第十七章:愿成凭留茶添色(上)
***
听嬗因着方才贾弋敏一席话未免有所思虑起来,一路怀着心事,两人再无他话。只至回了丽正殿正殿,旁边有一二宫娥挑了帘子,花骋珠心替着解开披风。一时见句漫与沈婷妃二人在铜兽鼎炉前契阔谈宴,眉开眼笑。有寒风入殿,断了他二人谈话。句漫瞧见听嬗,忙招手向她道:“怎的去了这般久?来,”说着便牵了听嬗的手,“外头雪大,也不晓得给袖炉里加些炭火么,手冻成这样。”
听嬗莞尔道:“方才来时才加的炭子,一时未烧得起,才冷到了手。”
盘惢帮着贾弋敏弹了弹发上的融雪,晃得耳边一支金步摇跟着摇曳,贾弋敏眉黛上的妆有些花,解释道:“冬天寒气大,藏茶窖子里不知被哪个手脚不干净的宫人碰乱了,茶叶都冻坏了,可是寻了许久,只有这方挑得稍微好的茶,所以耽误了些时辰。”
婷妃道:“又是些什么奴才看管不严,吩咐下去,先将那里的守房内监抓下去重大五十大板,如此下次看谁还敢犯。”
听嬗疑虑道:“若是让寒气潮了茶叶,怕是味道就不十分清新了。”
婷妃在一旁命内监抬上茶具,贾弋敏上前一壁布让一壁道:“这到不碍事,我拿得是祁门香。”祁门香乃茶之源地祁门县所产的红茶,茶道上,将茶分了几类,有红绿黑,青黄白六类,又有绿茶吃新,红茶吃旧之说。上品祁门香味道甘醇,香味清幽如空谷挂兰,萦绕久不散,茶汤殷红,色泽光鲜。只是如今储茶出了问题,虽说是失了茶香,到底也还是上品。句漫听着眉头不由得皱了一下。
听嬗本想上前摆弄茶具,句漫却一把手拦住,道:“你手还冷着,让朕给你捂暖,再去煮茶不迟。”
听嬗脸上闪过一片绯红,想抽出手来,句漫手上却用力几分,一时让听嬗害羞不已。婷妃轻哧一笑不语,贾弋敏恍若不见,只点了潮汕炉烧水。
紫砂瓷壶中的水开始沸腾时,水泡如鱼目现出,有轻微的“吧嗒”声,此为第一沸,贾弋敏上前抓了少许盐,轻轻投入水中①。又滚了片刻,紫砂壶边有水如浪花涌起,此为第二沸,此时贾弋敏舀出一瓢水,听嬗手捏竹夹捣弄转水成水涡状,如一朵魏紫牡丹开于壶中,贾弋敏用茶则从茶仓②量取四勺的茶叶放入水中。又滚了一会,只见茶汤翻滚沸腾,有茶香伴随云雾喷涌而出,不停发出“咕嘟咕嘟”的声响,只见听嬗以竹勺将茶汤表面浮着水泡薄膜舀出,扔到渣方去,又舀出一瓢茶汤。待到茶汤沸极时,将舀出的那瓢茶水倒回,这样茶汤会冷却得快些,瓷壶中的茶汤渐渐止住沸腾。
听嬗在奉茶盘上摆起了茶杯,贾弋敏用茶夹衔了茶壶一一倒入紫砂雪壁茶杯中。茶水一入杯便有热腾腾的茶香气如雾缭绕,茶水呈现洋红色,明白的杯壁中映着楠木红色显出奇异的红色,却是绮丽的色彩。
***
贾弋敏迅捷得给婷妃使了一个颜色,婷妃会意,捧起一盏茶端到句漫面前,句漫接过,句漫瞧着茶汤红润,轻轻以盖拨开浮叶,徐徐饮下一口,闭目细品许久,不由得皱皱眉道:“茶受了潮,已经失了味道,不吃也罢了。”说着,把杯盏放到旁边暖玉的手上。
