说到这里,沈天忽然想到了什么, 冲着梁文问道:“梁大哥,这蛏子,你们酒楼一般怎么做?”
“当然是用青椒和豆豉炒了,这不是十分常见的吃法吗?”梁文想都没想,说道。
“梁大哥,青椒豆豉炒蛏子虽然好吃,但其他酒楼,饭馆都会做,味道都差不多,虽然能靠着食材的新鲜吸引一些食客,但远不如味道吸引食客,更能提高酒楼的营业额!”沈天对梁文说道。
梁文听到沈天这话,眼睛一亮,问道:“沈老弟,你是不是有什么新吃法?”
之前沈天给他们凤凰大酒楼的生蚝鸡子粥菜谱,直接让凤凰大酒楼的营业额上升了三成,现在凤凰大酒楼其他连锁店的酒楼经理,都因为他提供的菜谱,吸引了不少食客。
梁文已经收到消息,凤凰大酒楼的大老板已经打算提拔他成为连锁酒楼的总经理,不仅工资会上涨,还能拥有几个点的酒楼股份。
“梁大哥,有纸笔吗?”沈天笑了笑,说道。
梁文闻言,二话不说就让伙计拿来纸笔。
当即,沈天就写了几个菜谱给梁文。
“酱爆蛏子,凉拌蛏子……”梁文看到沈天写的两个菜谱上的做法后,脸上露出一抹异色,他虽然没在后厨工作,但能成为酒楼的经理,对于菜的做法和味道,还是有些见底的。
“沈老弟,这个酱爆蛏子的做法,一看就很好吃,就是这凉拌蛏子的做法,有些特别,会有食客会喜欢吗?”梁文问了一句。
凉拌蛏子的口味又辣又酸的,这样的口味,在江东市的百姓来说,并不是很流行,至少没多少百姓会这样吃海鲜。
听到梁文这话,沈天脸上露出一抹自信的笑容,道:“梁大哥,我这么跟你吧,这酱爆蛏子,我不敢保证能卖得火爆,但这凉拌蛏子,是一定能卖火爆!”
“沈老弟,你这么有自信?”梁文听到这话,脸上也露出一抹惊愕之色。
“当然!”沈天点头道。
这凉拌海鲜的吃法,在粤东沿海地区比较流行,前世二十年后,这种吃法开始在互联网上流传开来,渐渐的,就有很多年轻姑娘都喜欢吃这道凉拌菜。
而且按照这个凉拌蛏子的做法,还可以用到凉拌海鲜,凉拌海蜇,凉拌生鱼片,凉拌小海蟹上去。
沈天给梁文的凉拌蛏子做法,已经是改良过的了,所有用来制作凉拌蛏子的海鲜,都必须过热水,煮熟一遍,要是换在前世二十年后,那些年轻人喜欢吃的,都是直接凉拌的生海鲜。
沈天最记得的一件事情,那就是前世二十年后,有一个地区的一些年轻人吃到了不干净的凉拌生鱼片,集体进了医院打吊瓶。
可即便如此,他们出院之后,继续照吃这凉拌海鲜,没有半点顾忌。
可以说,他们热爱这道美食的程度,已经赶上滇省那边的年轻人热爱吃毒蘑菇的地步了!
