带出来,不敢让它一个人在家。”

  “这样啊,定价师父跟你说了吗?”韩冬青擦了擦小黑板准备写上樱花彩虹的信息。

  白苏从收银台里面拿出计算器,按了几下之后说道:“成本在十几元左右,如果算上外带打包费的成本一元,定价二十元会合适吗?”

  “定二十五元吧。”韩冬青想了想,“里面的用料很多,量很足,十几元的成本不太够。”

  “先试试看好了。”白苏同意了韩冬青的定价,韩冬青便将信息写在了小黑板上。

  “开门了吗老板?”已经有食客出现在饭馆门口了,“唉!你就是电视上的白苏!今天有樱花彩虹吧?”

  “还没开门呢,食材都还没有送到,您晚点再来?”白苏万万没想到这么早就有人来店里,而且直接奔着樱花彩虹,可见电视台的效应有多大。

  白爸爸回来之后,被店里的人数惊呆了。小小的店铺里面坐满了食客,有些食客为了方便决定打包樱花彩虹,大家都围着白家饭馆,看上去生意好是兴隆。所有人谈论的话题都是围绕着樱花彩虹展开的。

  “你是不知道啊,李老师喝下樱花彩虹的时候,我看着就觉得好喝!还好电视台有说参赛选手是哪家餐厅的,不然我还找不到呢!”陌生的女孩跟身边的女孩兴奋地说着。

  “是啊是啊,据说很养颜!我每天熬夜写东西,多养颜的东西我都要试一试啊,不然皮肤会变得很差。”身边的女孩连忙回应。

  “只是不知道今天这么多人能不能买到啊。”女孩的脸上充满了担忧。

  “可以的!你看他们刚刚开门,我可是这里的老食客了,白苏是这家饭馆老板的闺女,他们昨天说今天会有,就一定会有的,这家饭馆特别诚信。”一个阿姨作为白家饭馆的老食客,自然的扛起介绍的任务。

  “那会不会很贵啊,我这个月的钱用的超支了。”年轻男子连忙插嘴。

  阿姨自信的摆摆手:“不会的,他家菜价格很良心的,老板人特别好。我跟你们说啊,你们中午饭都可以来这里吃,卫生好吃还便宜。”

  “这样啊!我觉得那么一杯,四十左右我是可以接受的。”

  “我觉得三十五吧。”

  “差不多啦,就这个价格,要是高了就得考虑一下了。”

  “这就是你的不对了,不能因为庙小就自然压人家的价格啊,这个要是高级西餐厅厨师做的肯定要上百一杯呢,到时候你能说你不喝吗?”

  “也对啊。”

  “大家久等啦,下面请大家按照序号来领取樱花彩虹。”白爸爸一回来就立刻将食材给白苏和韩冬青,三个人齐心协力不一会儿樱花彩虹的配料都准备齐全了。

  “我是一号!”一号食客立刻来到收银台,“多少钱啊?”

  “二十五。”白妈妈指了指墙上的价格牌。

  “什么?这么大一份只要二十五?”一号食客一吼,整个餐厅都沸腾了。

  “只要二十五?那我要三杯!”

  “我赶快问问同事要不要带!”

  “我也要加我也要加!”

  大家纷纷加杯的喊声,白苏三人只能加快手上的节奏来保证樱花彩虹可以跟得上客人们的需求。虽然配料比较简单,但是清洗食材和榨汁还是需要一定的时间,更何况里面的小丸子也是需要时间来煮的。

  “快点爸爸!”白苏伸出手想要接白爸爸递来的果汁,但是半天了手还是空着的,“怎么了爸爸?”

  “哎呀食材用完了!我在打电话让市场那边送呢。”白爸爸焦急的拿着电话,“怎么还不接呢?”

  “要不今天就算了吧?”白妈妈看了看手上的单子,“已经卖出去几百杯了。”

  “具体几百?”一上午的时间白苏没停下来过,自然是没有时间去询问销量的。

  白妈妈仔细数了数:“已经拿走的是三百五十七杯,手里还有一百多杯的订单。”

  “这么说,一上午樱花彩虹就卖了一万块了!”白爸爸兴奋的在后厨喊道,当然前厅早已经被嘈杂的声音掩盖是没有人能听见白爸爸说话的。

  “对啊!”白妈妈有些炫耀的拉开面前的收银抽屉,里面堆了不少钱。

  “你们要的食材送来啦!”市场大叔的速度还是很快的,这会儿在门口已经吆喝起来。

  “还好市场离店里近!”白爸爸喘了口气,出门和大叔一起把食材运到后厨。

  整整忙了一上午,白家饭馆里面来点樱花彩虹的占到100%,快到吃饭的时间了,开始有一些炒菜的订单下来,但是每一单里面依旧带着樱花彩虹。可以说樱花彩虹是今天的爆款了。即使有一些客人不知道樱花彩虹,但是看到边上拿到樱花彩虹的食客手里的实物也急忙追加订单。

  后厨里面白苏主要负责樱花彩虹的制作,韩冬青和白爸爸负责菜品的烹饪,妈妈还是负责收银,隔壁的阿姨和奶奶前来帮忙负责打扫店铺的卫生。一条流水线有条不紊。

  “早啊!”小青椒终于从白苏的口袋里飞了起来,忙了一上午白苏都忘记口袋里还有一个小青椒了。

  “你醒了吗?自己玩一会我现在有点忙。”白苏并没有功夫搭理小青椒,而是让小青椒自己玩一会,现在店里的事情太多了,根本忙不过来。

  “嗨!不知道我有没有荣幸点一杯白苏小姐亲自做的樱花彩虹呢?”窗口突然响起有点熟悉的声音。

  “周小粥?”白苏抬头正好跟周小粥的目光撞在一起。

  “嗨~好久不见!大家好我是周小粥!”周小粥礼貌的跟白苏爸爸妈妈还有韩冬青问好。

继续阅读:第四十七章:不速之客周小粥

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