李墨闻言,迅速打开一看,字迹大方简洁,字如其人。
“大人,蒸馏酒前期准备已完成,望能一见。”
李墨一喜:“这个武胜男办事还真是麻利!”
“是啊陛下,老奴也收到一些风声,说是最近武家新建了十几个工坊,招揽了至少上千人的工人,而且给的工钱在整个京城都算是首屈一指,一定程度上改善了部分百姓的生活。”
“这都是按陛下意思办的,办的甚至很好。”
“陛下当初决定英明啊!”他深深一拜。
李墨笑了笑:“商贸带动就业,很简单的道理,只不过这个时代……”
说到这里,他赶紧闭嘴,以免一会又解释不了。
“备车,朕要出去一趟。”
“是!”封老对此再也没有了任何顾虑,全力支持李墨暗地里搞商业。
一小时后,晌午的日光和煦,驱散了不少寒冷,武府门前的积雪一大早就被清扫干净了。
正所谓树大招风,而今的武家就是这样的境地,所以肉眼可见整个武府都显得严律待己。
当李墨抵达,武胜男一身墨色的锦绣长袍,勾勒了完美的身形,她站在角落里尽量低调,但仍旧是让李墨一眼认出来了。
“咦!”
“你怎么亲自出来了?”李墨跳下马车。
“参见大人。”她带人上前行礼,而后笑道:“大人是我请来的,我若时常窝在后院,未免也显得太不知礼数了。”
“啧啧,那我可有福分了,武姐姐亲自出来迎接。”李墨笑呵呵的开着玩笑道。
武胜男陪笑,但明显没有上一次那么由心,似乎有什么心事,眉梢眼角甚至带着一丝疲惫。
李墨只以为是最近太忙了,便没有多问。
“走,进去说吧。”
“好!”
二人一前一后被簇拥着进入了武府,穿过长长的走廊,来到后院的一片空地。
这里摆放着琳琅满目的罐子,竹管,造型独特,完全不是这个时代的产物。
李墨的眼睛瞬间一亮,快步走了上去。
“大人,这些是按照您吩咐煮好的高粱和一些五谷,这些是您要的容器,还有一些管子,你看看,是这个样子吗?”武胜男紧紧看着他道。
李墨捏了捏竹管,柔韧度很好,可以替代胶管,至于其他的容器也是做的完美符合。
“是这个样子!”
“做的很好!”
“可以开始酿酒了。”说着,他就开始撸袖子。
武胜男等人震惊:“大人,您要亲自来?”
“那不然呢,蒸馏酒这个东西讲究温度,火候,时间,否则酒难喝不成,还会发苦,到时候做出来怎么卖钱?”
“你将你们的所有心腹工人全部叫来,我给他们现场传授这酿酒的技术!”李墨笑道,丝毫不以为意。
武家人震惊,暗叹李墨真是不拘一格,真是奇人,一般官做到这个地步谁会自己动手?
“好!”武胜男肃然,立刻让人去办。
不一会,约莫三十个武家的长工就来了,全都是吃武家饭长大的,忠心耿耿,好些还是酿酒的老师傅,一听说府里要酿造新酒,个个都兴趣十足的学习。
而武胜男等人则在一旁围观。
而李墨也正式开始了操作!
他先将罐子打开,已经发酵糖化的高粱和五谷瞬间散发出一股微微的酒香味,沁人心脾。
在场许多人都忍不住深吸一口:“好香。”
“这酒不是已经做好了吗?”他们震惊,在他们的印象里,这样的香味比成酒都还要香。
李墨笑而不语,自顾自的做自己的,一会蒸馏出来,只怕这些人要将下巴都惊掉。
“别说话,仔细看,不要议论!”
“今日之事,谁敢泄露,后果自负!”武胜男美丽而不失当家的威严,一开口便让所有人一凛,迅速安静下来。
连家主都给这个年轻男人打下手,可见来头多大。
哗啦啦!
这时候,李墨将糖化过后的五谷和高粱分别倒入了一口清洗干净的大缸中,然后加入了大量的凉白开,搅拌均匀。
原本按照正常工序,是要再发酵一个月的,但现在没有那个条件了,反正也只是演示,做出来的酒就算差一点,那也比古代的好一百倍。
静置一会后,李墨再次分批次将材料,倒入定制的大锅,然后用竹管接入大锅的内部,缝隙处裹上一层白布。
紧接着,他在大锅上又加了一口锅,里面装满冷水,当酒蒸汽上升,遇到这口装有凉水的天锅,就会液化,顺着竹管流出。
所有定制的东西,说白了就是一个简单的冷凝器。
最后一步,就是点火。
哗啦啦!
火焰迅速升起,李墨狠狠的擦了一把汗。
看向三十名长工:“蒸馏酒的做法就是这样,记住了吗?”
此言一出,一片哗然和震惊。
“什么,这么快就好了?”
“这开什么玩笑,这样一煮,酒还有味吗?”
“这个大铁锅,上面怎么还有一口锅,这是干什么的?”一时间,质疑的声音四起,毕竟好些长工都是酿酒的老手了。
对于蒸馏酒,他们是闻所未闻。
武胜男勃然大怒,家族掌权人的威严铺天盖地:“放肆!”
所有长工被吓了一跳。
“诶,算了,他们一会就理解了。”李墨笑着阻止,很有度量没有计较,别说他们了,就是封老,洪泰这些人都一脸的怀疑,觉得李墨蒸馏酒的方式太过天马行空。
“大人,抱歉,是我管教不周。”武胜男娥眉轻蹙,无比歉意。
“哈哈哈,不用。”李墨拍了拍她的肩膀,这简单的一个动作,却引起了不少人的遐想。
而后交代道:“你们记住,这上面的一口锅,叫做天锅,里面的水要一直不停的换成冷水,只有一直保持冷水的情况下,下面大锅液化的速度才会快。”
“另外,因为赶时间这些东西发酵的时间都不够,严格来说是要一个月的,但这不影响你们学习酿造方法。”
“而且就算这样,这些酒依然比市面上喝的酒要好上千倍万倍!”
三十名长工震惊,好千倍万倍??
“也许你们现在不信,但一会就知道了,这蒸馏酒的办法的确简单,但掌握这项技术的,仅我们一家!”李墨自信。
现场所有人沉默不语,死死的盯着“冷凝器”。
随着大火的旺盛,热气渐渐冒了出来,在漫长的等待中,所有人都期待着成酒。
突然,洪泰惊呼:“出酒了,出酒了!”
“真的滴出来了!”