第312章
轩邈竞上2023-07-20 13:362,087

  夜里,沈靖安和林言照例盖着被子夜谈。

  宅子里人多耳杂,虽说他们也没有干什么坏事,但就是喜欢晚上睡前聊一会儿天,私密的,属于两人才能知道的秘密。

  这样的操作,两人百玩不厌。

  今日的话题,是沈靖安最先提起。

  沈靖安问林言,对于坑曹勤,可有什么具体的策划。

  林言当时就是一时情急的操作,虽然这么做了,但要具体的策划,确是没有的。

  不对,也不能说没有。

  她是有个可行性的办法的,但只是个大致的方向,具体细节还没来得及细细谋划推敲。

  她将法子和沈靖安说了一下,沈靖安听完倒是没有说不行。

  只是道:“这个计划贾路不可能能一直跟随,万一他用强的,你该怎么办?”

  林言被问得哑口无言。

  她想说,到时候看情况,再见招拆招。

  但这话一听就不靠谱,这不是更让沈靖安担心吗?

  可要有一个万全的计策,确是很难。

  本身实力悬殊的,就是个压制性的存在。

  想到这,林言灵光一闪,有了。

  她忙将法子一说,沈靖安也反应过来了,道:“如此倒也行。”

  但他却又强调道:“别轻举妄动,别孤身上阵,有什么情况马上着人来报。”

  林言知道沈靖安这是在担忧她,她没敢多说些什么,沈靖安嘱咐什么她都一个劲儿的点头,全应了。

  但就算是如此,沈靖安依然不放心。

  如果可以,他甚至想亲自上阵,替了林言去。

  可惜,这是个美人计,只有林言能行。

  第二日,一大早。

  小家伙赵衍倒是个说话算话的,在这春日正暖的时候,竟也不睡懒觉了,当真一大早起来,跟着贾路打起了拳来。

  等林言懒懒散散的起来,两人已经浑身被汗湿透了。

  今日又是实行“每日新吃食”的承诺的一天,林言让顾家宅子里的仆人帮忙,将泡好的大米,按比例磨成了浆。

  她则将已经洗干净的大盘子又在冲洗了一遍,放在一旁晾干。

  而后便着手开始准备广式肠粉必备的卤汤。

  起锅烧油,葱姜蒜剁成末,炸出香味,加入也同样切成末的干菌菇,炒出香味后,加入昨夜先熬好的浓汤,再放入酱油,和少许的糖和盐,这便算是做好了。

  肠粉的汤汁有许多种做法。

  若非这儿找不着洋葱和虾米,加点洋葱和虾米能让汤更鲜,

  汤汁盛出晾凉备用。

  林言接着又开始准备肠粉的其余配料。

  肉剁成沫,葱花切细,青菜洗净,虾去壳。

  这个虾,还是她废了老大的劲在一个卖鱼蟹的摊子找到的。

  连带着,还将他家的蟹也买了下来。

  此时的蟹懂得吃的人不多,还比较便宜。

  但虾却是挺贵的,据说,偶尔能捉到一些也都让世家给收了。

  他会在集市上卖,也是因为这次捉得实在不多,送去世家怕世家嫌弃太少,不收。

  所以才在集市上卖,但就是不多,在集市上卖,也是不愁卖的。

  林言想着给周祭酒弄肠粉,今日起得早,这才遇见了,再晚些,这点虾就要被人给买走了。

  剥完虾,粉浆已经磨好了。

  林言接过了粉浆,又从柜子里翻出了之前剩下的淀粉,按着比例倒了一些进去,充分的搅拌均匀。

  起锅烧水。

  林言又往锅的中间放了个干净木架子。

  水开后,她飞快的给盘子刷上一层油,倒入一勺已经搅拌均匀的粉浆,转动盘子让粉浆又薄又均匀的挂在盘子上,又往中间加入一小勺的肉末,摊匀。

  等肉末用勺子抹开,均匀的散落在盘子中间,这才将盘子放在了那木架子上,盖上了锅盖。

  接着,她又飞速的给另一个盘子刷油,淋上粉浆,转动均匀后,又加入一下把的虾仁。

  这时,第一盘肠粉已经好了,她打开锅盖。

  肠粉受热,薄薄的一张粉皮已经高高鼓起,她用布裹了手,将盘子端了起来,洗净的刀背略微抹了油,趁热将粉皮刮了下来,

  热乎乎的粉皮有粘性,被林言这一刮,卷在了一起,形成了一卷又细又长的肠粉。

  林言将肠粉装入一旁备好的盘子里,又将装了虾仁的盘子放入锅中,手中的盘子再次抹油,倒入粉浆,挂均匀后,加入一把青菜叶子……

  如此反复,一盘肠粉三张粉皮,做好一盘就放在灶台上温着,继续另一盘。

  直到家里人手都有一盘时,林言已经满头大汗。

  肠粉看上去步骤简单,但没有蒸肠粉的机器,这么一张张蒸下来,也是挺麻烦的。

  等肠粉蒸好,淋上料汁,沈靖安等人的早读也已经读好了。

  她招呼了一声,众人蜂拥而至,一个个眼巴巴的看着桌子上摆好的热乎乎的肠粉,又饿又急,都眼巴巴的看着周祭酒。

  周祭酒自从昨天享受了一回,上瘾了。

  这回又故意慢腾腾的,看着盘中白嫩嫩的肠粉,问林言:“这才是你说的软嫩爽滑?果然,看上去就软嫩嫩的,清淡好吃。”

  他当先试了一口,才轻轻一咬,那肠粉就滑不溜秋的,一下子滚进了他嘴里,软软的,嫩嫩的,滑滑的,咸香适当,鲜味特浓。

  他吃完一口,顿时竖起了拇指:“好吃!而且,这滑嫩的口感,还非常适合我这种没牙的老人。”

  林言就笑:“可不是嘛,您要是觉得好吃,可以多吃些,但别撑着了,吃太多也不好消化。”

  说着,只见周祭酒两三口,已经吃掉了一条肠粉。

  这速度,也是够快的。

  林言笑着,又招呼其余人,低着头吃了起来。

  吃着吃着,却总觉得少了个味儿。

  她皱着眉想了好一会,总算想起来了。

  萝卜干!

  她怎么就忘了这个了呢。

  这冬天都过去了,春天都过一半了!

  没能晒一些萝卜,太可惜了。

  吃完了早餐,众人又回了书房,继续写字做题去了。

  林言则是找了采买的厨娘,问她可还有萝卜?

  采买的厨娘道:“是还有,但毕竟到了末尾了,这时候的萝卜有些老了。”

  白萝卜虽然一年四季都有,但冬萝卜是最嫩最好吃的。

  如今冬萝卜已经接近尾声,春萝卜又还没上……

  林言想了想,最后还是放弃了晒萝卜干——算了,再等等春萝卜吧。

继续阅读:第313章

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

当家娘子

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!