谢从军转头去了巷子里找了杀猪匠老吴，打算自家要下一只猪，让他找个时间帮忙杀好处理好。
老吴是附近的一个杀猪匠，早些年在城外的一个厂子上班，后来把工作给儿子顶上了，自己干了杀猪匠这活。
这活可是一个好活计，别的不说，就是肉顿顿都能吃上一口，养得一家人都胖胖壮壮的，眼馋的人多着呢。
“你们家要一头猪？这么多啊！”老吴正在院子里磨着他的杀猪刀，嚓嚓嚓地磨着，“这样吧，我另外给你找一头，要是给了你一头，我这就不够了，大家都等着我猪呢。”
过年了，谁家不买几斤肉的，老吴每年年前都杀两头猪，并且将猪肉都差不多预定了出去，他给的价格公道，猪肉也不错，附近的人都爱在他这里订。
而且他过年的时候往往挑选的猪都是最好的，特别的香，谢家落户在福堂巷之后，年年也是在他这里买的。
“行吧，你看着要好一点的猪，钱多一些也行，到时候和我说一声，我给你送过来。”
“好嘞，我下午就给你去看看。”
老吴的动作极快，到了第二天中午就给谢家找了一头猪，一头猪将近两百斤，个头特大，养的也就好。
“这猪大个啊，要是你嫌太大了，换个小一点的给你也行。”老吴擦擦汗水道，“这猪肉质好，肥肉可能会多一些，养的时间长一些，也好吃一点。”
谢从军倒是不在乎：“大就大点，家里做腊肉呢，我阿姐家也要，就这个吧，明天就给我杀了。”
“好嘞。”
谢从军付了猪钱和老吴的工钱，然后就去了市里一家干货店准备一些要用的香料，回头还让人在村里弄点柏树叶之类的，到时候用来熏烤。
回到家里就去后面空地里用木头打了一个小棚子，小棚子也不用怎么搭建，就竖立了四个柱子，然后钉上几块板搭建顶上，在棚子周围都钉上一块大棚塑料膜隔离外头的风就可以了。
最后再用木头修几个木架子，到时候用来架用竹片子穿好好肉，再架在小棚子里面熏烤。
第二天的时候老吴就帮忙将那头猪给杀了，听说他们要做腊肉，还殷勤地帮忙切肉，这头猪从他这里转个手他也能赚一些，谢从军又给了他一笔辛苦费，总的来说不必他杀一头猪赚的少，他这自然也是乐意帮忙的。
于是谢家这边就开始忙碌了起来，谢酒帮忙带孩子，老吴帮忙将肉切成一斤一块的大小，谢从军拿着刀剁肉，李琼芳将配制好磨成粉末的香料涂在一块块肉上，再用早就准备好的竹片穿好。
秋兰花将谢从军剁好的肉碎和香料搅拌在一起，一点点地塞入早先就清理好的肠衣里，用好之后再用一根根细绳绑好，再用牙签戳几个洞漏气，然后就可以挂起来烟熏了。
弄好这些东西，将腌制好的腊肉和腊肠挂在后院搭建的小棚子里，用柏树等枝干叶子熏烤，谢从军还弄了一些柚子皮橘子皮放进去，这样熏烤出来的肉质就更香了。
四个猪脚秋兰花要做火腿，剩下的猪心猪肚猪肺什么的，要留着给自家吃，依照先人的说法，吃啥补啥，这些都是滋补的东西，要不是谢酒不吃猪脑，她都能给她弄猪脑羹吃。
猪心猪肺加点枸杞菜清汤最为滋补，猪肚煲鸡，人间美味，猪头肉猪耳朵加了芹菜炒，猪血做成了猪血豆腐，猪头骨熬汤。
谢家分了一碗猪血豆腐和猪头骨汤给小巷里的邻居，自己只留了一些，这些都是要现吃才好吃的。
骨头放冰箱里冰着，留着慢慢炖汤。
排骨则是做了粉排骨，就是将排骨煮熟了，然后将同样炒熟的米粉入锅，再加入一些香料盐油一起炒，炒到肉的十分干了，这样就可以保存很长的时间，想要吃的时候就放上去蒸一蒸，就是一道好菜。
做完腊肠腊肉剩下的东西被秋兰花这么一安排，零零碎碎就可以吃到除夕。
李琼芳对此竖起了大拇指：“妈真厉害，啥都能吃出个花样来。”
秋兰花也有些得意，嘴上却道：“还不是老祖宗的智慧，咱们的，穷惯了，什么都能弄来吃，有口肉吃已经算是不错了。”
“你啊，也要学一学，虽然家里赚了钱，可也不是浪费的。”
像秋兰花这样年岁农家妇人，少有几个是读过书的，她们生活的智慧，都在这岁月之中一点一滴地学会，以生活的经验教导后辈，让他们学会如何在这个世间上更好地生活。
李琼芳笑道：“妈说的有道理，我会和您好好学的。”
李琼芳和秋兰花相处的还算不错了，虽然说婆媳之间总有一点尴尬和别扭，但是李琼芳是爽利又宽心的人，秋兰花细心也端得正，对她也不错。
尤其是谢乐小朋友出生之后，秋兰花对她们母子二人也很是照料，两人一起照顾孩子，倒是相处出了一些感情。
之前李琼芳只觉得秋兰花是谢从军的母亲，性子也好，她对她是敬重又孝敬的，如今倒是将她当成了半个母亲对待。
“你知道就好，虽然说赚钱很重要，可生活也重要，老三是个大老粗，小哥儿还小，要是我有个什么，那还是全靠你的。”
这话倒是不动听了。
李琼芳道：“妈您胡说些什么呢，您还年轻着呢，以后要看着小哥儿长大，看着他成家立业呢。”
谢从军也道：“就是，妈，我和琼芳啥也不懂呢，全靠您老，你得陪我们长久。”
秋兰花啧了一声，脸上满是笑意，嘴上却道：“我瞧着你们两啊，就是想着我老太婆给你们任劳任怨照顾家里，美得你们。”
谢从军不乐意了：“咋说的，我哪儿敢让妈你辛苦，你老指点指点就行了，有我呢，我啥都能干。”
“就是。”
说着说着几人就笑了起来，谢酒抱着谢乐在堂屋的门口看了一眼，瞧着冷着很，忙是抱着它往里面走去。
虽然她也想去凑热闹，但是外面好冷啊，她自己还能忍忍，但是把这小屁孩冻到了就是大事了。
好的吧，她还是在屋子里带孩子吧。