李铭远随意捡起一个土豆放在手心里掂量,“今年雨水足,收成好,你看这土豆的个头儿都有我拳头大了!”
“真好!大雪封山那会儿,土豆还能救命呢!”林西宁接过竹筐把土豆倒进车里。“铭哥,你打算啥时候回城里?”
“我的家不在城里。”
“可是……”
话说到一半他突然顿住,望着男人毫不犹豫转身的背影,恼怒地拍了自己一耳光,低骂一句“让你嘴贱!”
他用力一跃从梗上跳下去,小跑追上李铭远的身旁,胳膊揽着对方的肩“媳妇儿在哪里,家就在哪里。乡下挺好的,安静!没那么多屁事!”
“呵!你小子懂我!”
李铭远拍了拍他的肩,满是黄泥的手瞬间在他的肩上留下一个大大的手印。
林西宁嫌弃地拍了拍肩膀“虽然是兄弟,但是你手脏就不要拍我了嘛!”
“再来一筐,牛车就满了!”李庆平站在车上大喊。“谁给我端一筐过来?”
“就来!”李铭远端起一筐土豆过来,递了上去“接着!”
“哗!”
圆滚滚的土豆倒进车里,瞬间填满所有空缺,李庆平把竹筐递给李铭远,朝远处大喊。
“哥几个,我先走了!”
林西宁挥手,“快去快回,等你回来又有一车等着你了!”
话分两边。
“做红烧肉的方法很多,做法都是大同小异的。第一步,咱把五花肉切成均匀的块,然后冷水下锅焯水!”
厨房里,唐珂玥一步一步地给王小花讲解红烧肉的做法。“咱们加入几片生姜,再来点料……没有料酒,咱少来点白酒去腥!然后大火煮开!”
“然后呢?”王小花在一旁像个好奇宝宝似的,一个步骤都舍不得遗漏。
“然后呀……”唐珂玥用勺子把锅里的浮沫捞出来“捞出浮沫,把五花肉都捞出来沥干水分。”
“接下来是最关键的一步,炒糖色!糖色不能炒太焦,也不能炒的太浅,要变成这种深琥珀色就成了,立刻下肉块翻炒,让它们均匀地裹上糖色……”
唐珂玥教的认真,王小花听得津津有味,要不是不识字,唐珂玥都怀疑她恨不得拿个小本本全记下来。
“接下来呢?”她迫不及待地想知道下一个步骤。
唐珂玥把事先准备好的调料放进去,随后舀水没过肉块“接下来加入这些调料,然后加水大火炖煮一个小时,就成了。”
王小花挠挠头“听你说起来好像也不难,下回我试试!”
“只要你按照我说的方法做,决定一次就成,很简单的!”
“我回来啦!”
远远听到说话声,二人急忙盖上锅盖朝外面跑去。远远就见李庆平赶着牛车慢慢悠悠朝这边走来。
“嫂子,这些土豆放在哪里?”
“上面有土,就放在院里晒晒,等土晒干了我再收拾进屋里。”
唐珂玥手脚麻利地把地上的杂物都给收拾干净“庆平,就倒在这这个角落。”
“行嘞!”李庆平利落的跳下牛车,准备卸货。
他吸溜了一下鼻子,“哇!嫂子做了啥好吃的,好香!”
王小花轻笑道“就你鼻子尖,啥好吃的都闻得到!珂玥姐今儿炖红烧肉!大伙儿有口福啦!”
“红烧肉?那可是逢年过节都不一定能吃上的美味!咱今天真的有口福了!”
“感谢你们帮我干活,无以为报,只能做些好吃的犒劳大家!”唐珂玥忙从屋里提出来些糖果来塞到李庆平的手里。“这些拿去给大伙儿分。”
“我替大伙儿谢嫂子!”李庆平也不矫情,接过装糖果的竹篮放牛车里,抬手朝二人挥了挥“那我先走了!”
土豆到了,意味着干煸土豆片的食材也到了。
唐珂玥端了个盆来捡土豆去洗,回头用来做干煸土豆片。
王小花见唐珂玥忙活,也跟着蹲下来捡“哎哟!今年的土豆个头不小!看来冬天不用愁了!”
唐珂玥捡土豆的动作顿了顿“咱这冬天很冷吗?”
“冷!大雪封山,啥吃的都没有,就靠家里的存粮过活。”
唐珂玥眼眸微垂,到底把这话听进去了“那确实应该多屯点过冬粮。”
“可不是嘛!早些年条件更苦的时候,饿死的人也不在少数。”两人一人洗土豆一人削皮,动作利落。
“珂玥姐,秋收后家家户户就开始屯粮了。到时候咱都上山,准备过冬的柴火,野菜,粮食,还有野棉花!你知道野棉花吗?用来做棉被和棉服可暖和了。”
“小花,你上山的时候记得喊我,我们一起去摘野棉花。”
“那肯定的!”
时间悄无声息地流逝,转眼太阳已经爬到头顶,火辣辣的阳光照射下来,热浪一浪接着一浪,连树叶都被晒得焉了几分。
“哦吼~终于到了!”
牛车慢慢悠悠地停下,林西宁从车上跳下来。
“哥几个手脚麻利点,卸完货,咱就开饭啦!听说嫂子给咱们炖了红烧肉!今天有口福了!”
林西宁带着兄弟们卸货,李铭远则走进厨房,望着灶台旁女人忙碌的身影,勾了勾嘴角“需要我帮忙吗?”
唐珂玥把男人推出门,“不用!屋里热,乖乖等着,马上就可以开饭了。”
“真不用我帮忙?”
“真不用!”
对面十几米处的老王家,周素素小心翼翼地掀起晾晒在绳上的床单,贼头贼脑地往这边看来。
“咣当!”端衣裳的木盆放在地上,刘翠芬把刚洗好的衣裳提起来拧水。
“唰!”
随着她的用力,衣裳里的水一股脑挤出来溅到地上,她一边晾衣裳一边瞪向周素素“看啥呢?做贼似的!”
“唐珂玥家今儿来了好多男人帮忙干活,我估计她家地里的土豆一天能挖完。”
“去去去!你有啥可羡慕的?那都是唐珂玥伺候男人伺候来的!你瞧瞧她,每天打扮得花枝招展,走路那胯扭得,比河岸上的风摆柳都骚,丢人现眼!”
越说越来气,刘翠芬干脆一脚踹开脚旁的木盆。
“你说我老王家家咋摊上这样伤风败俗的儿媳妇?祖宗的脸都被她丢尽了!”