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“因为没有加入中药,当然就没有中药残渣了。”
张文宾笑着说道,“做鸡汤的鸡,本身是用中药喂养的,是药膳鸡,草药经过消化,已经融入到鸡的体内,鸡肉中,就弥漫着药香,在熬汤的时候,自然就不需要加入中药了,只有如此,做出来的鸡汤,鸡肉成分才不会被中药的气味破坏,那种药香,才会自然的从鸡肉中散发出来。”
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桃园小神医
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继续阅读:第72章 扭转乾坤
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