第五百六十六章:金黄酥脆
一耳清风2025-03-16 09:382,072

夏天最少不了饮品,尤其是那种冰凉爽口的冷饮,酷热难耐的时候喝上一杯比什么美味都开胃。

冰块太贵,郁知秋舍不得买,便往各种果饮茶饮里添上薄荷再放进井里冰镇,喝着也是极为爽口。

没有别的娱乐,郁知秋只剩下捣腾吃的这点乐趣,能打发时间也能满足口腹之欲,一举两得。

“娘,我们回来了。”

刘家人坐着牛车进村,还没到家便瞧见厨房屋顶有烟,猜到是郁知秋在做吃食,张佩兰下意识舔舔嘴角,跳下牛车喊着娘就往厨房钻。

她身后跟着刘三河跟刘百灵,要不是刘二毛不得空,他也得跟着进厨房。

顶着太阳从镇上回来,大家一个个热得满头大汗,脸也红红的。

郁知秋看着心疼,打来热水让几个孩子先洗把脸,歇一阵再洗个澡。

只要郁知秋在家,总是会算着时间提前烧好足够的热水,确保刘家人跟李家人回来就能洗澡。

“谢谢娘。”张佩兰笑眯眯端过热水,拉着刘百灵的手一起去洗脸洗手。

刚嫁过来那会,婆婆给她打热水端饭菜,她特别不好意思,只有当媳妇的伺候婆婆的,哪有婆婆给儿媳妇做这些的,被她娘知道,她不知要挨多少骂。

见她特别不自在,郁知秋私下跟她聊了聊,让她别有心里负担,这只是些顺手就能做的小事,都是一家人谈不上谁该伺候谁。

在外干活的人辛苦,回家后谁不盼着有热水热汤饭等着,这就是家的意义。

张佩兰领悟能力高,适应能力也强,记下家里人的喜好后,有样学样,也会在郁知秋等人出去后,在家准备好热水跟吃的。

家人是孩子们最好的榜样,郁知秋跟张佩兰夫妻的行为潜移默化地影响着家里几个小孩子,孩子们在家玩耍也会惦记外出做事的家人,做些力所能及的事情减轻大人们的负担。

刘家几个孩子一上午没见娘,洗了脸也不出去,围着郁知秋叽叽喳喳说着上午发生的事,郁知秋始终含笑听着,时不时回应一句。

说的只是些家常话,可字字句句透着温馨,家的含义在这一刻变得具象化。

“井里镇着紫苏饮,中午就放进去了,这会喝着应当不错,提出来一人喝上一碗,消消暑气。”郁知秋朝院子里努努嘴,示意孩子们自己去拿喝的。

“我还没尝过紫苏做茶是个啥味呢。”张佩兰干活从不含糊,郁知秋话音刚落,她人已经出了厨房。

周氏笑着洗了手,拿出家中喝茶的杯子放在桌子上。

紫苏饮做法简单,用新鲜的紫苏叶加生姜、陈皮熬制,熬得叶子发软时加些冰糖进去,有消暑提神的功效。

喝的时候加些柠檬会更好喝,郁知秋没找到柠檬,加了点薄荷和山楂干,熬好以后她试了试,喝着也还不错。

刘家的井打得深,便是在盛夏时节井水也透着股子凉意,夏日里的肉跟剩菜全靠着这口井镇着,才不至于坏太快。

能保存食物,还能吃上冰镇过的果子跟茶水,说这口井是家里的大功臣也不也过。

在村里待得越久,郁知秋越能明白那些年长老人对村中一花一草的爱护。

万物皆有灵性,人类赠予它们善意,它们也尽力回报大家。

哪怕是一株野草,也见证过村里的四季轮换,为小山村增添过生机。

做好的紫苏饮在井里镇了许久,装着紫苏饮的罐子从里到外都凉透了,抱着罐子跟抱着冰坨子似的,几个孩子你抱一下,我抱一下,玩得不亦乐乎。

大伙喝茶饮时,厨房里传来滋滋啦啦的声音,周氏端着杯子将杯中茶水一饮而尽,畅快地吐出一口气,悄悄感叹一句这冰冰凉凉的玩意儿真好喝。

周氏快步回到厨房,询问郁知秋有没有她能做的事。

郁知秋拿长竹筷翻动着油锅里的春卷,抽空笑看周氏一眼:“你说你这人,从早上忙到这会就没歇过,刚从镇上回来凳子还没坐热,又来争着干活,让你歇着就歇着,我这里没啥事。”

“有歇的,大少爷跟大少奶奶很能干,我在镇上也就打打杂,一点也不累。”周氏做不到看主子做事,她自己歇着。

郁知秋早摸透了周氏的性子,为了安周氏的心,没赶她出去,两人边说话边做好两大盘子春卷。

昨日买了些藕,早上又托去镇上的人带了一块肉回来,上午郁知秋泡了些蘑菇,把蘑菇跟藕加葱头剁得细细的,再剁了肉馅添上调料搅拌成馅。

现炸好的春卷,外皮金黄酥脆,加了蘑菇跟藕的馅嫩滑多汁,鲜美异常,越吃越香。

刘三河吃得香眯了眼,跟大哥大嫂商量,没事不让娘去铺子里,就让娘在家里修养,铺子里的事都交给他们去办。

所有人举双手赞同这个提议,每日去镇上来回奔波,挺辛苦的,大家都担心郁知秋的身体,不想让她这么累。

春卷的数量并不多,一人不过四五根,能垫垫肚肚,又不耽搁晚上吃饭,刘家人个个都是好胃口,盘子吃光了仍意犹未尽。

“娘,我还想吃,没吃饱呢。”刘百灵眼巴巴看着郁知秋,默默咽口水。

“再过一会要吃晚饭了,百灵乖,油炸的食物一次不能吃太多。”郁知秋柔声哄着闺女。

倒不是她舍不得给孩子吃,只是这孩子最近活动量大,吃得也多,个头窜得猛,郁知秋瞧着她有往横向发展的趋势,不得不压着她点。

家里的伙食开得好,刘百灵又正长身体,要是任由她胡吃海喝,很可能把自己吃成个大胖子,且不说好不好看,吃太多也不健康,胃里如何能受得了。

吃完喝饱,在家里歇息一阵,日头渐渐西斜,外头总算没有那么晒了。

刘三河一刻也等不了,找出装鱼的桶跟刘满堂编的鱼篓子,又给自己的水囊灌上水,嘿嘿笑着往郁知秋面前一站。

郁知秋立刻明白他想做什么,含笑挥挥手:“去吧去吧,还是跟小康一起去,你俩注意安全,不许下池塘,只能在水浅的地方玩。”

刘三河答应得爽快,他不太会浮水,不会去水深的地方。

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郁老太的吃瓜养老日常

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