“沈老弟,既然你说这道凉拌蛏子能火,那我可就完全相信你了,你这70斤蛏子,我都用来弄凉拌蛏子了。”梁文一脸认真的对沈天,说道。
“梁大哥,这道凉拌蛏子印上菜单的时候,最好加一句,年轻漂亮姑娘的最爱!”沈天提醒道。
“沈老弟,这是为什么?”梁文疑惑的问道。
“自然是因为这道菜的目标人群,就是女性食客。”沈天说道。
梁文脸上露出若有所思的神情,点头答应。
沈天临走前,梁文喊住了他,给他又塞了两千块。
“梁大哥,你这是?”沈天见状,脸上露出一抹愕然之色。
“沈老弟,按照我们之前约定的,你每想出一道新菜,我们凤凰大酒楼就按照1000块钱的价格,买断这菜谱。”梁文笑着说道。
沈天刚想说点什么,梁文再次补充了一句,道:“沈老弟,你不用和我客气,这钱也不是我出的,是我们凤凰大酒楼出的,但是我们老板的钱,她有的是钱,你不用跟她客气。”
听到梁文都这样说了,沈天也不再客气,将买断菜谱的钱收下了。
这一天下来,沈天直接赚了5000多块钱,他现在身上的存款,已经快接近六位数。
……
吉祥公司中,王祥刚将县局和考古研究所的人送走,整个人躺在老板椅上,擦了一把冷汗。
“好险啊,幸亏我们及时联系了县局还有考古研究所的人,证明了这这个青花瓷瓶真的是文物,并且及时上交出去,否则等到案发后,还真不知道该怎么解释了!”
“是啊!”一旁的吉祥典当行老掌柜,也是点头讪笑道。
这两天,王祥因为听了沈天的话,联系了考古研究所的专家,经过专家的检验后,发现这个青花瓷瓶身上的夯土材质,和县城郊外的一座山的泥土很像。
在县局的配合下,他们很快就来到那座大山,并且找到了一处盗洞,发现了一座被刚刚盗窃不久的唐代古墓,而这个青花瓷瓶,就是出自那座古墓。
若不是王祥主动联系他们,并且上交这个文物,恐怕王祥就会被定性成偷盗这座唐代古墓的盗墓贼,被抓起来吃花生米了。
随后的两天,王祥和老掌柜则是全力配合县局的人,画出了那几名来吉祥典当行销赃的盗墓贼的画像,有了画像后,在这个小县城里,很快就搜寻到了那群盗墓团伙的踪迹。
对方销赃后,居然也不急着逃走,胆大妄为的在县城的舞厅里纸醉金迷,直到他们被县局抓获的时候,还以为是被同行出卖了。
这起盗墓案件,在这个年代的江东市,可以说是一桩大案,这几名被抓住的盗墓贼这辈子怕是要把牢底坐穿了,而抓获了这几名盗墓贼的县局人员都得到了上面的嘉奖,之后的表彰,升迁,都必不可少。
而主动上交文物,并且配合县局抓捕盗墓团伙的吉祥公司,还有王祥都得到了上面的表扬,并且送来了锦旗和500块钱奖金。
王祥看着桌子上的锦旗,还有500块钱奖金,叹了一口气,道:“花了几万块钱买来的古玩,没想到是件文物,这样的结局也算是好的了,损失一笔钱,总比蹲牢底的好。”
老掌柜花了差不多6万块钱,从盗墓贼的手里买来了那个唐朝青花瓷瓶,县局抓住那群盗墓团伙的时候,那6万块钱都被他们分了,在舞厅里挥霍了大半,钱算是追不回来了。
“老板,这件事情怪我没有事先让他们留下联系方式,事后拖了这么久才抓到人,害公司损失惨重。”吉祥典当行的老掌柜听到老板王祥的话,愧疚的说道:“老板,这次损失的钱,你从我的薪水里扣吧!”
王祥摆了摆手,说道:“算了,这件事情也不怪你,从今天开始,谁也不要再提起这件事情了。”
这老掌柜已经跟着他干了十几年了,不管是眼力,还是管理吉祥典当行的能力,都无人能及,事情已经发生了,王祥自然不可能为了这点钱,和跟了自己这么多年的老人计较。
听到王祥这话,老掌柜的老眼微红,内心无比感动,应道:“是,王老板。”
“说起来,这件事情如果不是沈老弟的提醒,还没这么容易过去,我欠了他一个大大大的人情啊!”王祥忽然想到了什么,一脸认真的说道:
“我得好好的答谢他才行。”
想到这里,王祥扭头对老掌柜,道:“老王,我们典当行里,有没有什么死当了的好东西?”