“子木来，我教你做麻辣香锅小龙虾，以后你学会了就你来做了，哈哈哈哈”李师傅呼唤到王子木。
“好的师傅，我争取做的向你一样好吃，以后我就给大家做饭吃”王子木刚收拾好清洗完龙虾的“残局”。
“我们现在先把小龙虾冲一下，然后放在这个漏盆里滤干水分，这边我们就准备烧油”李师傅一边说一边拿起一大桶油倒向锅中。
王子木问到“这个沥干水分，是不是也因为有油防止飞溅的缘故啊”他用手指着盆里的小龙虾，这些小龙虾虽然被重洗后又抽出了虾线，但是它们的生命还没有结束，钳子还在不停的动着。
“对，就是这个原因，接下来我们等油烧热之后就可以倒下小龙虾了”
“小龙虾下锅炸个六分钟左右就差不多了，看着小龙虾的壳从暗红色变成鲜红色就差不多了，这样的话能让小龙虾变得比较紧致，边炸边用铲子搅动着锅里，以防炸糊或者粘连，炸完之后捞出来备用”
“接下来我们把多余的油倒出来，锅中剩下一些底油就行，将我们准备好的这些调料倒进去，调料是我刚刚准备好了的，你看一下”李师傅一边按照他的顺序操作着，一边让王子木学着记一下旁边得配料。
“桂皮、香叶、八角、干辣椒、花椒这几个我认识，我们做辣椒油的时候见过，但是这个是什么啊”王子木指着盘子里的一种像稻谷的香料问到。
“这个就是小茴香，你问一下是不是有一股特别的香味，加点这个进去可以让小龙虾更香”李师傅刚说完就看见王子木凑着鼻子过去闻。
“你看我那边准备的一大碗蒜末，今天我们就是做蒜香味的小龙虾”李师傅补充道。
“接下来我们直接把蒜泥放一半再放些辣椒在我们留的底油里炒香，充分搅匀炸出香味后放入我们准备好的小龙虾，接着用生抽、老抽、盐进行调味，搅拌一下”李师傅正用力的那些锅铲在大锅里翻搅，使每一只小龙虾都能粘上蒜末。
“把冰箱里的那两罐啤酒拿过来一下”李师傅一边忙着搅拌，下边指挥着王子木去那啤酒。
王子木打开冰箱，拿出里面两罐冰得冷手的啤酒，发出了疑问“拿啤酒干什么啊，我还没成年不能喝酒的”王子木以为是师傅的小龙虾要烧好了，让他拿两瓶啤酒给他喝上一喝。
“哈哈哈哈，我是要用啤酒来焖小龙虾的，你还想得美呢！你个小屁孩儿还想喝啤酒”师傅笑道。
王子木尴尬的在一旁扣着脑袋说道“那拿啤酒怎么煮小龙虾啊？会不会吃醉了呀”王子木赶紧转移话题。
“这个是酒精，酒精遇到热气他就蒸发了，酒精味道很少的，但是没有这个的话就去不了腥味，你一会试一下你就知道了”李师傅解释道。
李师傅将锅盖盖上，龙虾混合着蒜香还有啤酒香味从锅盖的气孔里飘出来。
“爸，怎么还没好啊？再不好我吃瓜子都吃饱了！”李雯坐在沙发上看着电视吼道。
李师傅在厨房里回应到“那你就吃你的瓜子吧，等你吃饱了我就端出来了”李师傅故意气李雯这样说着。
“现在差不多了，我们大火收一下汁，大火收汁的时候必须把锅盖拿来，将火调到最大不停的搅拌以免糊底”李师傅一边操作着一边给王子木解说。
“现在汁水明显变少，就差不多了，我们就把小龙虾装在盆子里”李老板捞起小龙虾往盆子里装。
王子木见小龙虾装好了正要往餐桌端的时候被李师傅制止了。
“等会！还有一个步骤没有做，我们不是还剩下半碗蒜末吗？我们把锅稍微清洗一下，再倒一点锅底油就可以了，油热后将蒜末导入油中，将蒜末炸成金黄色就差不多了，直接淋在小龙虾上面就可以”李师傅完成了最后的蒜末“浇灌”东西。有撒在小龙虾上发出“哔咔～哔咔～”的声音，完全激发出食物的香味。
在厨房外面看电视的李雯，听见最后那熟悉的泼油声立刻从沙发上弹起来说道“耶，可以吃小龙虾咯！”
王子木正端着一大盆小龙虾从厨房缓缓走了出来，师娘一下午玩了一下午也又累又饿，但是闻到这个龙虾的香味还是起身往餐桌走去“辛苦我们的李大厨和王助理啦！”师娘开玩笑的说到。
“快来吃吧，尝尝今天这个味道怎么样！”李师傅解下身上的围腰从厨房走出来。
这时李雯自己开始现在那盆龙虾旁边准备挑选哪一只下手了，“啊！好烫”着急吃小龙虾的李雯伸手去抓，被刚刚被热油泼过的小龙虾烫的迅速缩回了“爪子”。
“看吧，这就是心急吃不了热豆腐，这有筷子，先夹到自己碗里晾一会再吃”师娘在一边教育着李雯。
李雯熟练的夹到碗里，放下筷子，直接用手掰断龙虾头，再从背上的缝入手用力一掰，一个白花花带点蒜末和油汁的龙虾肉就“脱颖而出”李雯一口一个往嘴里塞着。
“别着急啊你，这么多呢！慢慢吃”李师傅叫李雯这个怂样，嘲笑到。
这是王子木第一次吃蒜蓉小龙虾，以前都是没有肉吃的时候就会下河捕些小龙虾打打牙祭，但是做法也特别的粗糙，几乎调料都不放直接用水煮一煮就吃，那个时候还觉得特别好吃，今天吃了师傅做的蒜香小龙虾之后才知道什么叫做区别，什么叫做对比。
一大盆小龙虾不一会就见了底，桌上堆满了都是剥下来的龙虾壳，每个人都是满手满嘴的油渍，肚子都渐渐的凸显出来，一眼就能知道这几个人已经吃的撑不下了。
李老板抬头看了一眼墙上的钟，时间已经来到九点多“子木今天要不就在这里睡吧，现在也太晚了，你回去的话也不方便”师傅说道。
“是啊，子木，等会我去帮你把沙发铺一下，你就先将就睡一晚上，主要家里只有两个房间”师娘补充道“可能就是木质的沙发会比较硬，我一会给你多垫两层稍微好点”
王子木没有反驳就顺着他们的意思答应了。
李雯灵机一动“我们家楼上不是有空的吗？要不我们装修一下，让子木以后住楼上吧，这样也会方便他洗漱什么的，而且长时间住饭店阁楼里对身体也不好”
“对啊，我觉得小雯这个提议不错，不过上面的杂物太多了，我们要先收拾一下，这样吧，最近先让子木睡在家里的沙发上，等下周你放暑假了我们就一块收拾一下楼上，然后再找些木头搭个小房子，以后也方便些了”李师傅赞同了李雯的想法。
“那就这样决定了，咱们一周就开始动工！”师娘附和道。