“热锅，而后放生姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、等大料煸出香味”。
“兔肉煸炒”。
“加入适量水煮，而后放香葱、大蒜、老抽，白糖煮至水将干”。
“放盐、少许香醋调味盛起即可食用”。
“注意，野兔的肉特别有劲道，不煮比较难咬。所以，我们烹煮的时候，需要多花一些时间。”
穆可沁一边给米小火和冀峰示范，一边说做香辣兔肉注意要点。
没一会儿，一碗色香味俱全的兔子出锅。
冀峰站一边，从穆可沁开始拿锅铲开始，他就开始震惊。
穆可沁做兔子肉这娴熟程度，超乎他想像。
起锅手法，力度和柔美并存，优雅又霸气。
很难想像，这是一个生活在高门大院的侯府嫡小姐的出品。
他十多岁第一次见她，那时候，她还是个扎两个小发髻的小姑娘，这一眨眼，她这么大了，能经营酒楼，能做菜，这做菜水平比他这个在炊事班呆好多年的大男人做的菜还要熟练，能做出这么好的菜，肯定练了很久很久，可见她以前过的究竟是什么生活。
他们这大小姐，并非他们想象的生活那么好啊。
米小火看着一碗一碗乘出来的兔子，口水不受控制的吞了吞。
这色泽，这香味！
样样勾人食欲。
以为他们家二掌柜做小鸡炖蘑菇是一绝，没想到，做兔子肉更是一绝。
他几乎不用猜，这兔子肉只要一端出去，请人试吃，那轰动场面绝对火爆，搞不定还会遭哄抢，酒楼都要被踏破！
艾玛，只要一想这场面米小火就忍不住乐。
“米小火，你这大男人，捂嘴巴做什么？”穆可沁见米小火总是捂着嘴巴，皱眉问，“你觉得这菜色，不够吸引人？”
“怎么可能？二掌柜，咱这兔兔肉若没人喜欢，那我一个人全吃掉！”米小火咬牙愤怒道。
“你想得美！”穆可沁白他一眼。
“其实我是在想，我们这才十来个人，若外头上百人来，一个劲儿抢我们兔兔肉吃，我们肯定招呼不过来，若他们哄抢，更麻烦，说不定还会嚷嚷，米小火，你赶紧开业，我有的是钱。”
“二掌柜，你说，遇到这种情况，可怎么办？哎哟，好烦恼。”米小火一边叹气，一边忧伤道。
穆可沁被他这小模样逗乐。
凡尔赛。
这家伙，还没开始呢，就开始凡尔赛了。
“你行了吧。时间差不多，把菜端出去。”穆可沁眼眸一眨，道，“今天咱们要改变策略，不是每人一盘，而是请每个人都是试吃一点，冀大哥，昨天让他们削的牙签准备好。”
米小火和冀峰一起将菜端出去。
福百味的香辣兔子肉一上，酒楼外面香气四溢，昨天没吃到小鸡炖蘑菇的客人，瞬间涌上来。
米小火招呼一通之后，大家非常配合排队，一下子试吃的人排了十来米。
“这办法还不错嘛。”二楼，艾采薇懒洋洋倚靠窗户边，潋滟眼眸波光十色，格外惊讶的道。
这么多人排队的场面，她很多年没见了。
“和我当年做花魁的模样，有得一比。你这丫头，挺有做生意的头脑的嘛。这一招哪学会啊？”深院里的大家闺秀，怎会有这么多想法的？
“没人能拒绝得了美食。这和男人拒绝不了美人一样。”
“嗯。说得不错。”艾采薇眸光露出许久不见的赞许，幽幽道，“说不定这酒楼真能在你手里起死回生。”
“你这么没信心？”
她的目标可不只是起死回生，她要这福百味成为这个朝代有名的连锁酒楼，日进斗金。
“呵呵，你看看下面……”艾采薇精致脸庞倏地一冷。
穆可沁顺着她眼眸看下去，酒楼外头，突然一群官兵冲过来。
“你们福百味，赋税给了吗？”
“你们这酒楼这么脏兮兮，达到做菜标准了吗？”
“这些什么玩意？竟然敢给百姓吃！若吃坏肚子，大牢都不够你们坐！”
“砰！”
“砰！”
“啪！”
穆可沁从二楼直奔楼下，还没站稳，就看到，她今天做的兔子肉全部被官兵砸地上，碟子躺地上，稀巴烂。
兔子肉和各种配菜全部在地上，一片狼藉。
米小火气得眼泪汪汪，欺负人！
这些人就是在欺负人！
他们酒楼没营业，压根不需要交赋税。
他们昨天将这么的打扫的干干净净，这里哪没达营业标准？
冀峰双眸冒火，酒楼里张甘一行人，也气得双眸冒火，双手紧握拳头，额头青筋暴涨。
大小姐以前被欺负也就算了，现在他们竟也这样欺负她，太过分了!
气氛瞬间冷凝。
两股力量无形中对抗起来，气势紧张。
“住手！”
“谁都不准动！”
穆可沁突然冷喝一声，所有人都立原地，谁都不敢动，紧握拳头的手被呵得缓缓松下来。
为首的官兵下巴冷抬，眼高盖顶的看着她，双眼森冷，脸上全是“你们这些人若敢动一下爷就捏死你的”狂妄表情。
穆可沁内心恼怒，脸上却没一丝怒意，漾着盈盈笑容，走官兵身边，道，“大人，我是酒楼二掌柜。咱们开酒楼，自然是要按照官府标准的。只是具体标准是什么，您可以和我说具体说一下吗？”
官兵冷哼一声。
穆可沁二话没说，不动声色、极为隐秘的将一个十两大元宝直接塞他袖子里。
“……”为首官兵面上依然冰冷，心底却掀起惊涛骇浪，从未有人一次给他这么多贿赂，脸色微微松动，“开业标准，晚点我整理好资料，再给你们。兄弟们，走！”
“奴家谢过大人。”穆可沁目送一行官兵，脸上笑意缓缓消失。
找桌子坐下，穆可沁给自己倒了一杯水，一边缓缓喝一边思量如何应付这些人。
“二掌柜的，咱们这样打点了有用吗？”米小火走上前，忧伤问。
“肯定不行。”穆可沁回答。
她这十两银子，压根就没触到关键人物。
米小火就差没直接摔下去，脸上都是愤懑，“没用？！那咱们这不是肉包子打狗—有去无回，白搞了？”