第二百二十六章 可惜,答错了
楚天阔2021-01-21 16:403,047

  一品豆腐、文思豆腐、豆腐箱都是客来轩的招牌菜,菜谱配方只卖给汉口县的酒楼,旁的厨子都做不出来,故而郑正志看到岳榕端上这相同的两道菜时,脸上难掩惊讶。

  不仅是他,其他人瞧见后也很是惊诧。

  在通常比试中,撞菜品可是大忌。

  就好比两个女人撞衫,谁丑谁尴尬。

  再一点就是传承问题。

  这两道菜的工序都极为复杂,不太可能存在自创巧合,若非同一人传承,那就是剽窃偷盗,一旦戳穿,势必会影响声誉。

  评审接到董泰宁的眼神,故作讶异道:“这……岳姑娘,你做的这三道菜怎么跟玉食楼的厨子一样?”

  他没收敛嗓音,大声嚷嚷,连围观的人群都听得一清二楚。

  这话一出,台下就像开水沸腾开了。

  “怎么会撞菜品?”

  “客来轩开店初便将一品豆腐作为招牌菜,连四海酒楼都是跟林老板买的菜谱,这姓岳的厨子怎么会做?”

  对啊,岳榕怎么会做?王铭也想问。

  岳峰有几斤几两王铭心里门儿清,他所谓的拿手菜都有点瑕疵,大开大合粗糙的很,火候三流,刀功三流,说是北方菜都嫌辱没了他们西北地域,王铭是打从心里看不上眼。

  以岳峰的本事,是断然创不出一品豆腐这种如此细腻的菜品。

  所以,岳峰都不会的东西,岳榕哪学来的?

  他恍然想起岳峰被招进金膳堂之前坊间相传的流言蜚语,再看岳榕,眼神不禁透着一股冰凉。

  当事人却完全无视台下的騒动,义正言辞道:“这三道菜都是我父亲祖上传承,我得了他真传自然会。”

  哗——

  人群中传来比方才更强烈的躁动。

  “我没听错吧,她是在说客来轩的菜来历有问题?”

  “如果真按她的说法,梁十七就是偷师啊!”

  “哈!我就知道,她半年前还是一个丑胖子,听梁家的下人说连厨房都未曾踏进去过,怎么可能一下就开窍了呢,原来啊她是个贼!”

  “有病,姓岳的说什么你就信什么啊,若梁十七真偷了她家传承,那第一轮笔试的时候她怎么没比过梁十七?不仅没比过梁十七,连蓬莱阁醉霄楼都没比过?同样的传承,梁十七能拿第一,她怎么拿不到?”

  “偷窃就是偷窃,再好的手艺也没法掩盖她偷窃的事实,要是每个厨子都跟梁十七一样不要脸,还搞什么拜师学艺,大家都去偷去抢好了,大伙儿说是不是!”

  “没错,小偷滚出去!把东西还给人家!”

  “滚出去!滚出去!”

  “……”

  人群挥舞着拳头,激昂地喊着“滚出去”,其中还大声夹杂着“把菜谱还回去”之类的话语。

  不知道的还以为梁十七是抢了他们的财产,夺了他们的家业,一个个的比岳榕还来得激动。

  “槽!这群王八羔子!”崔钰气得肺疼,卷起袖子就想奔下楼去干架。

  杨鸿云一把揪住他的衣领,冷声道:“别捣乱。”

  “不是,他们这样欺负你媳妇儿,你就不心疼?”

  怎么不心疼,杨鸿云都要炸了!

  可出门前梁十七跟他说好,若非必要,千万不要出面,她自己可以处理。

  杨鸿云选择相信她,所以才一忍再忍。

  不然早在岳榕端上菜时,他就派人动手打翻她的菜盘了,绝对让她开口作妖的机会都没有。

  听到人群振臂高呼心里正得意的岳榕猛不丁打了个寒颤,背后一凉,好似被什么可怕的东西给盯上了。

  和董泰宁串通好的评审还在给她铺话:“你父亲?那你父亲可有其他弟子?”

  岳榕回过神:“父亲座下弟子二十有余,然此乃我祖上不二秘传,他只教了我一人。”

  “哎呀,那可真是巧了,玉食楼的厨子竟然也会。”

  “诸位评审,岳榕之所以来到临安,正是因为听闻临安有人能做出我岳家菜,早在半年前,我父亲的菜谱便丢失了半本,我受父亲所托前往各地查探,没想到竟会是在客来轩……”

  未尽之意大家都明白。

  就是说客来轩偷了你家的菜谱呗。

  “竟是如此!实在太可恶了!”

  “这种偷盗行径实在有辱厨子这个行当,人品不行,菜做得再好又如何。”

  “就是。”

  “唉,亏我还觉得梁十七年纪轻轻是个百年一遇的好苗子,没想到竟是偷盗他人传承,实在叫人失望,黄大人,此事您怎么看?”

