三两句表达出来之前发生的事情，一些明白了的顿时眼神就变了。
能来这里吃的除了撑面子的，其他都多多少少有点家产，这一家店在他们眼里也是不够看的。
“我想要重新比一下，但是老板好像不太想，我倒是问心无愧，老板呢？”苏沅嘴角勾起，看起来比之前那淡漠的样子危险了不少。
老板忍不住的露出了怨毒的神色，他也就是想要教训苏沅一下，但是没有想到苏沅居然真的会做菜。
而且看起来就很好吃。
他忍不住的瞪了一眼厨师，毕竟要不是厨师的话，他怎么可能会输？
“就别了，毕竟这也来了不少的客人。”老板忍不住的又用了这个理由，但是仔细一看，这些客人多数都没有捧着他了。
看样子似乎还很赞同重新比？
“我想要重新比，不过老板说你们很着急吃饭，我想问一下你们的意见。”苏沅歪着头看还没有坐满的餐厅，说道。
来这里都不是特别饿的，毕竟上菜慢，要是真的等他们的菜还不得饿个半死。
“不着急，厨师又不是只有一个。”多数的人都没有说话，但线仍然也是不着急的。
这里的人都支持苏沅，这让老板很紧张，毕竟刚才那一盘菜光是香味就能飘香十里，绝对不是自家店里能比的。
但是要是承认自己输了的话，那绝对不可能，大厨输给了一个女人？这要是传出去的话，还有人来这里吃饭吗？
老板压制住自己的怒气，内心隐隐有些后悔，毕竟刚才是他把那些食客拉进来的。
没想到他们居然会支持苏沅？
“好了，现在可以比了吗？”苏沅嘴角勾起，多了一丝挑衅。
“好的好的。”老板似乎还想要回到厨房，但是苏沅却没有动。
“直接就在这里多好，毕竟这里也有。”苏沅指了指那边没有动过的用具，说道。
这个地方是包场的时候现场表演所以才搭建的，但是没想到居然便宜了苏沅。
苏沅也是有些思量，老板肯定是不会自砸招牌，要不是全透明的话，还不一定会发生什么事情呢。
“这，这就只有铁板啊。”老板有些犹豫，这只有铁板的话，苏沅那之前做的菜是做不了了，毕竟这铁板也弄不了那小锅熬酱汁。
要是在这里的话，那肯定弄不了之前那道鹅肝了。
老板松了一口气，然后说道：“要不咱们换一道菜吧，能用铁板做的。”
他说完，然后观察苏沅的表情，然后准确的看到了苏沅一闪而过的不确定。
只要是不确定的话，那肯定是没怎么学过别的菜，老板一瞬间就肯定了自己之前的说法。
换一道菜。
至于换什么老板没有说，他为了稳妥还在观察苏沅，而苏沅刻意露出来的表情也被老板看在眼里。
“换一道菜的话是不是有点不好。”苏沅小声说道。
老板顿时眼前一亮，“哪有什么不好的，毕竟是你要求要在这里的，这里又不能做鹅肝。”
估计这回能赢了。
他看向负责煎牛排的厨师，他正皱眉看着苏沅，也不知道是在想什么。
“那就煎牛排吧，这个比较简单。”老板不禁多了一丝的期待，从一开始主动权就在苏沅的手里，他不是没有怨念的。
现在是他的场合了，苏沅就算是做饭好吃，也不可能所有的都会。
煎牛排是个人都会，但是怎么煎牛排最好吃就不一定会了。
他们这里的牛排是卖的最好的，毕竟牛排要想要煎的好，把握好火候，是需要多次锻炼的，苏沅才多大点，也不是专门学厨师的，怎么可能全都学过，要不是指着要那个刚聘用的男生，老板都想让那个男生上了。
毕竟他虽说资历不行，但是他做的好吃啊，即使是老板也不得不承认，他做的黑森林蛋糕是他吃的最好吃的。
他可以确定苏沅比不了，但是苏沅根本就没有挑剔黑森林蛋糕。
“煎牛排？”苏沅学过很多的西餐，但是牛排这个最常见的反倒是容易让人遗忘。
煎牛排基本上什么人都能煎，但是吧，要是想要煎的好吃，那就是一门学问了。
见苏沅皱眉，似乎被难住了，老板欢欢喜喜的把已经冷冻的牛排放到了桌子上。
“牛排还是新鲜的最好吃。”这是刚从冰箱拿出来的，还没有化开，牛排还是自然解冻的号，不然的话里面的汁水会跑。
但是这里没有新鲜的，只有这种冷冻的。
苏沅仔细的看了一下花纹，是非常好的菲力牛排，可以说是非常的漂亮了。
“好了，各位开始吧。”刚拿出来的，还冻着，苏沅拿着觉得都能砸核桃了。
这都没有解冻，要怎么做？快速解冻的话，口感不好。
不过大餐厅一般都会选择少部分拿出来化着，万一拿出来的没用完的话，再冻上口感又是一个样。
苏沅看着厨师将牛排拆开包装，然后放到了盘子里，两个盘子互相挤压。
是铝的，有的时候需要解冻，又不想要温水泡和微波炉，这样也是一个好方法。
没办法，这是最好的解冻了，毕竟也不能用微波炉吧，毕竟这里的牛排卖的还是很贵的，今天用微波炉解冻了，下一秒就有人说出去。
“这个就需要很长的时间了，不需要这么多厨师在这里，去做饭，然后让他们边吃边看也行。”苏沅大大方方的一挥手。
主要是在这里光看牛排解冻也不行，多多少少也会有怨念，所以还是先上菜平复一下怨念比较好。
等待的时间是很漫长的，因为是两个盘子扣到一起，所以没有包装袋也不是那么难以接受。
漫长的时候过去了，也没有新增几个顾客，差不多的时候，已经有人把目光放到这边了。
要不是没有化好的肉，苏沅可能早就做完牛扒了。
两块肉基本上重量是一样的，苏沅上手感受了一下，然后用厨房用纸吸干水分。
胡椒和盐均匀的涂抹开，涂抹油，静置等待腌制。