蛋糕房中,蛋糕胚,奶油材料,还有装裱的工具都已经被蛋糕店老板放在一边。
“小兄弟,你随便弄,我就在旁边坐着,你要是有什么不会的地方,可以问一下我。”蛋糕店老板对沈天说道。
他始终不相信沈天能够做出一个完整的生日蛋糕来,所以打算在旁边,帮一下这个小伙子。
毕竟是小伙子亲手做给女朋友的礼物,自己帮他收收尾,也不至于太难看。
沈天知道蛋糕店老板的好意,也没有拒绝,点头道:“行,老板,那就麻烦你了。”
蛋糕店老板摆了摆手,没有说什么。
旋即,沈天就穿上围裙,将各种颜色的奶油装入装裱工具。
一旁的蛋糕店老板看到沈天的举动,眉头微挑,他平时装裱蛋糕,也只不过是几种单一的奶油装饰,这个年轻人上来就装这么多颜色的奶油,这会好看吗?
还没等蛋糕店老板来得及提出疑惑,沈天已经有奶油刀,挂了一层白色的奶油涂抹在蛋糕胚上,然后一边转动蛋糕胚转盘,一边将白色的奶油均匀的涂抹在蛋糕胚上。
“小伙子,有两下子啊!”蛋糕店老板看到此幕,眼睛微亮,竖起大拇指道:“你学过制作蛋糕?”
“看过别人制作……”沈天谦虚的说道。
蛋糕店老板却摇了摇头,他不认为只是看别人制作过蛋糕,就能这么均匀的将奶油涂抹在蛋糕胚上。
许多蛋糕学徒第一次涂抹蛋糕奶油层的时候,怎么涂抹都不对,这个活看似简单,实际上是一个细致活,细心活,手轻微抖一下,造型都会走样。
很快,沈天就将奶油均匀的抹在蛋糕胚上。
完成第一步后,沈天便将那些装着各种颜色奶油的塑料袋子拿了起来,尖尖的一角叠在一起,就准备挤压出来。
“小伙子,别这么挤奶油,这样挤出来的奶油,线条会呈波浪形,不整齐……”蛋糕店老板见到沈天的举动,连忙提醒道。
“老板,我要的就是它的波浪形……”沈天笑着说道。
说罢,他就是转动起蛋糕胚转盘,另一只手将五颜六色的奶油涂抹在蛋糕的侧面。
蛋糕转了一圈后,蛋糕的侧面便是呈现出一片如同彩虹般的奶油纹路。
“这是……”那蛋糕店老板看到此幕,眼睛顿时就亮了起来。
这彩虹纹路看起来,比传统的装裱奶油纹路更加好看。
他有预感,如果自己的店能够推出这样的生日蛋糕,一定能卖火爆。
“小伙子,你这蛋糕,叫什么名堂?”蛋糕店老板冲着沈天,问道。
“我叫它,彩虹蛋糕!”沈天笑着说道。
“彩虹蛋糕吗?确实很贴切!”蛋糕店老板低声呢喃道。
装裱完彩虹奶油后,沈天又开始制作起生日蛋糕的细节来,他问蛋糕店老板要了一些星星形状的小糖豆,洒在了蛋糕的外围,然后又拿来装着巧克力奶油工具,在蛋糕上面花了两个Q版小人,一男一女,两人牵着小手,一脸幸福的模样。
“小伙子,你手真巧,这么可爱的小人,我都画不出来。”一旁的蛋糕店老板冲着沈天竖起大拇指,道。
“你女朋友看到你亲手制作的这个蛋糕,一定会很高兴,祝你们永远快乐幸福。”
沈天听到蛋糕店老板这话,脸上也露出一抹笑容,道:“老板,那我就承你吉言了。”
说话间,沈天在蛋糕上写上“祝水仙生日快乐”几个大字,又画了一朵水仙花后,才放下奶油工具。
自此,一个漂亮的生日彩虹蛋糕就完成了。
“老板,帮我把蛋糕包起来!”沈天扭头对蛋糕店老板说道。
说话间,他就准备掏钱结账。
蛋糕店老板一边打包蛋糕,一边对沈天摆手道:“小伙子,钱我不收了,这蛋糕算我送你了。”
“送我了?这怎么行?”沈天听到蛋糕店老板这话,摆手说道。
一个蛋糕钱罢了,他还是给得起的。
“小伙子,这蛋糕,我也不白送,我有条件的!”蛋糕店老板笑了笑,将打包好的蛋糕塞到沈天手里,道。
“老板,有什么条件,你说说看?”沈天问道。
“你这彩虹蛋糕的造型,我很喜欢,我以后能不能用你的彩虹蛋糕样式?如果你答应的话,这蛋糕就算我送你了!”蛋糕店老板试探性的问道。
“原来是这事,老板你想用的话,就拿起用吧!”沈天闻言,轻笑道。
这个年代的人,对于版权方面的知识,还不是很了解。
如果碰到一个唯利是图的蛋糕店老板,看到沈天做的彩虹蛋糕好看,自己直接抄了,在店里卖,沈天也拿对方没办法。
现在这个蛋糕店老板亲口问他能不能用,已经是很尊重他了,又拿这蛋糕作为版权费,沈天自然没理由拒绝。
“小伙子,这可说好了,等我的蛋糕店生意火起来,你可不许反悔!”蛋糕店老板对沈天认真的说道。
“不反悔,你随便用就行。”沈天说道。
在他的脑海里,不知道有多少网红蛋糕的做法和造型模样,随便拿出一样来,在这个年代的糕点界,都是炸裂的存在。
见到沈天这么好说话,那蛋糕店的老板脸上的笑容也是连连,不仅给沈天打包了叉子,蛋糕碟,生日蜡烛,还给他打包了一个蛋糕刀。
沈天看到蛋糕刀的时候,也惊讶了一些,这个年代的人过生日,切蛋糕,一般都是用家里的水果刀,蛋糕店一般是不配对蛋糕刀的。
“老板,你如果想把蛋糕店做大的话,可以推出一个DIY蛋糕的模式,让顾客参与进来,提升乐趣。”见到蛋糕店老板这么大气,沈天也动了点拨对方一二的心思。
“DIY?这是什么意思?”蛋糕店老板好奇的问道。
“这是国外流行的词,是自己动手制作的意思,就像我刚才那样,你提供蛋糕胚和奶油材料,让顾客自己动手制作一个生日蛋糕出来,顾客有参与感,而且亲手做出来的生日蛋糕,送给伴侣,也更有意义,相信会有很多情侣喜欢这个模式。”
沈天和蛋糕店老板解释道。
“这样一来,你不仅可以解决人工成本,还能吸引更多的顾客上门体验,收入也会提高不少。”
蛋糕店老板听到沈天的解释后,眼睛顿时一亮,道:“这个模式好,自己动手制作生日蛋糕,不比买任何生日礼物更有意义?”
他准备听沈天的话,将这个模式推出去。
就连蛋糕店老板自己都不知道,他就是因为听了沈天的话,推出了DIY蛋糕的经营模式,他的蛋糕店很快就成为了县城最火的蛋糕店。
一年内,他就在江东市中,连开了八家连锁DIY蛋糕店。
多年后,他甚至成为了江东市的蛋糕大王,回想起当日在蛋糕店里碰到的那个小伙子时,他还是赞不绝口,直呼是贵人!
当然,这一切都还是后话!