“我看看步奏哦。”简晴一本正经的拿出手机,翻开app“首先!要腌制牛肉,萧廷沉你把牛肉拿出来。”
萧廷沉皱着眉头看了看简晴,顺从的把在超市切好的牛肉拿出来用一个透明玻璃碗装好。
“放入少许干淀粉、盐和鸡精抓均。”
萧廷沉闻言依次放进去,看看碗里的肉,看看自己的手,再看看简晴。
“看什么看,抓均呀”简晴憋着笑看着他,这个家伙怕不是有洁癖?
“可不可以不用手抓?”萧廷沉拿起一双筷子,示意简晴。
“不行,说要抓均肯定就是用手啦”简晴太想笑啦,做菜的萧廷沉感觉呆萌呆萌的。
萧廷沉皱着眉头,犹豫再三,放下了筷子,将手伸进牛肉碗里抓了几下。
“要抓均哦!”简大师傅很严厉。
抓好了以后,萧廷沉马上打开水龙头洗手,那个样子好像肉里有毒似得,但是他觉得为什么越洗手越腻?
简晴看了简直乐不可支了,没想到堂堂萧氏大总裁居然抓完肉以后用冷水洗手,这能洗干净吗?也太没用生活常识了吧,于是她乐呵呵的对着萧廷沉说“你能不能用温水加点洗手液洗呀?也太笨啦”
萧廷沉尴尬的咳了一声,重新洗洗手。
见他洗好,简晴继续念着手机“姜切片、蒜切末备用”
翻了翻买的菜,拿出莴笋和豆芽,“莴笋尖连根带叶子切成厚片,切成6厘米左右的小段。”
说完就撸起袖子准备去帮忙洗菜,被萧廷沉接了过去。
“你手上还有伤,还是我来吧”
简晴也没有坚持,嘻嘻一笑把食材递给他。
看着萧廷沉洗好切好,简晴在锅里把水烧开。
“把切好的莴笋和洗好的豆芽放进滚水里面煮一下”
萧廷沉配合的放入莴笋和豆芽。
稍稍煮了一小会儿“可以了,可以了,捞出来放到这个筛子里沥干水”简晴递过一个筛子。
沥干水以后,简晴又指挥着萧廷沉将这些菜铺在准备装水煮牛肉的大碗里,豆芽铺在最底层,莴笋铺在上面。
“热这个锅子,”简晴指了指黑色的炒锅“锅热了以后倒油。这个上面说油要多倒一些,油差不多七分热的时候放入刚刚切好的姜片炒一炒。”
“七分热?是多热啊?”萧廷沉照做,但依旧一直皱着眉头如临大敌般的盯着油温渐热。
“啊啊啊啊,可以了,放放放”简晴拿着手机在姜片下锅的瞬间躲到萧廷沉身后。
随着‘哧——’的一声,他单手拿着锅铲,另一只手护着身后的简晴。不断的翻炒着锅里的姜片。
“要炒多久?”他沉声问道
“等等等,我看看哦”简晴慌慌张张“现在放一些花椒粒”
‘哧——’花椒粒下锅。
“豆瓣酱、豆瓣酱”
‘哧——’豆瓣酱下锅。
“咳咳”浓厚的豆瓣酱没炒几下味道就变的十分香辣,着冲人的味道让简晴和萧廷沉不由自主的咳了几声,“这味道真的闻起来太让人流口水啦!”简晴开心的大叫。
锅里经过不断的翻炒,爆出更多的香味。
“加水,加水”简晴主动去用小碗接了一些纯净水来,递给萧廷沉
水倒下去以后,油爆味道稍微小了点。
“水煮开以后,我们放牛肉咯”简晴乖巧的拿过腌制牛肉的碗放在萧廷沉顺手的地方
不一会儿水就煮开了,萧廷沉用筷子将牛肉片夹住,一片一片快速放下去。放完以后,迅速划散开,牛肉变色以后简晴指挥着马上关火。然后连汤带肉的倒进之前铺好蔬菜的大碗里。然后撒上一层干辣椒面,在干辣椒面上再铺上一层切好的蒜末。
萧廷沉看着自己的作品还是挺满意的,准备把菜端上桌,谁知道被简晴横了一眼。
“急什么呀,还没完成呢”
指挥萧廷沉把锅洗干净,然后烧热。锅热了以后,再次倒油,等油烧到九成热的时候,将油泼在辣椒面和蒜末上。随着‘哧——’的一声,香味四溢,令人食欲大开。
最后,简晴仪式般的撒上了一层花椒面,宣布这道菜正式做好了!
两人合力做完这一道菜互相看了一眼会心的笑了笑,感觉从所未有的成就满满。
萧廷沉十分开心,觉得这比成功收购了一家公司还让他有成就感,他看着用手机不听变换姿势给水煮牛肉拍照的简晴,自己也忍不住拿出手机将这一幕拍了下来。萧廷沉镜头下的简晴素面朝天比平时多了一分清丽,穿着简单的家居服,头发半扎着,趴在桌子上拿着手机对着桌上的水煮肉片认真的拍照。
看了看手机中的照片,萧廷沉保存了下来。
“哇简直太好吃啦!”简晴拍完照便迫不及待的拿起筷子尝了一口“天,萧廷沉你简直太厉害了,第一次做菜做的那么好吃!不当厨师太浪费啦!”
萧廷沉有点好笑的看着她,猝不及防被她喂了一筷子肉,emmm除了麻辣了一些味道还真的不错!
接下来在简晴的指挥下,萧廷沉又做了酱爆虾、宫保鸡丁、素炒西兰花以及番茄蛋花汤。
看着桌子上的四菜一汤成就感简直爆棚。
拍好照简晴上传到了朋友圈,萧廷沉也借此加了她的微信。简晴内心吐槽,结婚这么久居然微信都没有加过,她迅速的翻了一下萧廷沉的朋友圈,几乎没有只有寥寥一些萧氏财经报道的新闻链接。
另一边萧廷沉也默默的翻开了简晴的朋友圈,都是一些晒的美食,不过也已经很久没有发过了。他默默的给新上传的四菜一汤点了个赞然后退出了微信。
“萧廷沉,我们是不是没有煮饭?”准备端起碗的简晴忽然来了这么句。
两个人有点啼笑皆非的看着对方,真的忘记煮饭了!
“好吧,现在也来不及了,我们多吃点菜吧!哈哈”简晴端起碗给自己和萧廷沉各盛了一碗汤,然后端起来对着萧廷沉说“没有酒,那么我就以汤代酒啦。谢谢你,辛苦啦”
看着简晴孩子气的样子,萧廷沉居然没有觉得幼稚和讨厌,反而觉得很可爱,所以他也神使鬼差的端起了碗,与她的碗轻轻一碰微笑的说了句:
“cheers”