场面混乱之中，时间悄然过去了十分钟。
大章红此时疲惫的躺在塑料大水箱中，偶尔拍一下尾鳍，掀起一米高的水花，但比起刚刚三四米高，就显得无需在意。
所有人都松了一口气，露出灿烂的笑容。
钟华采充满歉意的对时东等人道：“抱歉，第一次经验不足，让各位受到牵连了。”
只见时东等人，浑身水渍，甚至有的人身上的西装还在不断的滴水，满头都不知道是汗还是水。
立刻有服务员小姐姐拿来毛巾等，帮忙擦拭。
众人笑着接过毛巾，看向疲惫躺在大水箱里面的大章红，不禁露出灿烂笑容。
“咱们也算是抓过一条两米的大鱼了！”
“活力太好了，能抓一次，后半辈子也有吹牛的资本了！”
“钟总，录像可别忘记发我一份啊！”
“哈哈哈哈！”
刁兴安更是蹲在大水箱旁边，看着这条大章红，脸色兴奋：“这鱼的品质上等之选啊！”
蚁栖树的几位一听，便是想起了那条黑带软棘鱼，不禁感慨。
“希望能有那条黑带软棘鱼一样美味。”
“三天前吃过，现在都还念念不忘，唉。”
“我现在做梦还梦见，太好吃反而是一种折磨。”
众人笑了笑，没有亲眼看到，他们并不会过多的相信和质疑。
几个年轻人合力，将大水箱搬上推车，朝着电梯过去。
时东等人跟在后面，显得轻松。
只不过每个人身上都带上一股鱼腥味，让他感觉有些无奈。
而黄总等人却有些自豪，在经过客人餐桌一小段路，被他们瞩目时，更加的昂头挺胸。
这让时东有点无语。
但更无语的是客人们羡慕的眼神。
咋地？你你们也想被弄一身鱼腥味？
时东看着那些个头顶鱼福不少的人，有点想和她们说一句：“美女，上我船！”
但只是想想，他邀请别人上游艇，也有些规则要遵守的。
最重要的一点是不能用钱作为交易。
在这里邀请麻烦一大推，还是在港口找比较舒服。
像白胖子这种自己送上门的，就不一样了。
想到这里，时东充满欣慰的拍了拍白胖子，看着他白嫩嫩的肉，笑道：“明天不知道能不能变成黑胖子。”
“去去！”
白胖子没好气的白了时东一眼，快步向前，不想呆在时东旁边，糟心。
时东笑看白胖子消失的背影，和他们一起坐着电梯上楼。
一上十楼，瞬间有许多人出现，西装革履，个个充满威严，各种名贵手表珠宝等，让人不禁咋舌。
哪怕是不懂这些的时东，都不禁感慨：“豪门聚集啊！”
他们神色兴奋，看向大章红都充满惊奇，让推车不得不停下。
服务员控制好大章红，让客人摸一下这深海巨物，满足一下。
耽搁一些时间后，时东就跟着钟华采，和刁兴安等人一起到了一个包间。
里面有一个大屏幕，已经看到黄师傅将鱼的尾部割开口子，鲜红的血液从尾部流出。
一条巨大勾子从天而降，将鱼头勾住，两米长的大章红被吊起来。
正在放血。
这个过程需要不少的时间。
黄师傅早已有准备。
这段时间，用时东钓上的石斑等鱼，亲手制作几道菜，随机抽奖送出。
黄师傅亲自下厨？这可是VIP级别才能享受到！
顿时让聚福楼许多客人兴奋不已！
同时开展一个个活动，如免单、打折等等。
中奖数量少，但却将气氛抄起来。
顺利等待大章红放完血。
在屏幕中，黄师傅主刀，几位厨师在一旁辅助，将用刀将大章红鱼鳞割下来，沙沙的声音，不禁让人心头涌现一股愉悦感。
黄师傅的刀稳而准，将橄榄色鱼鳞割下，整条鱼仿佛被脱光了衣服，露出白净的鱼皮。
而后取出内脏，其中鱼肚有六十多厘米长，十分硕大，让懂吃的人，都不禁咽了口口水。
头尾分离。
之后便是剔肉。
剔肉，越大的鱼，对于这门手艺的要求越高，同时要具备强大的耐心和耐力。
在黄师傅的手下，却显得轻松简单，有一种“我上我也行”的错觉。
将刀插入白净鱼皮之中，沿着鱼鳍一划，细嫩的鱼肉显现出来。
粉色的鱼肉上，最顶端有胭脂红点缀，仿佛是一位美娘子，娇艳四方。
这对时东来说，只是稍微感慨看起来刺身很好吃的样子。
对于旁边的刁兴安老爷子，却是兴奋不已。
钟华采笑着问道：“刁老爷子，这鱼肉品质您看能排第几？”
他也是厨师，他通过屏幕还有黄师傅拿捏着鱼肉弹性，不说能看出十分，七八分总能看出。
他都能看出，何况是大名鼎鼎的第一美食家。
