第401章 谭家菜·何大清的消息
吃饺子蘸醋2025-10-13 14:432,588
谭家菜，种花家3大官府菜之一，和它齐名的还有孔府菜、随园菜。
由于是大辫子朝一位谭姓官僚的家传筵席，故名“谭家菜”。因为这个官僚又是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主。谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
苏浩上一世看“情满”剧的时候，就知道何雨柱他爹很擅长谭家菜。
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重生火红时代，狩猎58
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