姜木子把五花肉清洗完,丢进了锅里焯水,同时又用白糖和其他调味料调出料汁。
等到焯水结束,姜木子用筷子将五花肉夹起,试探了一下温度,差不多时直接切成手指宽度的坨状。
生火后,将五花肉丢进去煎炸,直到里面的油熬的差不多了,才盛起来,用白糖熬糖色。
熬得差不多了,将五花肉丢进去一起熬煮,再将料汁倒进去,确定翻炒均匀后,才倒了开水进去。
吴香娣一进厨房就闻到了肉香,吸了吸鼻子,“好香的味道呀,你是准备做什么?”
“准备做红烧肉,大家忙碌了这么久,肯定得吃点甜蜜的东西。”姜木子笑着解释。
吴香娣听后觉得有道理,重重地点点头,而后看向旁边发起来的麦芽,“这是准备做什么?”
注意到吴香娣的目光,姜木子挠挠头,“前段时间闲来无事,我就水培了一些麦芽出来,今天正好过节,就想着做点麦芽糖,大家吃着嘴里有滋味。”
“你还会做麦芽糖?”吴香娣惊讶不已,麦芽糖是一门老手艺,可不是什么人都能做得出来的。
姜木子点点头,“其实也没有具体做过,才想着试一试,到时候若是做得不成功,你们可别笑话我。”
“那哪能呢,大家都等着吃这一口呢,哪里就能来笑话你了?”吴香娣凑过去能够闻到麦芽的清香,突然也想跟着学习一下,“反正我也没什么事情可做,要不然我跟你一起?我帮你烧火。”
吴香娣盛情难却,姜木子便只能点头,把麦芽扯开切碎。
等吴香娣烧开水,便把麦芽丢了进去。
麦芽丢进去熬煮一阵后,又拿来提前准备好的糯米粉,一并倒进去,用长柄勺子一点一点搅拌,直到锅底没有结块。
锅里的水彻底沸腾,熬得差不多后,姜木子才把所有东西都舀起来,将上面的糖水和里面的麦芽分开。
麦芽的香味已经很重,姜木子再次将糖水倒进锅里,让吴香娣用大火熬煮。
直到浑浊的糖水逐渐变红,甚至可以拉丝,吴香娣头一次这么近距离的看见麦芽糖,整个人激动不已。
“尝尝。”姜木子用筷子在锅里蘸了一下,红糖包裹着筷子,甜滋滋的味道在鼻腔内蔓延。
吴香娣吞咽着口水,也不跟姜木子客气,接过来后放进嘴里,甜味瞬间蔓延,惊喜万分。
“好甜呀。”
“等放凉之后会更好吃,晚上大家坐在一起,可以打打牙祭。”姜木子笑着将糖盛出来。
同时煮在旁边的红烧肉也好了,姜木子大火收汁,红彤彤的红烧肉看着就好吃。
不止姜木子一个人在做饭,其他人也来帮忙,不到片刻功夫,大家就做出了不少花样来。
虽然食材有限,但大家也没有敷衍了事,而是尽量做得更好。
军嫂们聚在一起,品尝着晚饭,纷纷对姜木子竖起大拇指。
吴香娣吃着香甜可口的红烧肉,有些不好意思。
在众人的注视下,举起酒杯站起身,“木子,你刚来的时候,我还嘲笑过你,觉得你肯定做不出啥好吃的东西来,今天吃了你做的东西,我才知道是自己狭隘了,嫂子在这里跟你说句抱歉。”
姜木子受宠若惊,连忙跟着起身,“你可千万别说这种话,我来这边这段时间,也多亏了你们帮助,不然也不知道自己是个什么光景。”
能够最终选择留在这里,军嫂们让她更加坚定。
以前的那些不愉快,早就已经忘记,姜木子只想带领着军嫂们,好好的在部队里生活下去。
听见姜木子所言,吴香娣莞尔一笑,又提起了麦芽糖的事。
“今天晚上还有惊喜呢,到时候大家可得好好尝尝咱们木子的手艺。”
众人一听,顿时好奇起来,不知还有什么惊喜等待着他们。
吃完饭后,大家聚在一起看春晚。
部队里没有其他人,便只能军嫂们自己聚在一起,为了方便大家,所有人都聚在了食堂。
食堂里面有个黑白电视,到点了就开始播放春晚,大家聚在一起,谈天说地,还提到了家人。
“我来部队已经有三年了,这三年什么苦都吃过,还见过很多你们没有见过的东西,我妈当时知道我跟着来部队,急得头发都白了。”
“我来这边也有一段时间了,当初我婆婆去世,我们都没来得及赶回去,我们一直都觉得愧对他们。”
军嫂们提起家里的情况,大多都是声音哽咽。
离家太久,没有一个人是不想家的。
谈到自己愧对的那些家人,甚至有军嫂落下泪来。
“我这辈子真的对不起我妈,他以为让我嫁给一个当兵的,能够过上好日子,以后不必再为吃穿发愁,结果却没想到我跟着跑到这里来,她上次见到我,还说要跟我断绝母女关系呢。”
姜木子坐在旁边听着,她倒是从来没有过这种想法,不过听着大家的话语,心中还是有些酸涩。
一群女人聚在一起,免不了有说不完的话,姜木子将之前做好的麦芽糖端过来,让大家吃着打打牙祭。
甜滋滋的麦芽糖在嘴里融化,大家心中的那些苦闷,好似也跟着消散了不少。
就在此时,外面传来了脚步声和敲门声。
“姜老师,你们在里头吗?我们来给你们拜年。”
阿吉的声音响起,姜木子诧异,赶紧过去拉开了门。
外面来了不少学生,阿吉和胡杨为首,身后还跟着好几个同学。
他们穿着袄子,站在寒风中瑟瑟发抖。
“老师,没想到我们会来给你们拜年吧,我们也不知道你们春节什么时候拜年,就只知道有这个习俗,所以就赶紧过来了。”阿吉搓着手,有些不好意思的说道。
外面寒风萧瑟,大家早已冻得瑟瑟发抖,姜木子赶紧把他们拽进去。
“你们这些孩子,我都不知道该说点什么了,不过也要由衷的感谢你们,谢谢你们愿意过来陪咱们过年。”
军嫂们没想到会来这么多孩子,一时之间有些不好意思。
阿吉敏锐察觉到食堂里的气氛微妙,立刻跑进去给大家表演节目。
“他们说过节就要热闹,我们也不会干别的,那就给你们跳支舞吧,你们可千万不要嫌弃。”
说完,阿吉和胡杨就率先跳了起来,其他人也跟在后面扭屁股。
看着孩子们热情奔放的模样,军嫂们的心情好了不少,个个捂嘴偷笑。