第277章 竟然是你的店
表面功夫2022-05-10 09:432,033

  我这人心眼还是比较小的,对她这个人多少还是有些成见。

  要是没有她,我们两家的关系也不至于这么糟糕。

  刘晓丽现在心中想什么,我心中清楚的很。

  她在收钱的时候被我打脸,心中应该正是怨恨的很。

  可这时却对我没开玩笑,很显然是听我大伯说什么了,想必就是根潘江有关系。

  她引以为傲的儿子的顶头老板,竟然跟我是忘年交。

  还是互相称兄道弟的关系。

  这万一我有什么坏心思,跟潘江旁敲侧击一下。

  很可能就会毁了她儿子的前途。

  当然我是不会那么做的,我也并非是是非不分。

  她为老不尊不懂事,我还不懂事?

  我没有理会她,摇了摇头便坐了下来。

  顿时气氛稍显的有些尴尬,并不是我不懂事,而是我真的一看见她就有些来气。

  我怕这时候哈哈一笑,连忙开口打断尴尬。

  “哎哟,我还是第一次来这儿。”

  “之前还以为这天琼是个夜总会迪厅什么的。”

  “没想到竟然还能吃饭,环境看起来还挺不错的。”

  我爸环顾了一圈四周,忍不住赞叹天琼软装的奢华。

  我大伯也是放下茶杯笑着接话。

  “天琼可没你想的那么简单,业务范围还是很广的。”

  “而且确实算是咱们滨市顶级的休闲会所了。”

  “听说光这装修就花了上亿元,也算是下了血本。”

  我大伯还是见过一些世面的,笑着侃侃而谈。

  林路也是非常认真的点了点头,开口说道。

  “确实当时定着包间花了好大的功夫。”

  “我之前预约了好几次都没有预约上,最后真是运气好。”

  他有些唏嘘不已,天琼的包间确实比较难预约。

  就算预约上,很多都已经排到了几个月之后。

  而且天琼的包间对客户也是需要进行甄选的,不光是你有钱就行。

  有的时候也要根据身份地位来进行衡量。

  毕竟主打的就是高端,可不能什么三教九流的人都往进放,不然会有失牌面的。

  其时林路是不具备订这个的资格的。

  当时若不是我留意到了,恐怕今天就要换个地方吃饭了。

  听到这里我也是有些暗爽的,深藏功与名。

  “行了,人齐了,开始上菜吧。”

  我大伯对着身后的服务员说道。

  这是林路转头开始跟我攀谈起来。

  “对了,小涛,听说你开了一家奶茶店?”

  “生意怎么样啊?”

  林路显然也是听到了些许消息,有些期待的询问着我。

  “生意还可以,但是比较累。”

  “也就是赚个辛苦钱吧,一天到晚忙得不行。”

  我苦笑着摇了摇头,确实感觉身心俱疲。

  现在一想起奶茶店的事,我就想起董雅的事,就比较的厌烦。

  说实话,那女人是真的影响人的心情,本来今天一天还算是比较开心。

  “确实搞餐饮的嘛,就是这个样子。”

  “稍微累一点也正常。”

  林路点了点头,想要发表自己什么高见似的。

  说实话,我对此还是比较不屑的。

  他一个学金融管理的,来跟我这个做实体生意的人讲这种事情,我觉得就有些可笑。

  虽然林路是燕京名校金融系毕业的,但我并不认为他就在我之上。

  我还是有这个自信和骄傲的。

  他组织了一下语言,便开口说道。

  “我之前在燕京呆的那一段时间,发现了一个有趣的现象。”

  “燕京的很多饮品行业,都是将咖啡低端化,将奶茶高端化。”

  “毕竟愿意喝奶茶的人也不会差那些钱。”

  “完全可以拉高客单价,只要选品够好就不是问题。”

  林路非常认真的说道,我听完也是比较赞成的点了点头。

  好吧,我确实是小看人家了。

  他这个观点我是非常认可的,我也发现了这个现象。

  我也确实在走奶茶高端化这个路线,这是目前唯一可行的方案。

  说白了,我就是想把我的奶茶做得跟咖啡一样。

  我的店里也有四五十块钱一杯的咖啡,就是跟奶茶做比较的。

  下意识的让我的顾客觉得,奶茶就是跟咖啡同等级别的饮品。

  但其实奶茶的成本是远远低于咖啡的,优质的进口咖啡豆,价格还是很非常昂贵的。

  “对我也是这么理解的。”

  “现在奶茶客单价好做上去,我觉得比较难的就是供应链。”

  “供应链成熟的话是能节省不少钱的。”

  “我觉得供应链也是唯一能够榨取,最后一次利润的地方。”

  现在喜茶的运营流程,已经被我精细规划到每一步了。

  该优化该压缩的也都进行了。

  现在想要提高利润,无非就是降低物料成本,或者减少人力。

  当然就目前的情况来看,加上人力是不可能的。

  工作量实在是太大了,根本忙不过来。

  “其实我看刚才楼下,的那家奶茶店就挺不错的。”

  “地段又好,人流量又大!”

  “刚才我们路过排队都排的好长了。”

  “那家店的效益一定相当不错。”

  林路非常认真的点头说道,对我的店是赞不绝口。

  我顿时有些好笑的点了点头。

  林路恐怕因为我的店还是小打小闹,毕竟刚才我跟潘江谈话的时候他在外面陪酒。

  这时候我妹突然开口了。

  “哥哥我想喝奶茶!”

  “刚才楼下排队可长了,我都没有喝到。”

  “我看那个饮料杯和你上回拿回来的是一样的!”

  “楼下的那家店是不是你的呀?”

  林静静看来刚才路过的时候也是观察过的。

  我大伯听完哈哈一笑,有些好笑的看着我妹。

  “老小,你哥店能开在天琼侧面。”

  “那你哥可就人是如假包换的大老板了。”

  他觉得我妹妹的说法有些好笑,毕竟这地方的租金也是非常高。

  “不是我说话难听,就这租金,就这地段。”

  “一个月没有十几万,根本下不来的。”

  我大伯也是商人了,就像是一只成了精的老狐狸似的。

  那商业嗅觉极其灵敏,直觉也是非常精准。

  很多事物他一眼就能看出其中的利润。

  可惜他看人的水平还是稍微差了一点。

  “不好意思大伯,那家店还真是我开的。”

继续阅读:第278章 图穷匕见

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