南木凌深深地吸了一口气,整个人慢慢地平静下来,接下来的比试不仅仅关乎面子,还关他要为舒沁心打败尹三,他不得不认真对付。
拿起其中的一杯葡萄酒,南木凌轻声说:“品酒的第一个步骤是看,要摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚,然后是将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘,这样就可以看得出来这个葡萄酒的成熟度。”
“第二个步骤是闻,将葡萄酒摇晃过后,将鼻子深深放入杯中深吸至少2秒以分辨多种气味。这里又会分为两个小的步骤,第一步是在杯中的酒面静止状态下,来闻香;第二个就是手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。停止摇晃后,就可以第二次闻香了。”
“第三则是尝,记住,千万不能大口地喝,而应该是小酌一口,以半漱口的方式让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位,让酒液进入你的口腔后漫过整个舌面,然后在口腔里如温香软玉一般流动着,有如丝绸有如微风有如阳光……”
“最后则是吐,和所有美妙的东西一般,要想得到就要舍弃,所以品酒的最后就是的吐掉口中的最后一点酒液,这样才能品尝到它的余味和余香,如果余香如锦,余味如河,就说明这是一款不错的葡萄酒。”
南木凌一边小声地解说一边慢慢地品尝着手里的葡萄酒,仿佛是一个世界上最优雅的绅士一般。
尹三不动声色地看着南木凌表演,他对此一点兴趣也没有,现在可不是表演,而是比试,任何形式是没有用的,赢下来才是最重要。
“看来南木凌在这方面确实是有一点本事的啊,尹三该不是凶多吉少了吧?”白净心里想。
从南木凌拿起酒杯开始,白净完全是出于专业人的眼光也看向南木凌,在她的眼里南木凌的各个步聚做得纹丝不差,拿捏酒杯和晃动时的频率和时间都恰到好处,看来确实是有几分本事的。
看到这里,白净心里一阵烦躁,如果南木凌真的赢了,尹三一定打击不小。
不由得看向尹三,她发现此时尹三仿佛是在看南木凌表演一般,嘴角尽是说不出意思的笑容。白净突然就平静下来,当她重新看南木凌的时候,南木凌已经定了下来。
可是突然浑身一抖,南木凌觉得一阵冷汗冒了出来,顿时就把衣服都湿透了,刚才还觉得很舒适的空调吹出的微风此时也被得冷意凛然,仿佛是冬天那有如小刀一般的寒风一般。
与此同时,南木凌的额头上冒出了豆大的汗珠,因为他发现自己根本分辨不了这两杯葡萄酒的年份谁先谁后!
“不可能,这绝对不可能!以我的本事,怎么可能会分辨不出来!”南木凌心里大叫道。
再重新各喝了一小口,南木凌越发地糊涂起来,他依然觉得这两杯酒一点不同都没有!
南木凌用力地摇了几下手里的酒杯,甚至连里面的酒液飞溅出来也顾上不,然后再大口“咕”地喝了一口已经顾不上刚才他所说的品酒时只能“小酌”而不能“大口地喝”的要求了。
尹三心里一阵嘲笑,顾恺看到南木凌的变化有些为他担心起来。
不过尹三对这也很讶异,像南木凌在他父亲的庇佑下对各大名酒应该了如指掌,起码在他手上会有一点本事,现在竟然落到这样的下场,真的是出乎他的意料之外。
不过,现在他与南木凌是敌人,看到他如此落魄,自然落是高兴不已。
南木凌的异样所有人都看出来了,顾恺是最难过的那一个,原来他觉得尹三一定会输,现在看来倒还不一定。白净则轻轻的笑了笑,看来南木凌未必会胜出。
南木凌提出不要分辨出酒的具体年份而只要分辨出哪个酒在前哪个酒在后,已经让这一场比试大大地有利他自己,但就是在这种情况之下还落得一个这样的下场,不知道这算不算搬起石头砸自己的脚?
南木凌深深地吸了一口气,怒力平静下来,他看着面前的两杯酒,知道自己要做出一个选择了。
刚才几番喝酒,南木凌都感觉不出两杯酒有什么区别,但平静下来后的南木凌马上就想到了对策,因为不用说出具体是哪个年份的,只要分辨出哪一个在前哪一个在后就行,反正只有两杯酒,就算是分辨不出来,随便一说也有五十五十的机会,想到这里,南木凌不由得为自己刚才提议的这个比试的方式而感到庆幸!不过很快就开始对自己反感了。
南木凌彻底镇静下来,他慢条斯理地把自己面前的两杯酒一分,指着左边的那一杯说:“这杯的年份比较久。”
尹三用眼尾扫了一下南木凌,马上就明白他这是在赌博了,不过这确实是这一场比试中的漏洞,只有两只酒杯,不管怎么样说都有很大的机会可以赢。
不过,尹三也不在意,笑着说:“看来这下轮到我了。”
“没错,轮到你了!”南木凌大声地叫道,似乎是给自己打气一般。
“没问题,让你们见识一下我的本事。”
尹三的手向酒杯伸去,一下子白净顾恺和南木凌的视线都集中到他的身上。
就在众人都注意尹三的时候,尹三突然抬起头来,看了一下白净,笑着说:“好杯子。品尝葡萄酒的杯子杯身要薄而且无色透明,杯口要内缩成郁金香型。”
“呵,这些杯子都是我从国外请人订制后送回来的。”南木凌摇了摇头,虽然刚才自己的表现相当不堪,但也不能如此的“调笑”是不是?
“尹公子何必说那么废话呢?快一点吧。”顾恺有些着急地说。
看了南木凌一眼,尹三撇了撇嘴。
尹三端起了酒杯,这一下真的是把白净顾恺等人吓了一跳。
葡萄酒杯必须要有四至五公分长的杯脚,这样为了避免用手拿杯身时手的温度间接影响到酒温,从而影响酒的味道,因为很多葡萄酒喝的时候都必须求究温度,而且这样也方便观察酒的颜色。所以说罗定这样的持杯方法是完全不正确的,所以大家都觉得很惊讶。
白净奇怪地皱起了眉头,她知道尹三在任何时候都保持着做正确的事,所以他才是今天的尹三,怎么到了现在这种场合却犯了如此明显的一个错误?