好在老章跟海子仗义,得知情况后,主动提出把他们预定的餐桌让给他们,反正他们请的都是兄弟朋友,对坐在哪里没有那么讲究,把条桌两两一拼凑成八桌就成。
秦牧能说什么呢,只能连连道谢,并表示会给他们的朋友桌送几道卤菜。
陈大江本是打算给秦牧一个惊喜,突然出现来给他捧场,所以就没提前说。
可没有想到餐馆开业当天生意竟然就如此火爆,惊喜险些变成了惊吓,给秦牧造成了麻烦。
他也是个场面人,见老章和海子如此仗义,连忙上前敬烟表示感谢。
多条朋友多条路,老章跟海子本就是喜欢交朋友的爽朗性子,很快就跟陈大江混熟了,勾肩搭背的兄弟相称,不知道的还以为他们是认识多年的至交好友呢。
嘎吱!
十一点二十,各式各样的车辆陆续的驶入了停车场,这场开业盛典拉开了帷幕。
足足上百个飘着红带子的喜庆花篮摆放在餐馆门前,吸引了附近无数的居民远远观望,暗自议论着这餐馆老板挺牛气啊,竟然能请来这么多人庆贺。
可很快,他们就发现魏家兄弟竟然充当起了迎宾,顿时恍然大悟,原来这餐馆是魏家开的啊,那能请来这么多人捧场就不奇怪了。
也有心理阴暗的人暗自撇嘴冷笑,魏家开的餐馆又如何?
这些人开业时给魏家面子来捧场,但总不能每天都跑来捧场吧?
在这么偏僻的地方,凭着面子开餐馆是不可能长久的,倒闭也只是早两天晚两天的事情而已。
秦牧不知道附近的居民怎么想,但却知道自己的餐馆要火了。
凭他的厨艺,就算没有这么多人帮忙带朋友来捧场,但只要有人来品尝一次,他就有信心把对方变成回头客。
十二点整,随着哔哩吧啦的一阵鞭炮声,牧青山庄正式开业。
奉安县就这么屁大一点,有头有脸的人也是有数的。
现在却几乎有一半都汇聚在这座小小的新开餐馆里,呼朋唤友,觥筹交错。
秦牧忙的是脚不挨地,几乎就没有一刻闲着的时候。
洛青檬也忘记了早上的不快,身兼老板娘、迎宾、收银员、厨房小工、服务员等好几个职务,如同穿花蝴蝶般忙的不可开交。
幸好小萝莉和魏思年临时客串起了服务员,倒是为她分担了不少压力,忙而不乱,倒是没有出什么错。
当然,小两个吃货也不是白帮忙的,他们已经不满足于只吃哪几个菜了,而是提出条件,所有新菜式他们都要品尝一遍才行。
对此,秦牧自然是一口答应下来,每一样菜式出锅时,都会专门给这个两个小吃货拨一点出来用来品尝。
兄妹两品尝着这些从未吃过的新菜式,顿时喜笑颜开,为自己能想出这样明智的方法而深深的感到自豪。
吃某一样美食算什么?
能像他们这样每一样美食都可以品尝到吗?
