沈家院子中，沈从夫妇，沈万兰，沈万雪几人围坐在小桌子上，一起讨论着。
“儿子，我觉得找我们自家村的沈延升师傅烧大席就行了，他的手艺是可以的，味道也好，而且又是一个村子的，不找他，说不过去。”父亲沈从率先开口道。
“孩子他爹，你这话我就不赞同了，虽然延升师傅的厨艺不错但他的年纪已经大了，如果做个十来桌菜，他还吃得消，可如果做多了，他就搞不定了！”一旁的李翠花说道。
“我儿子的婚宴，肯定是要摆几十桌的，所以这延升师傅的体力，干不过来。”
听到李翠花这话，沈从沉默了。
大姐沈万兰也是附和道：“没错，弟弟的婚宴要搞几十桌，延升师傅不行，我的建议是，找隔壁群的秦生师傅，他才四十岁，搞几十桌，是十分轻松的事情。”
“对，秦生师傅的手艺也很好，而且他做的炸鸡翅也好吃，我想吃。”小妹沈万雪附和道。
听到小妹沈万雪这话，沈天也笑了。
这个年代的粤西地区农村大席，桌面上必有的一道菜，那就是炸鸡翅。
一排排鸡翅被炸成金黄色，然后沾点鸡盐粉，那滋味，不要说全村的小孩了，就连隔壁村的小狗都馋哭了。
可以说，农村大席上面，什么都可以没有，就是不能没有炸鸡翅。
“既然咱们家小妹爱吃这炸鸡翅，那就找秦生师傅吧。”沈天笑了笑，说道。
秦生师傅的手艺，沈天也是知道的，确实是一流水平。
如果说大酒楼里的饭菜，吃的是菜的味道。
农村大席吃的就是食材的鲜味。
秦生师傅则是能将这两者结合起来，他烧的大席，又香又鲜又好吃。
敲定好大席师傅后，沈天当天就买了礼品，和父亲沈从一起前往秦家村，来到秦生师傅家。
在这个年代，请大席师傅是一件十分庄重的事情，不仅新郎要到大席师傅家，就连新郎家中的长辈，也要到大席师傅家邀请。
只有让大席师傅感觉到自己被重视，才会全心全意的把大席做好，宾客们才能吃的开心。
不过秦生师傅见到沈从和沈天父子亲自上门，顿时就猜到了对方的来历。
以沈天现在的名声，关于他的事迹，十里八乡都是知道了。
被退婚后，和青梅订婚，之后开始发家，一路致富，并且带着村里人一起赚钱。
现在所有人都说，沈天的未婚妻苏水仙，是一个旺夫益子的好姑娘。
谁要是娶了她，就能发大财。
沈天，就是一个例子。
不过沈天和苏水仙在一起，十里八乡的小伙子都是心服口服的。
能发家的人有很多，但像沈天这样，自己发家后，带着乡亲们一起赚钱的人，却少之又少。
“沈老板，你们怎么来了？我这也没什么好的茶叶，你们先喝口水，我进厨房，给你们做几个小菜，我们一起吃点？”秦天师傅当即开口，冲着沈天，沈从说道。
父亲沈从摆了摆手，对秦天师傅道：“秦师傅，吃饭就不用了，我们这次来，是有正经的事情，要和你谈。”
当即，父亲沈从就询问秦天师傅，在沈天，苏水仙两人结婚那天，秦天师傅有人上门邀请他烧大席了没有。
像秦天这样的大席师傅，在十里八乡都是很受欢迎的。
每个月的好日子就这么几个。
好的大席师傅的档期，可能在几个月前，就被预定了。
秦天师傅听到沈从说的日子后，笑了笑，说道：“还真是巧，那那一天的档期我还有，可以给你们家烧大席。”
“那真是太好了，秦天师傅，那就要麻烦你了。”沈从听到这话，脸上露出一抹喜色，道。
“不麻烦，不麻烦，就是不知道你们打算摆多少桌，是全包，还是半包？”秦天师傅问道。
这乡村烧大席，有很多种选择，首先由主人家和师傅一起确定好菜谱，然后再选择全包，或者半包的模式。
全包，就是由大席师傅负责食材的采购，搭棚，还有桌椅，红地毯等等。
半包，则是主人家自己准备食材，场地，桌椅等等，大席师傅只需要过来做饭就好。
全包对于主人家来说，更简单方便一些，只需要出钱就行。
而半包，因为是自己准备食材，价格肯定要便宜一些
这两者的区别，就看主人家的经济实力了。
“我们打算摆30席，把全村人都请过来，一起参加我儿子的婚礼。”
“直接按照全包的形式就行，我们认识这么多年了，我也相信你。”父亲沈从开口说道。
秦天师傅闻言，点了点头，然后问道：“那不知道你们打算按照多少钱一桌的规格？”
父亲沈从闻言，并没有马上回答，而是转头看向沈天。
这段时间，他和李翠花帮着沈天收购生蚝，开生蚝肉，也是赚了不少钱。
再加上儿子，女儿孝顺，赚了钱后，经常会孝敬他们。
老两口的手里，如今也有大几万块钱的积蓄。
这放在沈家村，已经算是小康家庭了。
但对于这酒席的规格，沈从还是决定听儿子的。
“三百块钱一桌吧，一共30桌。”注意到父亲的目光，沈天当即开口，冲着秦天师傅说道。
此话一出，秦天师傅脸上顿时露出一抹吃惊的神情。
“300块钱一桌？沈天，你是认真的？”
300块钱一桌，在这个年代的乡村大席里，已经是顶天规格了。
寻常乡村人家，办一桌酒席，也就100块钱左右。
就这个价格，也已经是有鸡鸭鱼肉，各种果蔬了。
要知道，这个年代的乡村大席，农村人去吃席，封红包也就5块钱左右。
一桌12位，就算每天封5块钱，也就60块钱而已，这连本钱都有点难回。
只不过主人家办酒席，本就是为了喜庆，所以才没有去计较这些钱而已。
但搞300块钱一桌，可就不是简单的鸡鸭鱼肉了，各种海鲜，燕窝，鱼翅等等，都会上。
想要回本是不可能的，恐怕还要大出血。
“秦天师傅，我没开玩笑，就按照这个规格来搞。”沈天笑着说道。