雪又断断续续的下了好些天。
有时候好不容易停了，第二日它可以给你来场更猛的。
下得凶了，老百姓的每间皱得也就越凶了。
如今地里的麦种怕是都冻死了，此刻家中虽然还有余粮，可一旦吃完了，来年春天小麦收不到，他们又该吃什么啊？
更何况，他们已经好久好久，吃不到蔬菜了，若是往年，他们还能种上点耐寒的蔬菜吃，可这雪这么一下，别说种点什么，连门，他们都出不了了。
于是，这每天就只能可着这点存粮吃，眼瞅着这粮一点一点的少了，百姓的眉宇间的愁是越来越重了。
就在这个百姓们愁眉不展中，燕京城内城顾家的酒楼桂安楼，近日却是忙得团团转，压根就没心思去思及其他了。
酒楼前些天突然关了好一阵子，京城里的众人还都以为是生意不太好，终于做不下去了。
哪知，在刚关了的那几天，酒楼的动静那是十分的大。
载着米面的马车来了一辆又一辆的，还突然将酒楼里的伙计一个又一个的都给赶了出去。
就算有伙计扒着门不肯走也没用，新来的掌柜态度十分的强硬，直接当着围观着的面就数落起这些人如何的玩忽职守来。
顾家的酒楼开的年月长了，来过的人也是不少的，其中就有不少被酒楼的小二和厨房的厨子气到过，一听新来的掌柜训人，不由也出面说了几句，全是当时小二的奇葩之举。
可谓是，这赶人赶得深得人心了啊。
听得众人吐槽起之前的掌柜和小二们，顾管事趁机出了面，告知了众人：
“各位乡亲父老，大人夫人们，我顾家好歹也是显赫之家，然而，由于顾家本家离得太远，对京城的铺子管理上难免出现了一些疏忽。”
“好在，如今公子来了，也发现了这其中的问题所在。如今酒楼将按照计划闭门半个月，重新装潢后，会再次开张，届时，一定会给大家带来正宗的益州炒菜，希望到时众人能够前来捧个场！”
众人原还没觉得有什么，如今突然听到有正宗的炒菜，不由纷纷轻呼起来，有人当先提出质疑：
“据说炒菜技术乃是益州林小娘子所创，如今林小娘子收徒不过四人，都是刘家的人，顾家哪来的正宗的炒菜技术？”
顾管事压根不怕他质疑这个，当下抿着唇露出了个似笑非笑的神情来，盯着他瞧：
“这位小哥既然能知道林小神厨收徒不过四人，全是刘家人，那就该知道，林小娘子和我家公子，那是至交好友，感情好得就跟亲兄妹似的，此番公子前来赶考，林小神厨和沈公子也一同来了。”
顾管事也没说林言会亲自下厨，但这模棱两可的回答，听得众人心神一震，纷纷明白了，这感情，林小神厨打算亲自下厨了！
于是，众人对这顾家的酒楼开始期盼起来了。
这一等，就等了半个月，今日，总算敲起锣打起鼓，正式开业起来。
内城的人，不是官吏家属，便是有头有脸的商人大户，要么就是世家贵族，哪一家都是家中存粮多多，即便是雪灾，短时间内也不会有断粮的危险的。
于是，在整个大梁人心惶惶的时候，就属这些官吏的家属们，仍每日出来采购闲逛。
因而，在一大早见到桂安楼重新开张后，一个个飞也似的，冲在了最前头。
他们可都还记得，半个月前，顾家的管事夸下了海口，要请林小娘子来顾家的酒楼当厨子，给大家做正宗的益州炒菜呢！
早就听闻益州有项新的炒菜技术，需要用精铁打造大锅，高油猛火就可以将肉菜炒熟，不需要加水炖煮，速度快、菜也非常好吃。
听那些去过益州的人得意洋洋的描述过好些次，众人早就内心痒痒了起来。
如今终于听说顾刘两家的酒楼要开到燕京来了，别说平民百姓好奇，就连那些达官显贵们，也都期盼着酒楼重新开张的那一天。
终于，桂安楼就在众人的翘首企盼下，终于懒洋洋的敲起了锣鼓，宣告它翻新开业了。
才开了门，敲响锣，一大群人便朝着这边奔跑来。
有些机灵的小厮下人们，不论正在采买的，还是刚出门办事的，都毫不犹豫的扭了头，奔回了家去，告知了自家主人老爷们，顾家的酒楼开业了！
于是，在众人的奔走相告之下，不到半个时辰，桂安楼人满为患，没座位了！
不论是厢房，还是大堂，一张张桌子都坐满了人。
好些没了位置的客人，在大堂中搜罗两圈，见着认识的好友，甚至厚了脸皮，腆着脸凑了过去，好说歹说，拼成了一桌。
而更多的是找不到好友，或是来得慢了，连好友的桌都让那些不要脸的朋友坐了去了的，一个个怨念的守在了门口，说什么也不肯离开。
新开张就能火爆成这个程度，新聘请的掌柜和小二一个个的内心都震惊得要炸了，都不需要假笑，一个个高兴得咧了嘴，喜气洋洋的来回奔跑着迎接着客人。
这酒楼先前的小二们是怎么离开的他们可还记忆深刻呢！
于是一个两个半点也不敢疏忽，都非常认真的迎着客。
等位置都坐满了，小二们又将目光放在了那些守在了门口舍不得走的客人身上。
这些人，不乏有衣着亮丽的富户之家，也有许多看上去就很普通平民之家。
小二们深记着顾管事的教诲，不论有钱没钱，他们的态度都一个样，全当祖宗伺候着。
等在了门口的客人见着小二们往过来，有微恼死赖着不打算走了的，也有心虚的生怕影响了酒楼做生意，准备要走的。
才走了没两步，就全都让小二给叫住了。
小二们抬了椅子过来，一人一张，全给贴了墙边，摆上了：“还得劳烦几位贵客等候一会，今日人多，位置不够，实在是对不住了。不过，掌柜的也给各位准备了点小食，保管各位贵客等候的过程中，不会无聊！”