“菜洗好了,还有什么要帮忙的吗?”
洛青檬动作还挺麻溜儿,一会儿功夫就把菜清洗干净,摆放在空盘子里待用。
“暂时没有……呃,对了,帮我把黑鱼汤盛进保温桶里。”
秦牧猛然想起保温桶的事情,连忙说道。
“噢,看我这脑子,保温桶还在车里呢。”
洛青檬懊恼的一拍脑门,一溜烟的向外跑去拿保温桶。
秦牧笑了笑,揭开可乐鸡翅的锅盖,看看火候已经差不多了,放入调味料。
然后改大火收汁,可乐很快变成了粘稠的汁液,均匀的裹在鸡翅上。
停火盛盆,鸡翅鲜亮酱红,浓郁的香味儿扑鼻,让人一看就食欲大增。
撒上葱花和熟芝麻,一盆色香味俱全的可乐鸡翅就完成了。
之所以用盆,是因为可乐鸡翅的量很大,若是搁在饭店里,起码能分成六份儿。
拿着保温桶进来的洛青檬看着鲜红靓丽的可乐鸡翅,一个劲儿的直吞口水。
“尝尝,看看浸味了没有?”
秦牧被她小馋猫的样子逗的呵呵直笑,以不伤她自尊的方式给了她一个品尝的理由。
“嗯嗯,我尝尝,看看浸味儿没有。”
洛青檬一本正经的说道,她倒是想矜持呢,可矜持不起来啊,口水都快流下来了。
裹着可乐甜香汤汁的鸡翅一入嘴,就让洛青檬幸福的眯起了眼睛。
好吃,太好吃了,比她以前吃过的任何可乐鸡翅都要好吃一百倍一千倍……
一般的可乐鸡翅,虽然做出来或许也很好看,但大多数鸡翅是没有味道儿的,全靠着可乐的汤汁调味儿。
有的连鸡翅都做不熟,嫩是嫩了,但却渗着血丝,带着一股子膻腥味,让人大倒胃口。
有的鸡翅是做熟了,但鸡肉却老了,虽然吃起来也不错,但肉老了终究会影响口味儿,全靠着可乐汤汁的甜味儿遮掩,很容易让人起腻。
但秦牧做出来的可乐鸡翅就不同了,火候掌握的简直是妙到巅峰。
鸡翅本身不老不嫩恰到好处不说,可乐汤汁的甜味儿当中还夹杂着淡淡的咸味儿。
甜咸适宜,不但不容易让人起腻,反而让人齿颊留香,强烈的刺激着人的味蕾儿。
“呀,吃太快了,没尝出味儿来,我觉得还得再好好品尝一下。”
一块鸡中翅很快就被洛青檬吃了下去,那鸡翅骨上连一丝的肉丝都不带剩的,砸吧着嘴煞有其事的说道。
秦牧哪里看不出她的小心思,好笑的说道:“把鸡翅分成六份儿,五份儿给他们送去,剩下的一份儿全是你的。”
“耶!”
洛青檬欢呼一声,开心的差点没跳起来。
秦牧无语的摇了摇头,这姑娘平时看着挺稳重的,没想到竟然也是个吃货。
刷刷刷!
手中的菜刀以极快的速度把洗干净的黄瓜两头切掉,然后从正反两面斜切刀。
切好好拽住两头一拉,竟然跟拉花似的拉开,将其摆放进准备好的器皿当中,如同一条盘卧着的绿龙。
随即马不停蹄的继续切第二根、第三根……
这一手看的洛青檬目瞪口呆,美眸中闪烁着浓浓的崇拜之色。
她曾经见过顶级厨师做这道蓑衣黄瓜,做出来的效果和秦牧差不多。
可问题是,那些顶级厨师虽然下刀的速度比一般厨师快的多,但哪里能像秦牧这样,连看都不带看一眼的。
更何况,秦牧的速度实在是太可怕了,只能看到阵阵残影,黄瓜就被切成了拉条,还绝对不会有丝毫断裂,简直就跟喝水吃饭似的轻松随意。
眨眼间,六根黄瓜就被秦牧神乎其神的刀工给做成了蓑衣黄瓜,码上细盐进行腌制。
秦牧却丝毫没觉得这有什么了不起的,双手灵巧的翻飞如电,葱花、蒜末、辣椒碎、鲜味生抽、少量胡椒加上香醋,开始调配调料汁。
起锅烧开水,番茄顶端划出十字刀花,放在一旁备用。
然后争分夺秒的把莴笋和肉丝切片,肉丝稍微腌制一下后下锅爆炒。
轰!
火光冲天,吓的洛青檬连连后退。
秦牧面不改色,快速翻炒,让肉丝均匀受热,差不多七分熟时离火出锅装盘。
此时水已经烧开,秦牧把番茄放入开水中烫了烫,等番茄卷皮后用漏勺捞出,剥皮,切小块儿。
这时,怪味儿排骨锅里散发出浓浓的肉香味儿。
秦牧把烧水的锅放在水龙头下冲洗,揭开排骨的锅盖,倒入一些香醋,调小火盖上锅盖焖烧。
洗干净的锅用干净的抹布擦干,放在炉灶上烘干水分,倒入少许油,等油锅冒烟后断火静置。
把腌制的差不多的蓑衣黄瓜冲洗一下,去掉盐分,然后将调好的料汁均匀的浇在上面。
然后把冷却一些的油分别浇在蓑衣黄瓜上,滋啦一声,油香四溢,料汁的香味被彻底的激发出来。
“装保温桶的菜碟里。”
秦牧很随意的说了一声,就没有再去关注。
揭开怪物排骨的锅盖,加入调味料,改大火收汁。
那带着一股淡淡奶香的红亮排骨,让正在偷偷品尝蓑衣黄瓜的洛青檬眼睛都看直了,精致的鼻子不停的翕动着,跟只馋嘴的小狗狗似的,样子可爱极了。
“每样菜都有咱们的一份儿,别急。”
秦牧头也不回的说道。
让洛青檬脸上火辣辣的,嘟着小嘴道:“我才不急。”
“呵呵!”
