林立秋的举动立刻引起了在场众人的注意,周老也被林立秋的古灵精怪逗笑了。
李市长也笑着转头看向赖宇。
赖宇气得直咬牙,半晌才呼出一口气,然后笑道:“这小孩真可爱。”
免单这句话毕竟是他当着周老和李市长的面说的,原本印象就不好,他要是再说话不算话……
可小丫头看着年纪不大,要的都是贵的要命的东西,他要是认了,好几天白干。
赖宇想到这,咬了咬牙,为了能够给周老留个好印象,他深吸一口气。
“好,爷爷说话算话,这就让厨房去做。”
林箬瑶看着自己的宝贝女儿替自己出气,笑了摸了摸她的头。
虽然让赖家出了点血,就算是上次他们威胁她的补偿。
林立秋目的达成立刻变得乖巧起来,赖宇起身亲自去厨房安排。
不一会朝膳阁的几个招牌菜便被服务员依次端了上了,当然主打还是那道。
乾坤叫花鸭。
在场的都是美食界有身份的,一道菜好不好,一眼、一息就能见分晓。
显然朝膳阁的乾坤叫花鸭和林箬瑶做的差的不是一星半点。
看到叫花鸭,周老眉头微微皱起,眼底满是失望,然后看向林箬瑶。
这叫花鸭说起来还是赖家的家传菜,比起人家一个姑娘差太多了。
赖宇也一脸的尴尬,只能硬着头皮上菜、报菜名。
直到赖宇准备的菜都上了桌,周老直接失望的摇头。
“赖总,你们这叫花鸭,做得确实差了火候,营养值能到七十?”
赖宇擦了擦额头,“已经测过了,足足有七十二,已经很不错了。”
听到这个答案,周来挑了挑眉转头看向一旁的李市长,显然李市长也在回味刚才吃过的林箬瑶做的叫花鸭。
场面一度尴尬,周老看向林箬瑶,表情隐隐有些期待。
林箬瑶看出周老想说又不好说的话,笑了。
“小孩子不懂事胡闹,难得赖总也不生气,作为回礼,我就把我做叫花鸭的小小建议说一下。”
上次他们比斗的时候,林箬瑶就注意到赖家的叫花鸭无论是工艺选料、做法都很不错,不过这个方子应该是祖上传下来的。
林箬瑶说着看向赖宇。
“老一代人养鸭子都是放到河里让鸭子自己觅食,可现在很多河流都被污染了,鸭子大规模养殖也上了养殖场,肉质比起以前松散了很多。”
她说到这里顿了一下加重了语气。
“所以继续用以前的方子只会让烤鸭的肉松散,没有韧劲。
我偶然发现这一点之后,就从方子里拿走了一种松软肉质的调料,加进去一份肉桂。这么做不但易于激发鸭子的营养值,让肉质有韧劲,味道也更美味。”
听到这里赖宇整个人都愣住了。
怪不得……叫花鸭的秘方,自从传到他手里,营养值连年下跌,原因居然出在这。
林箬瑶不吝啬的说出自己改良的叫花鸭秘方,这种以德报怨的举动瞬间俘获了周老和李市长的心。
“林小姐,你年纪不大,格局很不错。”李市长笑着说道。
“果然是美食天才,只看一次就能记住配方,还能从中发现问题,进行改良,你这个小姑娘,我喜欢。”
周老看着林箬瑶毫不吝啬自己的夸奖,然后从衣兜里拿出来一张卡片笑道。
“作为长辈我也不能让你吃亏,我这里有个小小的礼物,或许你能用上。”