中午，沈明珠杀了两条鱼，做了一大盆最正宗的水煮鱼，吃完了嫩滑的鱼片，再吃下面丰富的配菜。
今天的配菜不仅有黄豆芽，还有早上刚从菜地里弄回来的莴笋，小青菜。这些配菜从盆底夹起来，沾上香喷喷的红油，味道是真的好。
大伙第一次吃黄豆芽，另外一盆辣椒呛炒黄豆芽，也吃得一干二净。
“三弟妹，你可真有办法，一般豆子发芽了，出了地面就展开绿叶，可不会像这个又长又嫩。你有没有算过，一斤豆子，可以发多少斤豆芽？”蒋山问。
蒋小乔一脸骄傲的抢先应道：“大哥，三嫂做事，你还不放心？黄包还没泡之前，我和三嫂就给黄豆和绿豆过称，刚才也给发出来的芽过了称。一斤黄豆可以发七八斤豆芽，一斤绿豆可以发十斤豆芽呢，你说我三嫂她厉不厉害？”
众人听后，惊得嘴巴都合不拢。
这也太神奇了吧？
他们可不敢往这个数字上猜测。大伙都不敢置信的看着沈明珠，等着他给一个确定的数据。
沈明珠点点头，“是的，小乔说的没错。”
“我的天啊。”王氏惊呼一声。
蒋小乔看着王氏那样，忍不住咯咯的笑了，“二嫂，三嫂以后还不知道会给我们带来多少惊喜，你可得稳着一些。”
众人都笑了。
沈明珠趁着这时候跟大伙说了她的想法，听她说准备送一些豆芽到酒楼，如果可行的话，就多发一些。
这样的好事，肯定不会有人反对。
第二天，沈明珠跟着蒋家兄弟三人去送鱼，她把豆芽给福叔跟贺东升看，简单说了一下这豆芽怎样做好吃一些。
豆芽在这个地方，那是新鲜玩意，吃起来口感清脆，还有淡淡的豆子味，加上些些辣椒和花椒炝炒，又能神奇得盖住豆子味。
贺东升让她回去发两箱绿豆芽和两箱黄豆芽，先试一试。
沈明珠自然也没想过一下子就要他接受全新的东西，点头应下，回家就泡豆子发豆芽。
六天后，四箱豆芽送到了酒楼，当天以赠送的方式推出炝炒豆芽，凉拌豆芽，就连水煮鱼里面也加了黄豆芽。
一天下来，客人的反馈都是好的，贺东升心中也就有数了。
贺家的酒楼，全国上下几十家，他们推出一个菜，那需要的食材数量也是相当惊人的。
离这里远的地方，自然没办法从这里运豆芽过去。
贺东升找沈明珠商量之后，决定镇上酒楼，还有附近四家酒楼的日常所需豆芽，全部由蒋家供应。
蒋家只需要把发了五天的豆芽送到镇上，他们会有专门的人送到各处。至于别处的豆芽，有贺家的人来发，沈明珠把发豆芽的方法教给贺东升。
另外，沈明珠决定不再做鱼丸了，贺家酒楼所需要的鱼丸，由酒楼的人自己做。
“三弟妹，我们为什么突然不做鱼丸的？做鱼丸我们大家都很熟练了，而且我们又有鱼，为什么不做呢？”
晚饭后，沈明珠宣布了这事，这可把一家老小都吓着了。这些日子以来，他们都习惯了每天在院子里做鱼丸，也舍不得那份收入。
蒋小乔也着急了，“三嫂，这事怎么这么突然？你是不是有别的什么计划？那我们还笼不笼鱼？”
蒋宸微微不悦，“你们先等明珠把话说完，着急什么呢？”
做鱼丸费时费力，一家老小都腾不出多少时间去做别的事情。如果不是尊重沈明珠的决定，蒋宸早就想提出结束这活了。
累倒不是重点，每天家里养着这么多鱼，沈明珠靠什么让那些鱼每一条都那么鲜活，别人不清楚，蒋宸是心知肚明的。
他不想沈明珠继续那样下去，那次她发高烧，大夫说的话，时常会在他耳边响起。
他想想就心惊肉跳。
他劝不住沈明珠，那件事也没办法放在台面上，两个人面对面都说清楚。
起码现在不行！
一旦让沈明珠知道，他已经知道了她的秘密，沈明珠还不知会怎样做？直接结束协议走人，也有可能是沈明珠的第一个决定。
这样的险，蒋宸不想去冒。
蒋婆子皱着眉头看着蒋山他们，“一个个年纪在长，怎么就越来越不沉稳了？明珠做事情，什么时候不是经过深思熟虑的？先听完！”
几人点头应是，安静的看着沈明珠。
“我是觉得做鱼丸费时费力，还需要一家人忙上一整天，刚开始，我们家需要那份工钱，现在，我们可以不挣这份辛苦钱了。自然也就没必要，在把时间用在这里。
等三间屋建好了，我们就在后面的田上搭棚，在棚里种青菜。等入了冬，嫩青菜可不常见，而我们能种出来，这是不是优势？
而且，我们现在还发豆芽，这收入也不少，还轻松一些。
三个孩子要启蒙，夫君要专心备考，我们天天在院子里弄那么大的动静，这样也不好。
再说天冷了，笼鱼，杀鱼，剔鱼骨，这些活动都很冰手。为了挣这点钱，让大家身体受损，这不是我愿意看到的。”
听完沈明珠的话，蒋山几人都有些不好意思，他们眼皮子浅了，一心只想着挣那点钱，便把别的东西都忽略了。
沈明珠把方方面面都考虑周全了，结束做鱼丸，既可以让大家轻松一些，也不会影响家里的收入。
这绝对是明智之举，上上之策。
蒋婆子见他们都不说话了，问道：“现在不说了？不问了？你们啊，还是要向明珠多多学习，学不来呢，也没事，我不怪你们。你们多听明珠的，保证不会有错。”
“是，娘。”几人应道。
蒋婆子又看向沈明珠，问：“明珠啊，你说要在屋后的田里建棚子种菜？这样种菜的方法，我们还真没听过，不过，你放心去做，我们支持你，相信你。需要做什么，你和他们商量着办，使唤不动他们，你就跟我说。”
这种无条件的信任，对于沈明珠来说，就是最大的支持。
“娘，我知道了。”
“三弟妹，那我们还笼不笼鱼呢？” 蒋山问。
沈明珠点头：“当然要！再笼一个月，就不笼了。河里的水太冷，下水也不方便。”
蒋河不解：“不做鱼丸了，我们还笼那么多鱼做什么？”