秦牧知道她在口是心非,也不揭穿她,笑了一声开始将怪味儿排骨盛盘。
呵呵?
什么意思?
在取笑本姑娘嘴馋吗?
怪我咯?
谁让你做的菜这么香的?
洛青檬幽怨的白了他的背影一眼,乖乖的按照他的吩咐把所有出锅的菜肴留出一份儿,其他的全都装进了保温桶里。
她发现了,秦牧可怕的不是他那高超的厨艺,而是对于时间的精妙控制。
做菜最重要的是什么?就是火候。
两名厨师若是在完全同等的条件下做同一道菜,谁的火候把握的好,谁就能胜出一筹。
毫不夸张的说,哪怕是五星级酒店的主厨,也不可能在没有帮手的情况下,同时做好几道菜。
可秦牧不但做到了,而且每一道菜的火候都把握的分厘不差。
乍一听似乎没什么,可却细思极恐。
这需要何等可怕的记忆力和掌控力,才能做到见缝插针,把时间利用的是淋漓尽致,不耽误每一道菜的步骤。
最起码,在洛青檬的记忆里,哪怕是国宴御厨,恐怕也做不到这一点。
他就如一台高速运转的精密机器,让本枯燥无趣的烹饪,变成了一场视觉、味觉以及味觉上的盛宴。
这已经不是简单的烹饪了,而是一种艺术,令人赏心悦目的艺术。
洛青檬美眸中闪烁着异彩,痴痴的看着秦牧那行云流水般的动作,突然感觉这个男人好神秘,神秘的让她有种无论如何都无法看透他的感觉。
这种感觉很糟糕,让她突然觉得“范哲”这个人很不真实,不真实到哪怕他分明近在咫尺,却仿佛他们之间始终横亘着一座巨大的鸿沟似的,让她无法逾越。
“还愣着干什么,赶紧装盘,准备开饭了。”
秦牧的声音打断了她内心莫名的感伤,把她从虚妄的缥缈中拉回了现实。
“来了。”
洛青檬强打精神,手忙脚乱的上前把刚出锅的菜肴分别装进保温桶里。
也幸好保温桶全都是特意买的组合式的,否则这么多菜品还真不好装呢。
美美的吃了一顿大餐后,洛青檬主动的承揽起刷锅洗碗的重任。
秦牧也没跟她客气,转身进了房间拿出一身换洗衣服进了浴室。
虽然他寒暑不侵,忙乎到现在也没出汗,但一身的油烟味儿终究让人不太舒服。
等他冲了个澡出来后,就看到洛青檬吃力的抱着大收纳箱从外面进来。
“辛苦你了。”
秦牧连忙上前接过来感谢道。
收纳箱虽然不重,但体积很大,就连他也要双臂完全舒展开才能抱的过来,更别提女孩子了。
“这有什么辛苦的,又不重。”
洛青檬毫不在乎的说道。
秦牧笑了笑,也没继续跟她客气,把已经分门别类装好的保温桶放进收纳箱里。
“走吧。”
洛青檬风风火火的向外走去。
秦牧抱着收纳箱跟在后面,一出门就看到一辆大家伙。
“咦,怎么换车了?”
秦牧看着眼前的这辆丰田商务,诧异的问道。
洛青檬抿嘴一笑:“昨天的车太小了,送饭不方便,所以我今天去换了这辆商务。”
秦牧没有说话,但却感激的看了她一眼。
这姑娘,性格开朗直爽,看似大咧咧的,实则心思细腻,真是个不可多得的好姑娘。
他不是傻子,又怎么可能会看不出她对自己的情意。
说实话,他很感动,但他是有女朋友的人,又怎么能接受她的感情呢。
只好装傻充楞,装作什么都不知道,等她开学离开后,慢慢就会忘记他的。
他只祈祷,在她离开之前,千万不要对他表白,这样大家还能成为朋友。
否则,他真不知道该如何继续跟她相处。
宽敞的商务车放下收纳箱没有任何困难,两人坐在前排,向县医院驶去。
华灯初上,昏黄的路灯映射着这破旧的小县城,竟然多了几分老照片的味道儿。
车辆平稳的行驶着,车厢内却安静的令人有些不安。
洛青檬还在为之前那种突如其来的距离感而神色怏怏,没有什么说话的兴致。
而秦牧也怕洛青檬突然对他表白,让他心里感到很不安,不知道该说些什么,索性看着窗外的夜景一言不发。
他不知道洛青檬真要是跟他表白,自己该如何拒绝。
说实话,洛青檬是个很好很好的姑娘。
家里似乎很有钱,但却始终很低调,一点都不张扬。
性格直爽开朗,但却心细如发,懂得如何照顾别人的感受,让人相处起来感觉很轻松,他是打心眼里不想失去这个值得相处的朋友。
时间在这种微妙的气氛下悄然流逝,直到到达医院,两人都没有任何交流。