我这人心眼还是比较小的,对她这个人多少还是有些成见。
要是没有她,我们两家的关系也不至于这么糟糕。
刘晓丽现在心中想什么,我心中清楚的很。
她在收钱的时候被我打脸,心中应该正是怨恨的很。
可这时却对我没开玩笑,很显然是听我大伯说什么了,想必就是根潘江有关系。
她引以为傲的儿子的顶头老板,竟然跟我是忘年交。
还是互相称兄道弟的关系。
这万一我有什么坏心思,跟潘江旁敲侧击一下。
很可能就会毁了她儿子的前途。
当然我是不会那么做的,我也并非是是非不分。
她为老不尊不懂事,我还不懂事?
我没有理会她,摇了摇头便坐了下来。
顿时气氛稍显的有些尴尬,并不是我不懂事,而是我真的一看见她就有些来气。
我怕这时候哈哈一笑,连忙开口打断尴尬。
“哎哟,我还是第一次来这儿。”
“之前还以为这天琼是个夜总会迪厅什么的。”
“没想到竟然还能吃饭,环境看起来还挺不错的。”
我爸环顾了一圈四周,忍不住赞叹天琼软装的奢华。
我大伯也是放下茶杯笑着接话。
“天琼可没你想的那么简单,业务范围还是很广的。”
“而且确实算是咱们滨市顶级的休闲会所了。”
“听说光这装修就花了上亿元,也算是下了血本。”
我大伯还是见过一些世面的,笑着侃侃而谈。
林路也是非常认真的点了点头,开口说道。
“确实当时定着包间花了好大的功夫。”
“我之前预约了好几次都没有预约上,最后真是运气好。”
他有些唏嘘不已,天琼的包间确实比较难预约。
就算预约上,很多都已经排到了几个月之后。
而且天琼的包间对客户也是需要进行甄选的,不光是你有钱就行。
有的时候也要根据身份地位来进行衡量。
毕竟主打的就是高端,可不能什么三教九流的人都往进放,不然会有失牌面的。
其时林路是不具备订这个的资格的。
当时若不是我留意到了,恐怕今天就要换个地方吃饭了。
听到这里我也是有些暗爽的,深藏功与名。
“行了,人齐了,开始上菜吧。”
我大伯对着身后的服务员说道。
这是林路转头开始跟我攀谈起来。
“对了,小涛,听说你开了一家奶茶店?”
“生意怎么样啊?”
林路显然也是听到了些许消息,有些期待的询问着我。
“生意还可以,但是比较累。”
“也就是赚个辛苦钱吧,一天到晚忙得不行。”
我苦笑着摇了摇头,确实感觉身心俱疲。
现在一想起奶茶店的事,我就想起董雅的事,就比较的厌烦。
说实话,那女人是真的影响人的心情,本来今天一天还算是比较开心。
“确实搞餐饮的嘛,就是这个样子。”
“稍微累一点也正常。”
林路点了点头,想要发表自己什么高见似的。
说实话,我对此还是比较不屑的。
他一个学金融管理的,来跟我这个做实体生意的人讲这种事情,我觉得就有些可笑。
虽然林路是燕京名校金融系毕业的,但我并不认为他就在我之上。
我还是有这个自信和骄傲的。
他组织了一下语言,便开口说道。
“我之前在燕京呆的那一段时间,发现了一个有趣的现象。”
“燕京的很多饮品行业,都是将咖啡低端化,将奶茶高端化。”
“毕竟愿意喝奶茶的人也不会差那些钱。”
“完全可以拉高客单价,只要选品够好就不是问题。”
林路非常认真的说道,我听完也是比较赞成的点了点头。
好吧,我确实是小看人家了。
他这个观点我是非常认可的,我也发现了这个现象。
我也确实在走奶茶高端化这个路线,这是目前唯一可行的方案。
说白了,我就是想把我的奶茶做得跟咖啡一样。
我的店里也有四五十块钱一杯的咖啡,就是跟奶茶做比较的。
下意识的让我的顾客觉得,奶茶就是跟咖啡同等级别的饮品。
但其实奶茶的成本是远远低于咖啡的,优质的进口咖啡豆,价格还是很非常昂贵的。
“对我也是这么理解的。”
“现在奶茶客单价好做上去,我觉得比较难的就是供应链。”
“供应链成熟的话是能节省不少钱的。”
“我觉得供应链也是唯一能够榨取,最后一次利润的地方。”
现在喜茶的运营流程,已经被我精细规划到每一步了。
该优化该压缩的也都进行了。
现在想要提高利润,无非就是降低物料成本,或者减少人力。
当然就目前的情况来看,加上人力是不可能的。
工作量实在是太大了,根本忙不过来。
“其实我看刚才楼下,的那家奶茶店就挺不错的。”
“地段又好,人流量又大!”
“刚才我们路过排队都排的好长了。”
“那家店的效益一定相当不错。”
林路非常认真的点头说道,对我的店是赞不绝口。
我顿时有些好笑的点了点头。
林路恐怕因为我的店还是小打小闹,毕竟刚才我跟潘江谈话的时候他在外面陪酒。
这时候我妹突然开口了。
“哥哥我想喝奶茶!”
“刚才楼下排队可长了,我都没有喝到。”
“我看那个饮料杯和你上回拿回来的是一样的!”
“楼下的那家店是不是你的呀?”
林静静看来刚才路过的时候也是观察过的。
我大伯听完哈哈一笑,有些好笑的看着我妹。
“老小,你哥店能开在天琼侧面。”
“那你哥可就人是如假包换的大老板了。”
他觉得我妹妹的说法有些好笑,毕竟这地方的租金也是非常高。
“不是我说话难听,就这租金,就这地段。”
“一个月没有十几万,根本下不来的。”
我大伯也是商人了,就像是一只成了精的老狐狸似的。
那商业嗅觉极其灵敏,直觉也是非常精准。
很多事物他一眼就能看出其中的利润。
可惜他看人的水平还是稍微差了一点。
“不好意思大伯,那家店还真是我开的。”