“阿砚，把掌柜的叫醒！”天下之大，明月山庄旗下商号何其多，楚奕身处困境自顾不暇，自然没有精力去管这些，可是这些人也太懈怠了吧？光吃饭不干活啊！
阿砚走到柜台边敲了敲，掌柜的一下子惊醒，揉了揉眼睛，还打了个哈欠，道，“客官，想吃点什么？”
阿砚拿出信物表明身份，掌柜的吓得瞌睡都没了，两腿直哆嗦，拱着手颤着声道，“兄台上门，有何贵干？”
李晓舒看了看正玩得不亦乐乎的伙计们，阿砚领会，走过去上手就掀了桌子，把人吓得不轻。
李晓舒掏出了玉佩高高举起，大声道，“庄主玉佩在此，见玉佩如见庄主！今日我把话撂这儿，谁要是再浑水摸鱼，得过且过，谁就给我麻溜地滚蛋！”
伙计们瑟瑟发抖，个个都低眉顺眼大气不敢出。
那气势，把阿砚都吓了一跳，旁边的阿墨，咳，阿墨正是昨晚劫人不成反被绑的那个人，阿墨这名字是李晓舒起的，说是刚好和阿砚凑一对，笔墨纸砚嘛，阿砚当时非常嫌弃，谁要跟个汉子凑一对啊？缺心眼儿呢！
旁边的阿墨看着那盛气凌人的李晓舒，心里那个佩服哟！
这酒楼虽然不是她的，但是看到这种场景，她真的很生气，同时也心疼那个远在丰阳，刀口舔血的楚奕。
勒令掌柜关门歇业，两天内，把楼上楼下打扫干净，该换新的全部换新。
她问掌柜要了菜单，看了一眼就不想看下去，凡事讲究个推陈出新，这菜单怕是从开业以来就没有换过！瞧瞧这旧的！
两天后，李晓舒又来到了寻城酒家，嗯，该打扫的都打扫了，桌子凳子，都抹得一尘不染，房梁上的蜘蛛网，也不见了，还挂上新的灯笼。
楼上雅间也都重新贴上了序号，厨房也变了样。
掌柜厨子伙计，都站成一排，手垂在身侧，大气不敢出，让李晓舒有种大总裁巡视商场的错觉。
“我知道你们心里都特别不服气，我一个乳臭未干的臭小子，凭什么在这里对你们大呼小叫的？但是我必须告诉你们一个道理，没有一个东家，愿意养闲人，你们既端着明月山庄的饭碗，就得把自己份内的事情做好，才对得起你们拿的工钱。”
“从今日起，我会教你们好好经营这家酒楼，每天的进账出账，由我亲自把控。以后，咱们这家酒楼，改名叫奕舒居，掌柜的负责叫人做牌匾。”
然后转过头跟阿砚道，“跟你家庄主回个信，我救过他，又救了这家酒楼，以后这酒家挣的钱分我一半，名字也一人一半，如果他有意见，叫他自己来跟我谈！”
阿砚嘴角都快抽筋了，庄主听了这话，能不能气疯？应该不能，没准儿还乐呵着呢！
接下来大笔一挥，写下了要采买的食材还有配料。她试过厨子的水平，大致还是不错的。
她已经规划好了，以后奕舒居供应早中晚饭食，早上做些药膳粥，和特色点心。
中午晚上供应各种菜色，一楼大厅特意为普通人家所设，愿意订雅间的就订雅间。