李雯和王子木一起下楼回家去了,走在楼梯上王子木问李雯“是不是饿坏了,对不起啊刚刚收拾得太投入了,忘记时间了,那就补偿你一下,你说中午你想吃点什么啊?”
李雯想了一会回答道:“我也不知道家里菜能做什么,要不我们先回去看看冰箱再说吧”
回到家打开冰箱里面只有一个番茄、一根快蔫了的茄子、一颗小洋葱和一把有点发黄的豆角。
“这里还有两个土豆,但是有点发芽了”李雯安妮冰箱旁边的小口袋里拿出两个土豆递给王子木看。
李雯略显抱怨的说着“家里我怎么就这么点菜啊,而且还都是放了一段时间了的样子,我爸妈都不知道买一点在家里备着吗?今天晚上回来要好好说一下他们了。”李雯撅起了小嘴,一副不爽的样子。
王子木看见这几样菜说道:“你别怪师傅师娘,最近店里可能比较忙,我们两个也都在收拾楼上没有时间照顾店里,他们可能也疏忽了这些,没关系的你看我就用这几个菜给你变一个好吃的出来”王子木安抚着李雯的情绪。
“那好吧,今天晚上我提醒他们明天回来给我们带点菜回来吧”李雯说着突然又觉得不合适“不行,要是今天晚上给他们说明天带菜回来,那我们明天岂不是就没有吃的了,算了我还是让他们给我拿点钱,明天我们两个早点起床去菜市场买点菜回来吧,但是我不会买菜,只能靠你了”李雯两手搭在王子木的肩膀上,一脸的托付重任的表情。
“行,都听你的安排,来吧我给你做好吃的”王子木笑着说道。
王子木将冰箱里仅有的一个番茄、一根快蔫了的茄子、一颗小洋葱和一把有点发黄的豆角都拿了出来,将只有一点发黄的豆角递给了李雯,其余太黄的就直接丢进了垃圾桶。“你把这个豆角摘一下吧,就是把黄的摘下来扔掉,绿的地方就留下来,然后每一根的长度大概是一根小手指那么长”王子木将摘豆角的规则告诉了李雯。
李雯拿着那些剩下的一小把豆角躲在厨房角落里的垃圾桶旁边,开始了她的“新工作”。
王子木见垃圾桶被李雯占用了,自己就将一个袋子打开,打算将土豆皮放在袋子里面,这样等会也方便打理。
王子木先大概的将土豆皮削干净后,又用小刀的尖处把发芽的地方钻个洞掏出来,这样一个土豆就处理好了;接着又开始处理茄子,先将茄子的把,就是上面绿色的那个部分扯掉,然后冲洗一下就可以放在一个干净的盆子里了,然后将番茄和洋葱还有刚刚处理好的土豆都清洗一下就可以准备切菜了。
“豆角给你摘好了,你看一下可以了不”李雯也刚好将豆角处理好了。
王子木看了一眼盆里的豆角说着“这个可以了,你把它用水冲洗一下放在那里就可以了。”
王子木就开始了切蔬菜的工作,先把茄子切成厚厚的片状,再改刀变成长条,最后从中间拦腰切断,切成合适的长度就差不多了。下一个是土豆,土豆和茄子是一样的操作,最后都是切成条状的样子,洋葱和番茄都直接切成一小瓣一小瓣的样子。
主菜都已经准备好了,只需要准备一些蒜末做配菜就可以开始炒菜了,王子木从冰箱里又拿出三瓣蒜瓣,三下五除二就将蒜瓣剥好了,直接丢在菜板上用菜刀的侧面用力一拍,等刀面拿起来的时候下面的三个蒜瓣全部都被拍的又扁又烂,王子木又用刀锋随意的剁了两下,蒜蓉就准备好啦!
不一会功夫王子木熟练的将这几种蔬菜都准备好了。
起锅热油,先将油倒入无水的锅中,等油烧到八成热的时候就可以准备将刚刚拍好的蒜末倒入锅中了,蒜末一下下去,满厨房都弥漫着蒜香味,蒜香使得李雯肚子叫的更大声了,李雯在旁边目不转睛的盯着她的午饭。
等热油完全激发出来蒜香味以后,就可以先把洋葱放下去,翻遍两遍后接着是西红柿,一定要等西红柿炒得出汁水了,炒得有些软烂了才可以。
等番茄出汁后就可以调味了,俗话说“简单的食材往往只需要最朴素的调味”一勺生抽提味,一勺老抽上色,接着就是倒入茄子、土豆和豆角了,等着几位都下了锅,用铲子在锅里随意的翻炒一下,然后加半碗水大概快要末过蔬菜的样子,将大火转为小火就可以盖锅盖等待十五分钟了。
王子木将锅盖盖好后,突然想起还没有煮米饭,拍着头懊恼的说道:“遭了,还没蒸米饭呢”立刻转身就去米桶里面打了一碗米出来。
李雯一听见王子木说忘记蒸米饭了,想着自己吃上午饭的时间又得延后了,肚子仿佛在抗议一般叫得更频繁了。
王子木安慰着李雯的笑道:“没事的,我用蒸的一会就好了,而且这锅里这个也得等十几分钟呢,总不能光吃菜不吃饭吧”
李雯只能回答“好吧”就走出厨房去客厅沙发上看电视去了,因为在厨房闻着锅里的香味,她实在是饿的受不了了。
王子木麻利的将米淘洗干净,放入装有水的蒸锅里面,开火蒸米饭了。
十五分钟一到,王子木“唰”的一下揭开锅盖,水蒸气喷的王子木眼睛都睁不开,等雾气一散开,就看见锅里的蔬菜都已经炖得差不多软烂了,土豆也上色非常诱人的样子,王子木将小火转为大火,并用铲子在锅里不停的翻动,这样方便收汁,可以让每一个蔬菜上面都挂满料汁。
汁水已经差不多收干了,王子木将火关掉后去查看旁边的米饭蒸的怎么样了,王子木揭开蒸锅的盖子,用筷子夹了一粒米出来,放在手上撵烂,发现中间没有白心而且很容易就碾碎了,表示这米饭也刚刚做好了。
“小雯,快来可以吃饭了”王子木从厨房探出个脑袋冲着外面喊道。
但是李雯并没有答应,“不应该啊,她不是都饿得不行了吗?怎么叫她吃饭还积极啊?”王子木心里想到。
王子木将饭菜盛很端上桌子后,又走到客厅发现李雯已经在沙发上面睡着了,嘴边还留着口水。王子木强忍着不笑出来,轻轻拍打着李雯的肩膀“快起来吃饭了,我都做好了”王子木说道。
“啊?做好了?哪里?”李雯被王子木叫醒了,但还是处于一脸懵的状态,下意识的用手背擦了擦嘴角的口水,尴尬的发现手背上沾满了她的口水。
“你不准说出去这个事情!不然跟你没完”李雯用假装凶狠的眼神警告着王子木。
“好啦,我知道啦!快起来吃饭了,饿坏了吧”王子木见李雯这个样子太可爱了,笑着说道。
李雯一清醒就立马感觉到肚子又饿的咕噜咕噜叫,立马翻身起来,冲向餐桌。