光是品尝,就足以让他们吃的饱饱的了。
小萝莉尝到了甜头,甚至还跟魏思年商量,反正他们现在放暑假在家闲着也没事干,索性来哲哥哥这里打工好了。
魏思年也大为心动,表示这个主意好,他们又不要工钱,每天来打义务工,只要管饭就成。
两兄妹一拍即合,就找到秦牧提出自己的想法。
秦牧听的哭笑不得,表示他们就算不打工,他也会负责每天管他们吃饱。
但两兄妹是有骨气的,义正言辞的表示绝不接受嗟来之食,要是不答应让他们来打工,那他们以后就再也不来了。
呵呵,那一本正经的样子,若不是深知这两个活宝是什么样的吃货,秦牧差一点就信了。
得,只要他们开心就好。
秦牧装作很为难的样子,纠结了许久,才在他们眼巴巴的期待眼神中,勉为其难的答应下来,但前提是必须要得到父母的允许。
开玩笑,刚跟魏雪莹闹的这么不愉快,再把两个未成年的小家伙拐来当童工,魏家父母能高兴才怪了呢。
他的担忧也不是没有道理的,魏家兄妹本来说魏父魏母今天也是要来登门道贺的。
可从魏雪莹哭哭啼啼的跑回家后没多久,魏思久就接到了魏父魏母的电话。
虽然不知道电话里说了什么,但秦牧却从魏思久那难看的脸色中看出,魏父魏母肯定不会出现了。
果不其然,所有的宾客都到位后,只有一条马路之隔的魏父魏母也没有出现。
看来,魏家虽然是魏思久当家做主,魏父魏母不好责怪他,但却能用这种方式来表达他们的不满。
弄的魏家家宅不宁,说实话,秦牧感觉还挺过意不去的。
可事情既然已经发生了,已经变成了魏家的家事,他这个外人也不好插手。
不过他相信,以魏思久的能力,现在只是暂时腾不出空来解决而已,等送走客人后回家就会处理好的。
“没想到啊,这农家菜的味道儿竟然会这么好。”
“实话不瞒你们,我本来是碍于魏老二的面子,才过来捧场的,嗨,没想到这农家菜的味道儿这么地道,以后这就是我招待客户的定点饭店了。”
“这家餐馆的环境和装修都相当不错,放在城中心也算是比较上档次的饭店了,用来当做招待客户的定点饭店也不掉价,最关键是人家的菜味道儿好啊,等下得问魏老二要个电话号码,以后好订餐。”
“也不知道有没有送餐业务,要是能送外卖就好了,我以后每天都订他家的外卖。”
“得了吧,别做美梦了,餐馆大厨的厨艺这么好,生意绝对会火爆,光是上门的生意就忙不过来了,哪里可能开展外卖业务呢。”
“那也说不准啊,万一有呢?”
“不可能有的,要是真有,我一天三顿都点他家的外卖。”
“行了,都别争了,等下问问魏老二不就成了。”
……
客人们吃的相当满意,当场就有不少做生意的大老板决定把这里当做定点饭店。
但还有很大一部分人没有那么多时间整日里跑这么远来吃饭,想要询问有没有外卖送餐业务。
洛青檬虽然忙的焦头烂额,但还是很注重客人们的反馈意见的。
在魏思民和陈大江等人受客人的委托询问外卖业务事宜时,没有立刻回答,而是去跟秦牧商量,征询他的意见。
秦牧闻言不由微微皱起了眉头道:“咱们餐馆里的生意能忙过来就算不错了,哪里有时间去送外卖啊。”
“我主要担心你忙不过来,要是你能忙的过来的话,我倒觉得送外卖是个不错的主意。”
洛青檬虽然家里有钱,但毕竟不是自己挣的,这是她首次凭着自己的努力赚钱,感觉很有成就感,虽然劳累,但却精神奕奕,笑着说道。
“我倒是能忙的过来,可问题是,餐馆就咱们两个人啊,总不能让涵涵和思年去送外卖吧?”
秦牧苦笑着说道。
既然开餐馆了,自然没有人会嫌钱多,他自然也会不例外。
送外卖不但能多一项增收业务,还能为牧青山庄打开知名度,让更多的人知道张家庄有着这么一家美味儿的餐馆,这可是一举两得的好事。
可现实的困难也摆在这里,餐馆里就他们两加上涵涵兄妹这两个未成年的小临时工,哪里还腾得出人手去送外卖啊。
再说,这里虽然是城乡结合部,但距离县城中心还是有着不短的距离的,就算招聘两名员工送外卖,那外卖的利润也全都要搭在外卖员的工资和来回奔波的花费上,完全是得不偿失。
洛青檬却抿嘴一笑:“看来你上学还真是用功啊,竟然两耳不闻窗外事,难道不知道这个世界上有一种叫做骑手的外卖小哥吗?”
秦牧茫然的道:“什么意思?”
洛青檬无语的翻了个白眼:“亏你还是魔海美院的学生呢,难道你在学校时就从没有叫过外卖吗?”
