林辰手起刀落,将木耳切成粗细均匀的细丝,整整齐齐的码在盘中备用。
又将一条刚从镇上买回来的草鱼,用刀将鱼肉一片一片切了下来。
鲜嫩白色的鱼片薄如蝉翼,厚薄均匀,在灯光下变得有些透明。
这样的刀法,是五星级厨师才能达到的境界。
接下来,林辰拿着切鱼片的刀,用刀尖看似随意的在剩下的鱼肉上划了几刀。
将鱼骨从鱼肉里面剔了出来,并且上面不带一丝鱼肉。
这就是所谓的剔骨刀法,按照鱼的生长原理,快速将鱼肉从鱼骨上剥离开来。
“林辰,你这剔鱼骨的刀法这是妙极了!连我都有点做不到这么娴熟。”
黄小厨看到林辰施展剔骨刀法,忍不住的说道。
“这刀法真是太好了!”
张奕星也对着林辰竖起了大拇指,夸赞道。
林辰依然是那么的低调,轻轻摇了摇头,对于他来说,这些都是小事一桩。
接下来,林辰的刀法刚柔并济,将这些鱼肉都切成了丝,将鱼肉丝用淀粉上浆。
在热锅中加入菜籽油,将鱼肉丝放入锅中炸着。
锅中迅速响起了滋滋滋的响声,加入酱油,耗油和十三香,继续翻炒均匀。
待鱼肉丝变成了金黄色,倒入切好的木耳丝一起翻炒。
不一会儿,一股鲜香的味道再次刺激着在场所有人的味蕾。
锅中的木耳丝和鱼肉丝粘在一起,这样的点缀煞是好看,让人联想到软糯可口的鱼肉,顿时变得有些饥肠辘辘。
林辰随意翻炒了一下,便起锅装盘了。
黄雷和彭鹏他们看着林辰端上桌的鱼香木耳,肚子再次咕隆咕隆发起了抗议。
此时,直播间的众人也都被这幅画面吸引着,弹幕纷纷刷屏。
“哇!这盘鱼香木耳看着就让人食欲大增,我想象地到那样的美味!”
“这盘菜真是绝了,我也好想吃!”
“林辰还会剔骨刀法,还有什么是他所不知道的呢!”
“真是惊艳到我了,这么厉害的厨艺,一定要帮忙转发给众人看!”
“我看五星级的大厨也未必有这样的水平吧!”
“这么牛逼的高人,做饭也有一手,真是让人佩服啊!”
“你们以为林辰只会功夫吗,错,人家同时还是大厨师呢!”
“明天我也要依葫芦画瓢,做一个鱼香木耳,想象自己也成大厨了!”
“作为一个五星级大厨,我想说的是,这样给鱼剔骨的刀法,只有林辰才有!”
工作人员和导演王雨看到直播间观众对于林辰的高超厨艺褒奖声一片,对林辰的好感再次提升,同时也感到有些饥肠辘辘。
“导演,我们能不能也跟嘉宾们一块吃饭呢?”
“我们已经拍了一天了,看到这个视频实在是让人感觉太饿了!”
“导演,我觉得我们可以拿一些食材或其它的东西跟他们换!”
王雨听着工作组的人纷纷抗议,没想到他们竟然想跟蘑菇屋的嘉宾一起吃饭。
不过也难怪,尽管表面拒绝,不过肚子是抗议的。每次看到林辰的美食秀,他顿时觉得盒饭都不香了。
林辰将灶上的锅盖揭开,将饭用锅铲打散,白花花的米饭颗颗饱满,每一颗都不粘连,按一下,像是有弹性一般。
将饭盛入碗中,端上桌,众人终于看到这喷香的柴火饭了,果然每一粒都显得饱满而特别,散发着浓郁的锅巴香味,让人味蕾大开。
“好了,晚饭终于做好了!谢谢我们的大功臣林辰,现在我们可以开动了!”
何炯看着一桌的美味,拿起筷子,对众人说道。
“谢谢林辰,那我们就不客气了,嘻嘻嘻!”
张子枫也迫不及待的拿起筷子,夹起一块鸡蛋,塞入口中,顿时脸上露出满足的笑容。
“来,尝尝林辰的手艺!”
黄雷拿起筷子,尝了一口鱼香木耳,鱼肉绵、软鲜美,入口即化,混合着木耳的鲜香,味蕾回味不绝,让人感觉似乎眼前的不是一盘普通的菜,而是在吃一道山珍海味。
看到这一幕,王雨实在受不了了,他决定不再矜持了,直接拿了一个碗坐到桌旁。
“导演来了,来,尝尝我们做的饭怎么样?”
“导演要不要考虑跟我们交换一些物品?”
“没想到导演也想来品尝一下我们的菜了!”
蘑菇屋的嘉宾们看到王雨来了,连忙笑着说道。
知道工作组的人垂涎这里的美味,也不忘争取一下自己的利益。
王雨闻言,眼珠一动,没想到自己也会有这样的时候,于是说道:
“是啊,我就是想来尝尝林辰做的饭!你们如果想交换东西,有什么要求可以提出来,我们尽量会满足你们。”
闻言,在场的人都互相看了彼此一眼。
黄雷和何炯马上想起下午的时候,林辰提出的要求,于是互相交换了一个眼神,心照不宣的点了点头。
黄雷随即对王雨说道:“导演,这次我们不想求自己的好处,只希望你们给林辰重新建造一间木屋,就是人住的那种屋子,让他可以有足够的空间在里面休息玩耍。”
“不错,这是我们目前的要求,就看节目组有没有诚意了!”
何炯也附和道。
王雨闻言,心里很是吃惊,没想到他们竟然提出这样的要求,吃一顿饭竟然要帮他们盖一间木屋,这个工程还是蛮大的。
但是奈何桌上的饭菜,就像是有魔力一般,让他移不开眼。
罢了罢了,这也许是天意啊。
王雨看到蘑菇屋的那些嘉宾得瑟的样子,心里也很无奈。略一踌躇之后,爽快的说道:
“好吧,林辰需要建造木屋的事情,应该是你们自己来组建的,既然你们现在提出这样的要求,我们节目组就帮你们解决这件事情吧。”
“谢谢导演!”
“行,那就麻烦节目组了!”
大家没想到导演竟然如此爽快的就答应了,都在心里乐翻了天。
王雨见事情已经谈妥,便拿起筷子,飞速的夹了一口鱼香木耳放进嘴里。
绵、软的口感,无尽的鲜香味道,刺激着他的味蕾,充斥在唇齿之间。