第46章 鱼肉脯
沈十三2021-03-28 15:502,027

  陈言庭去了一趟村长家里,只委婉说起沈家抢了砖块一事,哪里想到瞬间就让吴村长给打脸。

  吴村长语重心长说道:“言庭啊,那天我也过去预定,去的时候沈二已经等了一两个时辰。

  砖场的师傅也说了,沈二是最先去预定,咱们去得晚,先来后到的原则是要遵守的,再者你是个读书人,肯定不缺耐心,明天或者后天就轮到你家,何必急于这一刻呢。”

  陈言庭心里冷笑,也不知沈芊芊是使用了什么手段,竟然将吴村长给收买了。

  吴村长见陈言庭脸色铁青,便知道这个年轻人斤斤计较,怕是在心里开骂了,他也不愿得罪这个年轻的秀才公,便有意给透露个消息缓和两家的关系。

  “再过几天,知府大人会带着县令下来慰问受灾的地区,咱们小渔村因为有苏大夫的缘故,知府大人特意绕了路过来。

  到时你准备一番,让你给知府大人引路。”

  一听这个消息,陈言庭的脸色果然好了不少,谢过吴村长后,急急忙忙往家里赶去,他得准备最好的料子做身新袍子,以便于在那天穿。

  “也不知刘小姐是否跟着过来,上次没有机会同她一叙,可惜了。”

  陈言庭如今还在送吴香儿桃木钗子,心里头又在谋划娶知府女儿一事,忙得团团转,以至于没什么时间再去关注沈芊芊。

  陈家忙着做陈言庭的衣裳,沈家则是忙着扩建新屋和院墙。

  这天,林路带着一袋子银钱敲响了沈家的院门。

  他一来就真心给沈大拱手道谢,砗磲若不是他的帮忙,以他儿子的力道很难拖起来,况且大型贝壳还很容易磕碰渔网,沈大力道掌握得好,砗磲完好无损,沈大功不可没。

  “这是四十两整。”林路也没有隐瞒,直接说道:“砗磲在乌溪镇卖了三百九十两。之前说好给你一成的银钱,我给添了个整,四十两是你该得的。”

  沈大接过林路的钱袋子,高兴得满脸通红,回头就寻找小妹的身影,将钱袋子放到她掌心中。

  “小妹,四十两全给你建房子。”

  沈大的话让林路心下大惊,他不得不再确认一番:“四十两在农村中可以盖一座两进的院子,你们打算推翻重建?”

  沈芊芊看着手中的钱袋子,心里寻思着,沈家如今共有八十两银子,四十两用来扩建房子,剩下四十两则是用来租赁铺子,等以后赚到大钱再来推翻重建也来得及。

  打定主意后,便笑着回林路的问话:“我们的院墙打算用青石料和青砖,四十两是不够推翻重建。

  我是这样考虑的,扣除掉院墙的钱,还够建两间砖瓦房,到时用来给大哥二哥当做婚房。”

  沈芊芊的话让沈大沈二感动不已,就连一开始持着反对意见的周氏也是瞬间红了眼眶,喃喃自语:“小五真的长大了,我当初就说了,她心性是好的。”

  当中最为震惊的莫过于林路,他来之前就听媳妇埋怨过,沈家管不住沈芊芊,哪里有农家吵着要住砖瓦房,这不就是给家里带来负担么。

  可今天听到当事人的说法,林路认为沈芊芊是有大智慧的人,这样的人适合当林家的长媳。

  他的思绪很快就被打断,沈芊芊说起烤窑制作鱼肉脯的流程来,“刚好今天烤窑可以使用,我要制作鱼肉脯,林叔要是有时间可以留下观看。”

  林路当场就应下,他最为关心的便是鱼肉要如何保存几个月以上,“你曾经说过鱼肉脯可以保存半年以上,可是真的?”

  “半年以上是要经过油炸和烘烤。但如果只经过烘烤,一两个月是没有问题的。”

  “这样也是足够了。”林路极为满意,跟着沈芊芊就来到厨房。

  他一个家主,在家里从不踏进厨房,没想到有朝一日会跟在一个小姑娘身后学看如何做菜。

  厨房帮忙打下手的还有沈大和沈二,看着他们两人熟练的厨艺,林路俨然震惊到不知说什么好。

  他小声问沈昀玉:“你家里是沈大和沈二轮流做饭?”

  不是说做饭的是沈五么?林路整个人都糊涂了。

  沈昀玉笑道:“我大哥二哥他们天天都要练习做蒜蓉海蛎,如今厨艺是蹭蹭蹭往上涨。”

  林路点头表示赞许。

  鱼肉已经做好去鳞和切片,如今正是处在脱腥的步骤,沈芊芊是用调制的盐水浸泡脱腥,“五斤水加入四两八分的盐下去调配,用调配好的盐水洗鱼肉,可以去腥。”

  林路点点头,靠海的地方盐巴会便宜些,一斤盐差不多是七文钱,这点盐水他还是能出得起的。

  “浸泡完后用清水洗干净,接着打成肉糜,再来是加入调料。”沈芊芊将调料的配方也说了出来,无非就是常见的茴香胡椒粉姜粉等。

  接下来便是要用到烤窑烘干水分。

  “如果想要保存更长时间,烘干后再来油炸,最后再是烘烤。”沈芊芊将烤盘放进烤窑后就一句话带过,烘烤时间长,她打算等成品出来,再详细说明。

  对于她说的步骤,林路已经懂了,谢过小姑娘的教导,林路没有多待,辞别沈家后,一路上都在考虑要如何才能撮合自家大儿子和沈芊芊。

  “这孩子懂得可真多。”林路回到家里,赶忙叫来妻子一起商量,“我看她就是一个旺夫相,大郎若是能娶到她,咱们林家以后定能超过吴家。”

  田氏本来已经对沈芊芊转变了看法,但砖瓦房一出来,心里又开始摇摆不定,“当家的,要不再等等?沈五也是最近才变好,要是哪天又变回了好吃懒做的女子,那不就害苦了大郎。

  长媳的品性不能歪,否则镇不住下面的妯娌,咱们大郎以后可是要掌管林家的产业呢。”

  林路想着沈家没有放出给沈五找夫家的消息,或许是可以再等等,况且还不知大儿子的心思,在妻子的劝导下,便先放下了心思。

  第二天沈芊芊的鱼肉脯出炉,就给吴村长和林路各自送了一盘。

继续阅读:第47章 药童

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渔家有女做美食

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