这样一来，鱼塘的空间既不会浪费，而且又能养殖三种鱼苗，还有一种虾苗。
“狗蛋，狗剩，你们身上还有钱购买鱼苗和虾苗吗？如果没有的话，从我这里拿。”
这时，沈天想到了什么，就准备从腰包中取出一些钱来，交给王狗蛋和李狗剩两人。
谁知王狗蛋和李狗剩听到沈天这话，连忙摆手拦住了沈天，道：“沈天大哥，你把我们当什么人了，你已经出钱承包了鱼塘，已经出了大头了，现在不仅肯带着我们两个一直干这鱼塘养殖，还教我们养殖技术，这要是放在以前，那就是我们的师傅，我们还要交学费的。”
“现在只不过是出点鱼苗钱，怎么还能让你掏钱！”
“没错，沈天大哥，这钱你就安心收着，我们自己出就好，这点鱼苗的钱，我们还是有的、”
见到王狗蛋和李狗剩的神情认真，一副仿佛被踩了尾巴的模样，沈天有些苦笑不得。
“行，既然你们这样说，那这钱我就不出了，你们去买。”沈天无奈一笑，道。
旋即，他话锋一转，道：“这鲢鱼和鳙鱼的收购量，要控制好，每一种鱼苗，差不多买个3000尾就好。”
“虾苗的话，你们看着办。”
鲢鱼和鳙鱼不像罗非鱼，罗非鱼如果高产的话，一亩鱼塘可以养3000尾，5亩鱼塘就是15000尾左右，当然，这只是最顶峰的理论数值。
正常情况下，5亩鱼塘能够养大12000尾罗非鱼，就十分了不起了。
而鲢鱼和鳙鱼的养殖规模，差不多是一亩1000尾左右，这也是峰值。
罗非鱼有个3，4斤已经算是大鱼了，而鲢鱼和鳙鱼却能养到5到8斤。
正因为它们的体型更大，所以一亩鱼塘最佳的养殖数量，大概是850尾左右。
但如果按照斤数产量来算的话，罗非鱼一亩鱼塘能出2400尾，按照一条鱼4斤来算，那就是一亩鱼塘能产9600斤罗非鱼。
而鲢鱼和鳙鱼一亩鱼塘能出850尾左右，按照一条8斤来算，那就是6800斤，已经算是十分不错的产量了。
而这里指的是养大的鱼数量，如果是鱼苗的话，那量肯定又是要按照大的来算了。
王狗蛋和李狗剩听到沈天这话，都纷纷点头答应：“沈天哥，我们明白。”
见到王狗蛋和李狗剩都明白自己的意思后，沈天也不再说什么，和苏水仙逛了逛鱼塘，就回去了。
到了傍晚的时候，沈天接到了陈副经理打来的电话。
电话那头的陈副经理语气激动，仿佛中了什么大奖一般：“发了，沈老板，我们发了。”
“陈经理，什么发了？”沈天听到陈副经理的话，笑了笑，说道：“慢慢说，我听着。”
电话那头的陈副经理也意识到自己太激动了，他停顿了一下，对沈天说道：“沈老板，今天我从你那里运了一批小龙虾回来后，就让后厨的备菜员工加班加点备菜，第一锅小龙虾出来后，我就按照你说的，推出了试吃活动，你猜怎么着？”
见到陈副经理这卖关子的举动，沈天心中不免一笑，但还是配合的反问道：“怎么着？”
“这试吃活动刚推出，就有无数年轻的食客涌来过来，他们一尝过这小龙虾的味道后，都彻底疯狂了，当场就有一桌人跟我要了10斤小龙虾！”
陈副经理的语气激动，将当时的场景描绘的十分传神。
“其他的食客见到有人订了十斤小龙虾，也着急了，都是5斤，10斤的和我订，这试吃活动才刚开始，就预定出去了200斤小龙虾……”
“等第一锅小龙虾全部上桌后，那些本来没兴趣的食客，还有没有点小龙虾的食客，也被味道吸引了，纷纷点了第一份尝尝，这一尝，就彻底不可收拾了。”
“我们一个凤凰大酒楼，一个中午的时间，就卖出了五百多斤小龙虾，这还是堂食的，还有很多食客吃完后，意犹未尽，还打包了好几份小龙虾回去，拿给家里人吃，我们酒楼最后剩下的小龙虾都被清空了。”
说到这里，电话那头的陈副经理停顿了一下，语气中满是兴奋之色。
“沈老板，你是不知道啊，最后小龙虾卖完的时候，还有很多食客想要打包而不得，都纷纷问我们什么时候补货，甚至有些脾气暴躁的食客，还骂我们为什么不多准备一点。”
“我们的员工，差点就被这些食客给撕了、”
听到陈副经理这话，沈天也不由有些好笑。
这个陈经理，明明手下的员工都差点被打了，居然还这么开心。
不过这也从侧面看出，这小龙虾确实很火爆，很受市场认可。
“陈经理，那真是恭喜你啊，有了这一款小龙虾产品，相信不止你管理的这一家凤凰连锁大酒楼的生意会提升，恐怕其他兄弟连锁大酒楼的经理也想和你要这一款小龙虾菜品。”
“凭借着这个，你想要成为这家连锁大酒楼的总经理，想来不是什么问题了。”
沈天笑了笑，当即在电话中祝贺陈经理，道。
见到电话那头的沈天语气淡然，陈副经理心里也有些佩服。
真不愧是能和大老板合作的人物，居然对一个中午就卖出去六百多斤小龙虾，一点都不吃惊。
“沈老板，这都是托你的福，要不是你，我们凤凰大酒楼的日营业额也不会飙升这么多！”陈副经理笑着说道。
要知道他从沈天的手中收购小龙虾，是按照3块钱一斤，而卖出去的小龙虾菜品，却是按照8块钱一斤。
620斤小龙虾，那就是4960块钱。
收购小龙虾的成本，只花了不到2000块钱，却赚了将近5000块钱，除开成本，也赚了三千多块钱。
若是货量足够大的话，陈副经理有信心，一天之内，这一款菜品就能得到上万元的营业额。
在这个年代，一个大酒楼的一款菜品只能创造上万元的营业额，那也是十分惊人的了。
“陈经理，你现在给我打电话，恐怕不止是为了和我说这些吧?”这时，沈天直接开口，询问起陈副经理来。
电话那头的陈副经理，见到沈天道破自己的心思后，讪讪一笑道：“沈老板，我打电话来说，确实有一件事情想要麻烦你！”