第五百七十三章:喷香入味
一耳清风2025-03-19 16:202,071

经过一番努力,郁知秋最终成功说服范氏,三年内不催女儿女婿要孩子,让他们小夫妻可着劲儿攒钱。

这可把张佩兰高兴坏了,放下刀给婆婆跟亲娘一人一个熊抱。

至于孩子念不念书什么的,那都是以后的事,再说了也不一定第一胎是儿子呀,是个香香软软的小闺女多好。

以张佩兰对自己爹娘的了解,他俩以后只会宠着孩子,能不能想起今天的对话还两说。

范氏被女儿抱了一下,面色发红,轻轻呵斥女儿:“玩闹也不看看时候,赶紧做事,别耽搁中午吃饭。”

“娘,不会耽搁的,你看,我把肉都给切出来了。”张佩兰指着那一碗碗肉给范氏看。

范氏这才发现,刚才她跟郁知秋聊天的功夫,闺女就把肉都给切好了,速度比她还快呢。

好闺女,不愧是她的女儿,范氏笑成一朵花,闺女跟女婿干得是灶上的生意,女婿掌勺,女儿帮衬,夫妻俩一起同进同退,日子才长久。

排骨卤好后要在汤汁里泡些时间才入味,张佩兰剁好排骨后,郁知秋先把排骨焯水放进锅里给卤上。

猪杂汤做起来快,只是处理起来麻烦些,不过范氏对这些极有经验,包揽下处理猪杂的事,让郁知秋放心去忙别的。

卤水咕噜咕噜冒泡时,周氏带着杀好的鸡鸭到家,她约莫是一路跑着回来的,回到家后背湿透,脖子跟脸都红透了。

厨房正热,郁知秋叫她歇息够了再进来,别给热中暑了。

中午做的菜多,周氏把家里两个炉子也给翻出来,排骨大火卤上两刻钟后,把排骨连卤水一块倒进瓦罐,搁炉子上小火慢卤。

豆子烧鸭也是如此,在大锅里炒得差不多就往炉子上放,慢慢炖出来的鸭肉软嫩,味道更好。

今天厨房没有李家姐妹的位置,她俩在屋檐下一人看一个炉子,手里还帮着剥蒜。

庄氏不忍心,自己啥事不做看两小姑娘干活,她心里过不去,挪了张小凳子过去帮忙。

张佩兰刀工好,厨艺要差一些,她切完菜便主动去添柴火,把灶台后的位置让出来。

为了不让话落空,显得尴尬,郁知秋挑着有趣的闲事说给范氏听,得益于有王氏这个好友,她脑中的趣事随便拎几个就能说许久。

范氏听得直乐呵,对郁知秋的态度又亲近了几分,她原先以为亲家想法大,是个做大事的人,不爱听这些家里家外的事,今儿个才知道亲家知道的比她多。

妇人之间越聊越亲近,说闲话来没个头,没一会庄氏端着蒜进厨房,见厨房说得热闹,也不走了,打发张佩兰去洗把脸透透气,她来看着火。

夏天本就热,厨房里更是烟熏火燎的,待上一会衣裳湿透。

不过热也要做饭,总不能因为热就不吃饭了,比起在地里干活的人,她们还算舒服的,至少头上有瓦遮阳,大伙说说笑笑也就把时间给混过去了。

等排骨卤得能脱骨了,郁知秋叫张佩兰把排骨端下炉子,把红烧肉放到炉子上去炖煮,得把灶上的大锅腾出来做别的菜。

郁知秋做饭习惯先把菜备好,炒的时侯才不会手忙脚乱,快手快脚炒好几个蔬菜,猪杂汤放在最后,这汤简单不用大家帮忙,郁知秋让其他人都歇会,她一个人来。

范氏早把带来的肝腰心肺都给收拾干净了,张佩兰拎着刀切成薄片分开放着,郁知秋方才抽空腌上了,这会下锅正合适。

锅里先加了姜葱熬开,腌制好的猪杂进翻滚的水里翻滚几圈,再撒上自家磨制的香菇粉,撒上一把葱花,烫便好了。

香菇粉一到热汤里,鲜味便迸发出来,范氏惊奇地咦了一声,暗道不愧是做吃食生意的,这些调料她都不知道是啥。

郁知秋见范氏好奇,把装香菇粉的小罐子递给范氏瞧:“自家用小石磨磨的香菇粉,炒蔬菜做汤放上一些,味道很鲜,待会给亲家装上一些,回去试试。”

范氏乐呵呵道:“好啊,有了这东西,我也在家当当大厨。”

想着刘三河跟张佩兰嘴挺挑,郁知秋特意调制了两个蘸水,一个有辣椒,一个没辣椒,待会爱吃啥味蘸啥。

张家人特意来刘家帮忙,郁知秋高兴,中午这顿饭下了大功夫。

软糯香浓的五花肉、喷香入味的卤排骨,麻辣鲜嫩的辣椒炒鸡、香而不腻的豆子烧鸭、细嫩爽口的木须肉片、蒸香肠、蒜苔炒腊肉……

盘盘碗碗摆了一大桌,胡家小子跟刘家小子看得直了眼,边洗手边咽口水。

这俩小子是馋,好歹比蛋黄好一些,蛋黄那哈喇子把嘴边的毛给打湿了。

大人们都在忙,忙着招呼客人,忙着寒暄,忙拿碗筷,刘百灵心疼蛋黄,端着周氏给它准备的吃食将蛋黄唤到狗窝旁让它先吃。

郁知秋交待过让周氏给蛋黄碗里多放几块肉,周氏怕旁人看见嚼舌根,把肉都埋在饭下面。

刘百灵把饭倒进蛋黄的狗盆,里头的肉便全露了出来,她赶紧挪动身体挡住,轻声唤了声蛋黄,让它先吃肉。

胖狗应该是听懂了,三两下把肉给吃光,屋子里客人还没坐下,胖狗一盆饭已经快要见底。

安安也吃得早一些,小孩子不比大人,肚子饿了一刻也等不得,稍晚一点就要哭。

周氏给他蒸了蛋羹,挑几块嫩的排骨去掉骨头还有几块软糯的红烧肉一同装在小碗里,还另挑了一碗蔬菜,舀上半碗米饭。

小家伙一个人用四个碗,一口接一口吃得停不下来,把喂饭的庄氏乐得合不拢嘴。

热热闹闹吃完一顿午饭,睡会午觉下午继续给稻子脱粒,郁知秋把刘三河的院子腾了出来让张家人住,还劝着他们在刘家住两天再走。

范氏挺心动的,她跟郁知秋今天聊得开心,还没说够呢,但她又心疼丈夫跟儿子,她不回去这父子俩生活上要吃苦。

唉,爱操心的人一辈子操不完的心,儿子都当爹了还放心不下。

最后范氏决定让庄氏带安安住两天,她看安安在刘家比在家里玩得开心,庄氏不在家,庄家老两口找上门来她更好处理。

继续阅读:第五百七十四章:新粮进仓

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