百里擎苍当然吃过开水白菜。
哪怕他跟大多数武将一样,偏重肉食,可到底是龙子凤孙,从小富贵长大的,“食不厌精、烩不厌细”对他来说,同样是寻常。
有些菜哪怕不喜欢吃,也是尝过的,做法就真的不知道了。
此时听楚琉锦这么一说,似乎这菜的做法还另有玄机?
百里擎苍问道:“这道开水白菜,可有什么说法?”
楚琉锦:“白菜倒是正常的白菜,只取中心最嫩的一部分,开水却不是真的开水,而是用鸡、鸭,肘子,火腿,干贝等食材煲三个时辰吊出的高汤。”
“还要将鸡胸肉剁成茸,调入葱姜汁水,分三次倒入高汤中,吸附干净其中的杂质,捞干过滤后,得到清澈如开水的高汤,再吊二个时辰即可使用。”
“洗净的大白菜选最嫩的菜芯部分,修出花朵的形状,放入高汤中,上锅蒸入味,随后摆入盘中,将吊好的高汤冲淋而下。”
“白菜随着高汤冲淋,一片片向外绽放,如此,高汤白菜便算做成。”
“皇上且说,这道菜的成本,是不是足够普通百姓过一年?”
百里擎苍沉默不语。
若按楚琉锦所说,一颗白菜在宫里都要卖到三两银子,那这道菜的成本,别说让百姓活一年,活三年都够了。
百里擎苍严肃道:“此风绝不可涨!”
“本王明日就下旨, 宫里带头缩减开支。”
他问楚琉锦:“阿锦有什么好建议,不妨告诉本王,也好帮本王出出主意。”
宫里的事,她才不掺和呢。
楚琉锦摇头:“我也没什么好主意。”
百里擎苍大约也想到楚琉锦说得多了,吃力不讨好,也就没再多说,低头专心吃菜。
他方才说没吃饱,楚琉锦还以为他是随口一说的,谁知这会儿吃起来,桌上七、八个菜被扫了一大半,可见是真没吃饱。
楚琉锦感叹:“当皇帝第一天,连饭都吃不饱,可见这当皇帝也不是什么好职业。”
百里擎苍深以为然点头:“是啊,不然自古以来的皇帝,怎么会称为孤家寡人呢?”
“孤寡可不是什么好词,可见当皇帝并不是什么好差事。”
众人:“……”
这话你们敢不敢当着全大昭百姓的面说?
敢不敢当着其他夺嫡失败的皇子的面说?
当皇帝不是什么好差事,那你倒是别当啊!
这不是得了便宜还卖乖吗?
可……他们不敢说,只敢在心里逼叨逼叨。
百里擎苍吃完,又和楚琉锦闲话了几句,就早早回去歇下了。
第二天早上,安排人把楚琉锦送回王府。
等楚琉锦出宫以后,百里擎苍就开始颁旨,国库空虚,削减后宫各项用度。
削减后宫开支这事不稀奇,历朝历代,国库充足的日子少,空虚的时候多,但凡遇到点事情,为了做表率,皇帝便总拿后宫做阀子。
但是,大部分时候都是做样子的居多,削减个一两成开支顶到天了,比如十个菜减到八个菜,五十两俸银减到四十五两。
后宫妃嫔一个个表现出为国分忧,为皇帝分忧的模样,既大度又善良。
这回百里擎苍说削减后宫支出,大家以为也和以往一样,影响不大,结果等圣旨一出来,就发现这影响大了去,几乎是把她们的俸禄和各项待遇,减了九成。
而且,品级越高的妃嫔,削减得越厉害。
宫妃按品级,各项支出用度是有定例的。
比如太后一年的薪俸,黄金二十两,白银二千两,皇后一年薪俸是白银一千两……等级最低的妃嫔,一年不过三十两银子。
除俸禄外,后宫还依照各人的品级,提供的吃穿用度。
就算最低等的妃嫔,在吃食上,每天也有一点八斤猪肉和二升米。
高等妃嫔的待遇就更好,比如皇后每日有猪肉十六斤,羊肉一盘、鸡鸭各一只、米四升、面九斤,每年可领绸缎等高级布料九十匹、布六十匹、貂皮九十张。
百里擎苍新规一出,太后的薪俸黄金直接没了,白银削减到一千两,因是太后,膳食定为六菜一汤,四荤两素,可点菜,甜点羹汤主食都不限品类,但是限量。
皇后的薪俸直接从一千两白银变成三百两,膳食六菜一汤,三荤三素,可点菜,甜点羹汤主食同样不限品类,但是限量。
布匹布料原本每年能领二百四十匹,如今每年只给二十四匹……
太后和皇后尚且如此,其他人就更不用说了。
最低等的妃嫔膳食倒是改善了,有二荤二素一汤,甜点羹汤主食可选二样,每年可领八匹布。
这个标准一公布出来,后宫一下子就炸了锅。
百里擎苍如今是没有后妃的,但是架不住永平帝的后妃多啊。
她们如今在佛堂里给永平帝抄经祈福,没有一天不想早点出来的。
百里擎苍登基,永平帝成了太上皇,她们这些妃嫔早晚会送到太上皇身边去侍候。
结果还没等到从佛堂出来的消息,倒先等来削减用度的消息。
永平帝昏迷不醒,她们本就失了依靠,如今连钱财方面也被削减得厉害,瞬间只觉没了指望。
“怎么能这样?这么点俸禄,可叫人怎么活?”
“皇上新官上任三把手,也得考虑一下我们的活路。”
“呜呜呜……太上皇,您快点儿醒吧,您再不醒,臣妾等人就要被欺负死了。”
有那机灵的就道:“我等如今在佛堂出不去,也没法让皇上知道我们的难处,只能请明妃娘娘帮我们说说好话了。”
“对对对,明妃娘娘可是皇上的生母,皇上总不至于连生母都苛待。”
“明妃娘娘最是宽厚仁慈,上回给几位妹妹请太医看病的,也是明妃娘娘,若没有明妃娘娘,几位妹妹说不定要遭大罪。”
“就是就是,明妃娘娘一定会为我们做主的。”
明妃哪里是为她们做主,她自己都快气吐血了。
百里擎苍都当皇帝了,完全没表露过让她当太后的意思不说,还大肆消减用度。
她如今的份位只是一个太妃,比照后妃的用度,每日五菜一汤,三荤两素,甜点羹汤主食可选四种,每年只可领二十匹布,年薪俸二百两银子……
这点东西能干什么?!
百里擎苍这个不孝子,这是连生母都要蹉磨啊!