通过各种渠道的粉丝和观众,饶有兴致的打量着林长风掌心里那微微发亮的美乐珠,颇为感慨的啧啧称奇。
正所谓“管仲窥豹,可见一斑”,镜头拉近之后的美乐珠,细致的纹路,依旧非常的漂亮,浑然天成的美丽,更是让大家心动不已。
随即又为林长风没能真正的大发一笔横财,而感到有些失落。
可如果林长风真的挖到大,美乐珠大赚了好几千万的话,估计大家伙的心里又不会那么好受了。
让大家又消化了几分钟之后,林长风居然我正如大家所猜想的那样,将手中漂亮的美乐珠,打你到了满脸好奇又呆萌的小玉手里。
小丫头相当开心的拿着这美乐珠举了举,看了看,还拿着一个小小的电灯照了照。
那可爱的模样,让大家简直是挪不开眼睛啊。
微微咳嗽一声,林长风撸起袖子,,取出另一旁烧好的热水,对着微微翻卷的椰子螺螺肉,轻轻一烫。
滚烫的热气和雾水,缓缓的弥漫上来,那微微蔓延的气息缓缓的晃动。
一边清理裙边上可能存在的杂质,林长风一边叮嘱大家伙接着说道。
“所以大家在进行各种海鲜处理的时候,一定要清理干净。”
“最好的话是用开水进行烫泡,不过,时间不宜过长,不然容易让味道产生变化。”
“当然了,温度最好是六十度到七十度左右的温开水,如果用滚开水的话,嘿嘿……”
大家看着林长风手里那一大块猪头肉,呸,椰子螺肉不自觉的又落回了目光,肚子里正在不停的翻江倒海。
“众所周知,长得越老的话,肉质也会越偏硬。”
“因此我们在进行处理的时候,一定要根据不同的部位,不同的特性,进行不同的处理,才能最好的发掘其中的美味……”
光亮的纤维,被快刀直接割开,更靠近内部的柔软肉质,被林长风切了下来?
切成一块又一块亮白色正正方方的薄片儿,露在外面的裙边,则被切成一大块又一块的方块。
微微泛着热气的方块,其内部显示出了截然不同的乳白色。
特别是在热气还未消散的氤氲气氛之中,更给人一种莫名的期待和感受。
不像刚才那么拖拖拉拉,现在的林长风展现出了非同一般的迅捷。
快刀不停的闪过,清脆和砧板碰撞的声响富有节奏,一般交织成一片。格外动听的乐曲。
略显生硬的裙边肉,也被迅速切成一块又一块的条状,被林长风一股脑倒进了另一旁,不停翻卷着海水的浓汤之中。
“大家在我切的时候,就应该已经看到了,唇边的肉质偏硬。”
“等一下用来爆炒和红烧,但现在我们先要焯一下水,高温煮炖一番,让它发软变脆,这样能够更好的入味……”
一边说着,林长风又开始对付钢材变切成小片小片的薄方块下手了。
这一些薄薄的方块肉,被林长风全都扫入一张碟子之中,大铁锅被架上了大火。
微微翻卷的火光,迅速炽烤着这大铁锅,灼热的高温不停的涌动,一阵又一阵薇薇的光芒缓缓涌现。
翻滚的热油被直接倒下,“噼里啪啦”的清脆碎响迅速弹起,林长风微微挑了挑眉头,紧接着对着大家伙微笑的接着说道。
“锅热,倒油,然后快速放入这一些内部的肉块……”
在点点滋滋拉拉的声响之中,大家能够明显的看到,刚才乳白色的肉块,被高温炙烤了以后,迅速变成微微的泛黄,原本翻卷的肉质缓缓的收缩蓬松。
浓郁的香味开始迅速的传开,随后林长风在大家的注视之下,将这些微微炸过过后的肉块取出,相当有闲工夫的,一块又一块的队列摆放起来。
大家注视着一块又一块微微泛着娇黄又给人以留白,更显出吸引气息的美食,纷纷咽了咽口水,仿佛能隔着屏幕,就能嗅到那迷人的香味。
特别是另一旁看过来的小玉,又给了大家伙儿一记神助攻,深深地吸了一口气之后,无比兴奋的开口说道。
“舅舅,舅舅,这也太香了呀,能给我先尝一块吗?”
扎心了呀,萌小玉!