贾弋敏忙抓起一杯茶往嘴里送,不由得吐回杯里,心中念道,尽管自己再精通茶道,拿捏了火候,却并未注意到句漫不喜红茶。只转身道:“恕臣妾疏忽,并未注意到其中有些许茶叶已然受潮。”句漫轻轻摇手道了句不碍事。
听嬗佯作惊讶,以小指指甲舀了茶水放置嘴边,伸出舌头品了品茶,动作像级了小猫吐舌舔爪子。她淡含一笑,捧了一盏茶,以手点茶盖三次,发出脆生生的响声,双手捧过奉给句漫。句漫不知其意,只听听嬗道:“皇上尝尝这杯。”
句漫见听嬗执意,只接过茶,轻啜茗一口。他似觉不对,又啜了一口,皱着眉问:“你加了什么?方才朕喝着还是苦涩不已,如今却是入口之后有了甘醇之味。”
听嬗莞尔,唇角边荡起的一朵梨花涡:“祁门香受了潮,也就没了入口甘醇,鲜香之味,臣妾只是在茶中点了几滴佛瑾③蜜油,以其清甜干爽代替了祁门香失掉的甘醇。况且臣妾思付着,皇上许是不喜欢祁门香红茶,许是它味道过浓烈,易冲醒人心思绪。故而再以佛瑾蜜冲一冲祁门香的浓厚兰香。④”
句漫又饮了口,目光中温和不已,语气轻入浮云,散在幽幽祁门香味中:“你一番举动仿佛让朕想起昔年桐母后,朕那时年幼,母后也曾给朕烹煮过祁门香,那时朕也嫌祁门香过浓,母后便在其中加荔枝露以化润茶。”他忽然意识到自己失言,晃过神来,轻笑着轻拂听嬗鬓角散发道:“祁门香与佛瑾蜜,皆不如你的心意甘甜。”
听嬗轻笑道:“臣妾如何能与伴桐皇太后相比。只是皇上时常食甜,怎还会知我的心意是甜的。”
句漫大笑掐一掐听嬗鼻子,问道:“你才伺候朕不过两日尔,如何得知朕喜食甜?”
听嬗含羞一笑,面色如如松阳红茶花:“昨日……昨日在皇上寝殿见案上皆是写银耳糖莲子,蜜奶饯子饼一类的,故而猜测。”
婷妃掩嘴轻笑道:“倒是妹妹待皇上体贴入微,一丝不苟。婉仪妹妹以后亦是要多上些心了。”说罢瞟一眼贾弋敏。
听嬗淡笑不语,句漫亦不语。听嬗生长在川蜀之地,自小喜欢辛辣酸爽之味,素来不太爱甜品蜜食,也不喜那类味道,何况蜜饯的甜腻味十分之重,更是让听嬗呛鼻恶心,至于那小瓷瓶佛瑾蜜油不过是自己平日里拿来化开唇粉添色的⑤。婷妃亦是微笑瞧着听嬗,眉目眼角纤细如羽,直插云鬓。
注解
①:茶道有云,第一沸时,抓盐投入。二沸投茶,三沸即成。
②茶仓:装茶用的。茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。渣方:用以盛装茶渣。红茶一般用透明的琉璃玻璃杯子。
③佛瑾:朱槿花,扶桑花,花蕊底部的蜜很清甜,又不像蜂蜜那样容易腻。ps:小时候经常吃,然后还会吸到蚂蚁
④:中国古人饮茶,一般用盐煮,不会在其中加东西,否则就是如牛饮。必要的一些茶饮则是类似于感冒茶,红茶加姜。欧洲人则喜欢加蜂蜜,鲜奶。不过欧洲人的口味比较符合现在大众的口味,我个人认为,佛瑾蜜油类似于现在喝的车仔里面加糖精。加蜜的内容则是不符合茶道,纯属我杜撰的。
⑤:据红楼梦记载,有些脂粉是需要水化开的,可作口红或腮红一起使用。我这里说女主精通花卉木理,故而说她以佛瑾精油代替水化胭脂。