等锅里搅拌的辣椒油不再冒泡后，南锦璃又抓了一点白糖撒了进去。
苏梅不解，“这一看就是辣的，怎么还放起了白糖？”
南锦璃笑着道：“白糖可以润色啊！这样辣椒油看着就红艳艳的好看啦！”
苏梅看着辣椒油通过把白糖搅拌了进去，变得越来越鲜艳的色泽，很是吃惊。
“三丫怎么知道白糖可以润色？”
南锦璃笑眯眯地道：“梦里有人告诉我哒！”
苏梅便不再问了，三丫总是知道很多常人不知道的东西，大概都是梦里那位神仙告诉三丫的吧。
等辣椒油彻底搅拌均匀后，苏梅便盛到了大碗里。
满满一大碗的辣椒油，也不知道这个咋吃？
苏梅便问：“这个一看就很辣，怎么下口吃呢？”
南锦璃笑着道：“当然不是直接吃啦，我们接下来再做另一样美食，就可以和辣椒油搭配着吃啦！”
南锦璃爬下长凳，说道：“娘，拿一斤小麦粉揉成面团。”
苏梅便拿着盆去了仓库，舀了一斤小麦粉。
揉成面团的时候，南锦璃还让加了一些碾成细末的盐巴。
揉好面团后，还需要静置片刻。
苏梅猜测道：“是要做成面条，搭配辣椒油吃吗？”
南锦璃神秘的摇头，“不是啦，我们要做的这个比面条还好吃。”
苏梅更好奇了，小麦粉除了能做成包子馒头面条，还能做什么？
南锦璃瞧着面团醒发的差不多了，便舀了两瓢水进盆里。
苏梅下意识想拦住，这样岂不是糟蹋了面团，但一想到三丫自己有主意，就生生忍下了。
大丫却惊呼道：“哎呀，面团不能被这么糟蹋！”
南锦璃则是很淡定，“娘，你洗个手，把面团洗出来。”
苏梅第一次听说面团还能洗，好奇大过于惊讶，忙洗了手来洗面团。
洗着洗着，就洗出了一个黏糊糊的小东西。
那小东西再怎么洗，都洗不进水里了。
南锦璃道：“这个是面筋，先拿出来，可以烤着吃，很好吃的。”
苏梅把面筋拿出来，放进了碗里。
瞧着盆里洗完面团的“脏水”，她还以为要倒掉，吃那个小面筋。
只不过那玩意儿太小了，估计都不够三丫一个人吃。
一斤面粉才洗出了那么一丁点，真是亏大了！
哪知她刚要端起盆倒掉“脏水”，南锦璃就连忙道：“娘，这个水不能倒，要过滤，还有好东西在里面呢！”
苏梅疑惑的看了眼盆里的水，拿来了纱布，把水过滤到了另一个盆里。
南锦璃强调道：“还得再过滤两遍，才能把杂质过滤出去。”
苏梅照办，但心里很疑惑这一盆“脏水”还能干什么？
她想，应该是不能吃了吧？
彻底过滤好后，南锦璃很满意地道：“好啦，可以休息了，让它们自己沉淀，下午我们就可以吃好吃的啦！”
南锦璃回屋，直接去睡了个午觉。
一觉醒来，娘正准备做下午饭。
南锦璃腾腾腾的跑过去看了眼沉淀的面浆水。
上面已经出现了一层黄黄的水。
她忙道：“娘，可以了，倒掉上面这层黄色的水，我们就可以做好吃的啦！”
苏梅便停下手里的事情，按照三丫的要求，缓缓倒掉了上面那层黄水。
她倒要看看，这玩意儿到底能做出什么好吃的！
南锦璃又指向挂在墙上的蒸屉，“用它来蒸。”
苏梅便把锅洗了，掺上水，放上了蒸屉。
这边南锦璃又让大姐把面浆再次搅匀，放上一点碎盐。
等蒸屉上汽后，南锦璃便让娘把蒸屉里的蒸布牵平整，不留一个折痕，再用勺子往蒸布上舀上一勺子面浆。
刮匀，开蒸。
南锦璃又拿来蒜，剥了几个。
“大姐，你把蒜用菜刀拍一拍放进碗里，加点热水，弄成蒜水。”
没一会，蒸锅就再次上汽了。
南锦璃掐着时间，站上长凳，紧张的看向蒸屉。
成败，就在此一举了！
“娘，好啦，快揭开看看。”
苏梅揭开屉盖，一股难以描述的麦香味涌出来，竟比包子的味道还要好闻。
等蒸汽散开，往里一看，苏梅更加震惊。
“这是刚刚那个白色的面浆？怎么蒸出来是透明的？比水波还好看。”
南锦璃看见成型的面皮，顿时也跟着放心了下来。
面皮的香味弥漫的几个屋子都能闻见，二丫夜云峥元野都忍不住跑来看。
二丫惊讶道：“真让小妹研究出美食了？这是什么？”
南锦璃得意道：“是面皮！”
夜云峥很好奇，“你怎么知道是面皮？”
南锦璃神秘的笑笑，“我不告诉你。”
夜云峥：“……”
元野也觉得很神奇，这玩意儿居然是透明的，看着还糯糯的，像极了一种很少见的糕点。
等面皮凉的差不多了，透明色也逐渐少了些后，苏梅便就着蒸布拎出来，放在菜板上，小心翼翼的揭开蒸布。
按照三丫的提示，切成了一指宽的面条状。
装碗，舀上一小勺辣椒油和蒜水，滴上两滴醋，拌匀。
红艳艳的样子，看着就让人 流口水。
大丫二丫都疯狂的咽着口水，恨不得马上就能尝上一口。
苏梅便给每人碗里分了一筷子，让都尝尝。
南锦璃迫不及待的品尝了下自己的杰作，眼睛一亮！
就是这个味道！
太不容易了，她已经三年没吃到这个味道了！
一时间，眼眶都忍不住要红了。
大丫二丫尝了口，立即惊呼出声。
“娘，这也太好吃了！”
“小妹，这个怎么这么好吃呀！真的比面条还要好吃！”
夜云峥吃了口，也有些难以置信，虽然有点辣辣的，但真的很好吃，是他吃过最美味的食物。
元野尝了口，顿时愣住了，这玩意儿放进嘴里软糯糯的，色香味俱全，爽感十足，咋会有这么好吃的东西！
苏梅最后尝了口，眼睛猛地瞪大，震惊的看向碗里。
天呐，这个东西咋这么好吃！
她吃完碗里的，就忙放下碗，开始蒸第二笼面皮。
南锦璃提醒道：“娘，我们不是还多买了两个蒸笼吗？可以放上去一起蒸呀！”
苏梅这才想起来，忙从仓库拿了来，忍不住夸奖道：“还是三丫聪明，娘差点都忘了这几个蒸笼了。”
南锦璃坐在长凳上，晃着小腿，开心极了。