  评审把问题抛给黄忻,按照他们前一晚所商议的那样,此时黄忻应该三分痛心三分失望四分怒不可遏,然后下令彻查,把梁十七逮捕候审。

  等梁十七到了大牢,各种刑罚轮番上阵,再硬的嘴也能撬开来。

  到时候菜谱到手,签字画押,是偷是抢还不是他们说了算。

  至于张正信,他眼下也不过是一个知县,官大一级压死人,哪怕黄忻不是他顶头上司,他也不能硬从黄忻手里要人不是。

  董泰宁计划的好好的,就等黄忻发作了。

  然而,他们等了半天,黄忻也没开口说话。

  “黄大人?”

  李威垂下眸,眼底似笑非笑:“黄大人,问您话呢。”

  黄忻额头冷汗直冒,他感觉腰上抵着的匕首又往前送了送,不得不开口道:“此事还需细查,不如先暂停比试……”

  “没必要。”

  众人看向张正信,就见他在其他人义愤填膺的时候,已经开始品尝了。

  他放下筷子,慢条斯理地端起茶杯漱了漱口,不紧不慢道:“看来你爹传给你的手艺不怎么到位,没玉食楼的好吃。”

  岳榕脸色发青:“那是小女学厨不到三年……”

  “呵。”林阳泽也放下筷子,冷笑,“你爹手把手教你教了三年都没教好,梁十七半年自学成才,还教出了比你厨艺更好的徒弟,你们岳家的传承未免也太好学了点儿。”

  “诶!小孩子不要胡说,外行看热闹,内行看门道,这三道菜工序都不简单,没点真功夫可做不了。”连金笑呵呵道。

  三个人你一言我一语,把岳榕贬低的一无是处。

  偏生这个时候黄忻没反击,李威也没替她说话,岳榕站在那里脸色都白了。

  她想不明白,昨天不是商量的好好的么,怎么今天一个个都掉链子。

  而连金说完后,台上没有人敢接话,毕竟在场所有人中,论厨艺没人能比他更权威。

  场面忽然就冷了下来,就台下人群激愤还在瞎嚷嚷。

  这时,一阵敲锣打鼓声突兀响起。

  只见梁十七抱着胳膊倚在灶头边上,吴贵和刘万一人一锅一勺,正用力敲着,声音响的把人群呼喊声都给盖过了。

  围观人群骤然安静下来。

  梁十七掏掏耳朵,叹气:“总算歇停了,吵得我脑瓜仁疼,我说董老板,您们好了没有,后面的人还上不上了?不比试的话我可要打道回府了。”

  董泰宁拍案而起,隔空怒骂:“梁十七你偷人传承还理直气壮。”

  “可别,菜谱这事儿闹过也不止一回两回了,你们真想要,直接跟我说啊,大家友善竞争价高者得,整这些花里胡哨的,累不累啊。”

  董泰宁:“……”

  一拳打在棉花上的感觉,就好气。

  “董老板,比试重要,其他押后再说。“

  董泰宁脸色难看,但李威发话,他不敢不听,只能憋屈应了。

  更难受的是岳榕,她在台上表现了这么久,得到的却只有押后再说四个字,这不是她想要的结果!

  巨大的落差使得她差点维持不住温和的脸皮,她恨不得扑上去抓着李威和黄忻的肩膀大声质问:说好的替我主持公道呢?还愣着做什么?抓人啊!替我把菜谱抢回来啊!

  她浑浑噩噩地被挤到一边,连醉霄楼和蓬莱阁得了多少分也没注意。

  直到梁十七悠哉悠哉地上台。

  因为她的菜是盘子盖着的,所以谁也不知道她到底做了什么菜。

  掀开前,梁十七转身问岳榕:“你自家的菜谱想必你都看过吧?”

  岳榕愣了愣,不知道梁十七葫芦里卖的什么药,便选了一个折中的答案:“不曾学全,只翻阅了几道。”

  “哦,所以就这么巧,我们客来轩的菜你都学过。”

  话里的嘲讽是个人都听得出来。

  梁十七嗤笑一声,掀开第一道菜,招招手:“岳姑娘,你看看这道菜是不是叫鸡汁炖豆腐?”

  岳榕上前一看海口碗里立着一块完成的白豆腐,汤底金黄,泛着鸡汤的浓香,她在菜谱中确实看到过一道类似的菜,心中有所依仗,便资信地点了点头:“是鸡汤豆腐不假。”

  为了彰显有据可论,她还娓娓道来:“这道菜重点在于是鸡汤的熬制,首先要选对鸡,选肥瘦适宜的母鸡;然后汆烫撇去浮沫,这样炖出的鸡汤没有太多杂质;加葱段、姜片、虫草花、红枣、枸杞等配料,不仅可以去腥解腻,还能给香浓的鸡汤增加微微的甘甜。”

  啪啪啪——

  梁十七鼓掌:“说得好。”

  岳榕微微抬起下巴。

  “可惜,这道菜不叫鸡汁豆腐。”

  “什么?”

  梁十七遗憾地摇摇头:“它叫祖庵豆腐,岳小姐,你认错了呢。”

继续阅读:第二百二十七章 各执一词

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食色生香,一品美味小厨娘

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