秦牧心里咯噔一下,心虚的干笑一声:“还真没有,我每天都是按时在学校食堂里吃的。”
“好吧,真服了你了,看来你在学校里还真是个好学生啊。”
洛青檬倒是没怀疑什么,反而为“范哲”的单纯老实而暗自感到开心。
耐着性子解释道:“外卖骑手最早是美团、大众点评、糯米、饿了吗这些即时配送餐饮平台旗下的外卖送餐人员的专用名称。”
“随着网络的日益发达,更快捷方便的第三方支付方式的普及应用,人们足不出户就可以多花几块钱通过网上下单来享受外卖送餐上门的服务。”
“有很多找不到工作的人要生存下去,或者跟送餐平台签订工作协议,或者自己拥有一辆电动车。就可以从点餐平台上接单为客户送餐,每送一份外卖收取少量的送餐费,以此来获得收入养家糊口……”
“各大点餐平台和外卖骑手进行合作,对双方来说,都是一种皆大欢喜的双赢合作方式。”
“点餐平台不但省心省力,只需要养着几个全职骑手以备不时之需,其他的业务都可以使用合作的兼职骑手,不用承担那么多的薪资和五险一金,何乐而不为?”
“同样的,对兼职骑手来说,跑跑腿就能赚钱养家糊口,而且工资还是送餐到位后当天就能结算,比在工地上卖苦力轻松了很多不说,还不必担心累死累活的到了月底却被黑心的老板拖欠工资,这样的工作自然会受到很多人的青睐。”
“于是,越来越多的人加入了这个行列,现在已经逐渐发展成为一种专门的职业,被人们亲切的称呼为外卖小哥。”
“大城市已经流行了很多年的东西,在奉安县这个小县城里还是个新鲜的玩意儿,美团和饿了吗这些点餐平台可能是看不上奉安县这个小县城,始终没有入驻,令一些骑手英雄无用武之地,只能零星的接一些散活,根本没有形成规模。”
随着洛青檬的娓娓道来,秦牧眸中闪过若有所思之色:“你是想把这些骑手召集起来?”
“不,骑手遍地都是,重要的是点餐平台。”
洛青檬美眸中熠熠生辉,闪烁着智慧的光泽。
秦牧吓了一跳:“你不会是打算搞一个外卖平台吧?”
“我可没有这个打算。”
洛青檬吐了吐舌头:“开设一家餐饮平台不难,甚至垄断整个奉安县的点餐业务也不是不可能,但除了奉安县呢?就要面对美团这些早就已经形成规模的行业巨头,哪里会是人家的对手,再说咱们还是学生,等开学了就要离开这里了,哪里有时间和精力搞这个啊。”
“那你还支持我开餐馆?”
秦牧知道“范哲”的学生身份是假的,自然不会考虑什么学业问题,但洛青檬可是实实在在的大学生啊,总不能开学后还留在这里继续经营餐馆。
“我还从来没有创过业,这次就算是我进行第一次尝试吧。”
洛青檬避重就轻的说道,心里却暗自嘀咕,这个傻子,若不是你,人家又怎么可能会留在这里当餐馆的老板娘?
她家里不差钱,良好的家教也没有让她养成大手大脚的坏毛病,对钱基本上没有什么追求。
所以,以前的她对赚钱这种事情是极为不屑的。
但不屑归不屑,却并不代表她没有遗传老妈精明的商业头脑。
相反,她在商业上是极为有天赋的,只是以前对赚钱的事情比价排斥罢了。
大力支持秦牧开餐馆,并不是她冲动盲目的决定。
一是她想要借此跟秦牧多一些单独相处的机会;
二是看好他的厨艺,餐馆绝对不会赔钱;
三是这里的房产被她买了下来,即便餐馆生意不好倒闭,投资的钱都打了水漂,她也不会亏钱。
因为她很清楚,奉安县虽然现在贫困,但国家却绝不会允许它永远贫困下去,迟早是要发展起来的。
只要县里下定决心大力发展,城区肯定是要向外扩张的。
而县城东面是淮水,肯定无法扩张,就只能向南、西、北这三个方向蔓延了。
张家庄位于城区与南郊之间接壤的城乡结合部,一旦发展起来,必然会被纳入中心区域。
到那时,这两套看似不值钱的院子价值就会水涨船高,收回之前的投资简直是轻而易举的事情。
更何况,她从不认为以秦牧的厨艺,餐馆的生意会红火不起来。
今天这么多客人强烈要求开办外卖业务就足以证明,她的投资眼光是何等的高明。