这些日子,夜云峥都没怎么跟南锦璃说上话,更别说在一起玩了。
现在南锦璃不去地里了,夜云峥心里止不住的高兴,书都有些看不进去了。
索性放下书,说道:“阿璃,我们去骑追风玩吧?”
南锦璃诧异,“你不看书了吗?”
夜云峥心智再怎么成熟,毕竟也只是个小娃娃,哪能天天抱着书看,看个几日也是想玩的。
“我,想休息会儿。”
“这才对嘛!”
南锦璃笑眯眯的放下书,拉着他出去玩了。
两个小家伙玩到了傍晚,才牵着追风回来。
苏梅已经在院子里生起了火堆,瞧见两人玩了一头汗,便喊道:“大丫,快带弟弟妹妹去洗洗,我准备烤肉了。”
那边洗着,这边苏梅把燃着的柴火用火钳夹走,只余下一堆红彤彤的炭火,这才把串好的树棍肉插在旁边提前打好的泥坯上,保证肉和火的距离不远不近,刚刚够烤熟的。
鲜肉经过炭火的炙烤,很快就开始往外滋滋冒油了。
苏梅又往上撒了一层作料,那香味立刻漫了出来。
南锦璃跑出来望着烤肉,馋的嘴里只分泌口水。
烤好的第一串,就进了她的小肚子。
夜云峥元野大丫,也都分到了烤肉,吃的好不享受。
就连旺财,都分到了一整个没有撒作料的烤野鸡,在旁边啃的哼哧哼哧的。
“娘的手艺越来越好啦,今天的烤肉比往日的都好吃。”南锦璃塞了满满两腮帮子,还不忘夸赞。
苏梅也吃着烤肉,觉得味道的确比往常都要好吃,没有烟熏味,都是鲜味。
她笑着道:“还不是你个小机灵鬼让我尝试下用炭火烤,没想到炭火烤出来的肉比明火烤出来的肉好吃这么多,以后再烤肉,咱都用炭火烤。”
南锦璃嘻嘻一笑。
其实她还有更好的烤肉方案,烤起肉来会很便利,但她不能一次性都说出来,容易引人怀疑,得慢慢提醒。
这时,南锦璃眼尖的瞧见里正爷爷扛着锄头从门前路过,正往回走。
似乎闻到了院子里的烤肉味,往这边看了过来。
她立刻跑到门口喊道:“爷爷,来我家吃烤肉。”
宋里正哪好意思,刚要拒绝,钱氏闻着香味跑了来,“三丫,你家又在做啥好吃的,我闻着也太香了。”
“婶婶,是树棍烤肉,你吃吗?”
钱氏咽着口水,都顾不上去看公公的脸色,就道:“吃,我得尝尝,这肉咋能烤的这么香。”
宋里正觉得丢脸,刚要呵斥钱氏,南锦璃跑去拽住了他的衣角,奶声奶气地喊道:“爷爷,来我家吃烤肉吧,超级好吃哦!”
正巧后面宋大山,宋三山也扛着锄头往回走,南锦璃一并都喊了声。
苏梅也出来喊了几人,几人这才把锄头放在墙根下,进了院子。
火堆旁,多围了几人,显得十分热闹。
宋里正怪不好意思的,“我们咋能老来你们家蹭吃蹭喝,这么多人一人一口,都给你们吃没了。”
说话间,宋里正瞪了眼钱氏。
钱氏也觉得刚刚闻着味跑过来有些丢脸,摸了摸大着的肚子低下了头。
苏梅笑着道:“里正叔可别说这话,这些日子忙着种辣椒,还多亏了里正叔帮着一起来回巡视,大山哥兄弟几个来回跑,才能种的那么快,我们本来就该请里正叔一家过来吃一顿的,今天这只是打个尖。”
苏梅看了眼抱着烤鸡啃的旺财又道:“今天三丫说想吃烤肉,旺财就叼了三只野鸡,半只野猪回来,那么多肉就我们几个还真吃不完,我也懒得做成腊肉了,房梁上那腊肉还有去年的,都吃不完,这些肉不如都烤了吃了,大丫三丫小正太元公子都喜欢吃,你们也帮着多吃点。”
闻言,宋里正也是诧异的看了眼旺财,不过倒也习惯了。
这银狼通人性,这事儿倒也正常。
钱氏一脸惊喜,“那我可就不客气了。”
“不用客气,婶子更得多吃点,好好补补。怀着身子还来帮我起苗,真是辛苦婶子了。”
钱氏哈哈笑着,“你可是给工钱的,我哪会觉得辛苦,我倒是希望你这里有我干不完的活。”
一边聊着,苏梅也把肉烤好了,分给了里正几人。
几人一吃,都是惊叹的赞不绝口。
“这肉咋这么好吃!”
“这上面的作料好奇特,洒在烤肉上比炒肉还好吃。”
“好像有干辣椒面,吃着辣辣的,太开胃了。”
“三丫娘的手艺还真是好。”
“……”
宋里正赞叹完,下意识来了句:“这烤肉若是拿去镇上卖,只怕跟那面皮一样受欢迎。”
南锦璃眼睛亮了下,却是没有做声,继续笑眯眯的吃着手里的烤肉。
苏梅却是一下子愣住了。
“三丫娘,咋了?”宋里正不解地问。
“镇上好像没有人卖烤肉,也就只有卖烤鸡烤鸭的,里正叔你还别说,这可能是个机会。”
宋里正也是随口一说,仔细想想却发现这烤肉若拿去镇上卖,还真说不准是个商机。
“那烤鸡烤鸭,可没这烤肉香,主要是这作料弄得太香了。”
宋大山宋三山也是道:“这作料但凡少一种,都没有这样好的味道。”
苏梅便道:“我在里面的确加了干辣椒面,这辣椒面还真是用在哪里都好吃,但是得少量,太多了会辣的舌头疼,心里也慌,太少了又吃不出味,我配了好几次,才有今天这样的味道。”
但她没说,这里面还多亏了有三丫的提醒。
之前她只晓得蘸着作料吃。
但三丫说可以撒在肉上烤,或许烤出来的更好吃。
她几经尝试,才有了今天这样的效果。
“三丫娘,我看你不如再开个铺子,就做这种烤肉卖,回头等咱生了娃儿,咱去你铺子里帮工。”钱氏道。
苏梅却是摇头,“现在可不敢开,面皮铺子还要辣椒,只怕辣椒供应不上烤肉的。”
钱氏失望的叹气。
苏梅却想着,现在不敢开,以后辣椒扩种多了,或许真能开个烤肉铺子……
这么想着,苏梅烤起肉来更有干劲了,手法娴熟的把树棍肉翻面,撒上作料。
一边吃着烤肉,大山三山也帮忙削起了树棍,用削好的尖端把肉串起来,再插在地上,或泥坯上烤。
那泥坯被炭火烤的干硬,宋三山插了半天没插 进去,还把泥坯弄缺了半块,就说道:“回头我做个木架子给你们,可以专门插树棍的那种,比泥坯好用。”
南锦璃眨巴了两下眼睛,似是随口提出了疑问:“木架子放在炭火边上很容易烧起来吧?”
宋三山拧眉,这倒也是。
“也就只有铁不容易烧。”