刁兴安老爷子兴奋得似乎连话都说多了。
“肉质是我此生所见最顶级的一批！上次看到这种品质的鱼肉，还是在四年前的日笨，一条57厘米长的金目鲷！”
周围人一听刁兴安老爷子这么说，都不淡定了。
“排名第62的汁烧金目鲷吗？”
“意思就是这条鱼至少排名62？”
“嘶！三年不动的美食榜要更新了啊！”
“果然来聚福楼来对了！”
钟华采笑看着他们议论，喜出望外。
如果能登上刁兴安的美食排行榜，那么聚福楼的生意可就完全不怕被打压了！
今天真是好事连连！
还没吃到，众人已经对这条鱼充满期待。
黄师傅刀法流畅准确，骨肉快速分离，迅速分离鱼的各个部位。
腹部，背部等肉分离，露出其中的点点嫣红。
将腹部的肉拿过来，皮肉分离，再分割成小块，一条条嫣红的刺身鱼肉已经准备就绪。
“终于可以吃了！”
众人瞩目，期待的看着黄师傅。
用一把柳刃日式刀将嫣红如美人的腹部肉一刀刀的分离，变成一块块1.2毫米的刺身。
周围厨师小心扶上一片片嫣红，将其小心摆拍，盖上盖头，放上推车。
由服务员送到各个客人桌前。
很快，时东面前就送来了一份排盘精致的章红刺身。
底部是雪一般的冰，可以让上面的鱼肉变得更加紧实Q弹，周围排放着三色堇，点缀着芥末酱油，美观而简约。
嫣红的鱼肉夹起，在空中摇摇欲坠。
鱼的腹部，是油脂最丰富的地方，导致有人非常喜欢这一块的刺身，但同时，也有以女士居多的人群，较为喜欢背部的刺身，不会那么油腻。
刺身时东吃过几次，他不喜欢腹部，哪怕口感上十分的丰富，味道美味，但实在是太过油腻。
但这一次，明显完全不同。
入口一瞬间，他感受到是如雪花在舌尖绽放开，丝丝清甜的触感，仿佛是吃到了甜甜的雪。
轻轻一咬，糯而脆，却丝毫不腻。
丝丝章红独有的刺身鱼肉香味，瞬间充满整个口腔。
拥有鱼腹独有的油脂香味，却丝毫不腻，反而甜而清香，加上丝丝冰凉，实在是让人流连忘返。
“嗯~”
丝丝享受的鼻音发出，整个聚福楼的客人无一例外，都露出极度享受的神情。
刁兴安老爷子慢慢品尝着，露出兴奋满意的神情。
在旁的钟华采兴奋不已！
成了！有了刁兴安老爷子的满意，肯定能在仨亚站稳脚跟！
片刻的享受后，仅有两片的腹部刺身完全不够吃。
“这也太少了吧！”
“得了吧，本来没我们的份，能分到已经算好了！”
“吃过这刺身，才明白以前吃的刺身都是垃圾！”
有人想要把自己吃到的美味感受分享给更多人，但后悔没有在吃之前拍照，不禁叹息，只能通过文字聊表心意。
此时，进行到这里，对一般客人来说，就算进行了三分之一。
接下来便是背部肉的章红姜油焗，以及鱼头煲汤底的章红豆腐汤。
对此，哪怕是刁兴安，也不是抱有很大的期待。
章红鱼，是刺身的高级鱼。
一般合适做刺身的鱼，用来料理成熟食，会使得肉质变柴，无论如何都达不到刺身的美味。
也就是说无论如何都超越不了刺身的美味！
但两者端上来后，刁兴安立刻对黄师傅的厨艺有了大幅度的认识。
姜被油刺激过后的香味，浓郁的渗入清甜的嫣红变白的章红鱼肉之中，下方的洋葱蒜头等，进入鱼肉中，与姜香味对抗，消除了姜的刺激性，仅仅保留对方的香味。
筷子穿过细碎的小姜粒，从中夹起一块白得诱人的鱼肉。
比起刺身，没有那么Q弹，却完全不柴。
放入口中，却能感觉到的多重的香气浓郁，包裹在鱼肉之中，充满整个唇齿！
轻轻一咬，鱼肉软糯，却再咬，能感受到它的丝丝嚼劲，比起刺身，是另外的一种美味！
很难想象他们出自同一条鱼！
众人吃得欢喜，尤其时东。
作为十层的VIP，鱼的每个部位，他都能品尝到。
章红豆腐汤、烧汁章红鱼脖、椒盐章红鱼排、凉拌章红鱼皮、酥炸章红鱼鳍……
种种美味，让时东吃得兴奋不已。
夜深人静。
众人尽兴而归，拍着吃饱的肚子，不由带上满意的笑容。
时东刚要走，就黄师傅被喊住。
一旁的刁兴安还急着赶飞机，却也一起被喊住。
和几位富豪一起，众人好奇看向黄师傅。
黄师傅喜笑颜开，压低声音道：“明天晚上做黄酒鱼肚汤，可记得来吃。”
闻言，所有人恍然大悟，还有鱼肚没吃啊！
顿时都露出兴奋的神采。