第22章 美食点评
沈十三2021-03-28 16:152,113

  “那这两个都要。”苏瑜知道沈芊芊有些不好意思,于是直截了当的帮沈芊芊点了,“再要一份糖醋荷藕,上一壶龙井。”

  光这些菜的名字,听起来就不便宜,沈芊芊有些犹豫地搓了搓衣角,问道:“怎么点这么多,会不会需要花很多钱?”

  她得心里有个数,回去之后把钱还给苏瑜。

  本来让苏先生带他去诗会已经够过分了,还花他的钱,怎么好意思。

  “不贵,你放心吃,不够再点。”苏瑜打死不说价格。

  不一会,小二就端着盘子送上来了。

  古代的摆盘艺术非常有特点,比起西方餐点的简约,中式的摆摊更喜欢热闹,花样百出。

  就比如这道清炸鹌鹑,明明是一只小鹌鹑,却做了一个腾飞的造型,后面摆了几条弯曲的绿色菜叶,猛地看起来像个低配凤凰。

  还有桂花鱼,鱼的表面被厨师翻开了几道口子,鱼肉外翻出来,像是绽放的花朵,鱼的身上还撒了点桂花。

  糖醋荷藕就一般一些,是普普通通的叠放摆开,围了盘子一圈,中间放了个萝卜花。

  “你尝尝这些如何?”

  苏瑜做了个请的手势,他之前吃过玲珑阁的饭菜,味道其实还行,但他必经以前吃过的山珍海味多,自然没觉得多惊艳。

  更何况,比起沈芊芊做的,缺少了惊艳的味道和多层次的口感,还有回忆的味道。

  沈芊芊轻轻夹了一块鱼肉,鱼肉搭配桂花,按理说桂花应该将鱼肉本身的腥味中和掉,但是因为这鱼肉外面有一层勾芡,阻止了桂花香的渗入,所欲二者的味道融合的不是很好。

  她尝了一口放下筷子,摇了摇头,“勾芡有点厚,阻挡了桂花的香气。鱼肉的火候掌握的也一般,火大了,我猜应该是厨师为了赶时间,一直用大火烹饪。鱼肉还是要嫩点才好吃。”

  苏瑜也跟着夹起一片,塞在嘴里咀嚼,之前吃他还不觉得哪里有问题,听沈芊芊这么一说,恍然大悟。

  果然,懂行不懂行,吃起来感受就是不一样。

  沈芊芊又夹了一块鹌鹑肉,但因为鹌鹑被摆了造型,吃起来十分不方便,都不知道在哪里下手,沈芊芊只得从肚子那里抠下来一块肉。

  “这个造型摆的好看是好看,就是不知道从哪下嘴。而且清炸鹌鹑,虽说是清炸,但只要是油炸的东西,都是要味道重点才好吃,所以这个鹌鹑有点淡。”沈芊芊摇摇头,这道菜还是不太行。

  要是让她做,她定能做出更惊艳的味道来。

  苏瑜听沈芊芊点评这些菜肴,觉得十分有趣。

  他也没想到沈芊芊除了会做海鲜,对于其他的饭菜也这么了解,甚至还有她自己的一些看法,看来沈芊芊并非毫无想法之俗人。

  “那这道糖醋荷藕呢?”听她对食物的点评,反而让苏瑜听出了兴趣,饶有兴致的问她第三道菜。

  “藕片甜一些比较符合大众的口感,这个醋放多了,改过了糖。其实糖醋糖醋,醋是辅助,为的是做出酸甜的效果,这个酸味比较大,不知道的还以为藕片放坏了呢。”

  沈芊芊也不客气,对美食的苛刻是他们作为厨师的本质工作,不会受其他任何因素影响。

  人会说谎,但舌头不会。

  她想将嘴里的藕片吐出,又碍于男神在旁边,不好太做粗俗的举动,只好狠了狠心咽下去,赶紧喝杯茶压压味儿。

  玲珑阁的小二一直在旁边走来走去招待客人,将沈芊芊的话全听进了耳朵里,他们家可是最好的酒楼,这些饭菜也是招牌菜,许多人为了尝一口特地赶过来,居然有人说他们的菜不好吃?

  因此小二不爱听了,上前打断了沈芊芊,“你这客人,怎么这么说我家菜?分明是你自己口味不同,却说我家菜的不是。你一个穷酸人家,懂什么。”

  得,还真被沈昀玉说中了。沈芊芊来乌溪镇短短一会,就已经被瞧不起两次了。

  “我懂什么,我懂得可比你多。我做过的菜比你吃过的盐都多,我看过的菜谱比你走过的路都多。”沈芊芊不服气道,她可是沈家菜第十九代传人!

  “你看你这样子就没吃过好东西。”小二只觉得沈芊芊在说大话,“你家主人带你吃好的,你还不识相。”

  等等,主人是什么鬼?

  沈芊芊看了看苏瑜,又看了看自己。

  苏瑜依然穿了一身月白色的长袍,但是跟之前的花纹不同,这件似乎看起来更精致些,总之苏瑜是气质脱俗。而沈芊芊穿的一身破布衣裳,膀大腰圆,看起来确实很像苏瑜的仆人。

  “她是我的朋友,并非我的仆人。”苏瑜认真的替沈芊芊解释道,“我这位朋友厨艺了得,对菜色有她自己的看法。我想每个人的口味都是不同的,并非针对你家。”

  小二忽然看着苏瑜,迷了眯眼睛,试探的问道:“可是……苏瑜苏先生?”

  “正是在下。”苏瑜点头。

  “看我这眼睛,苏先生的朋友啊,是小的唐突了,你们慢用。”小二恭恭敬敬的离开。

  沈芊芊还嘟着嘴生气,“什么嘛,瞧不起人。”

  要不是苏瑜在这,他们恐怕就又得吵起来了,这些人太势力了!

  “不过你这身衣服确实……”苏瑜在脑海中搜索一个不太伤人的词,“不太合适。”

  “我家的情况你也知道,我已经挑的是最好的衣服了。”沈芊芊还有不少衣服是哥哥们穿剩下的。

  二人吃完了饭,沈芊芊原本以为这就要去知府大人的府上了,却迷迷糊糊跟着苏瑜到了一家成衣店里。

  “苏大哥,你不会要给我买衣服吧?”沈芊芊总觉得自己像被包养了似的,吃苏瑜的不说,现在还要穿苏瑜的。

  苏瑜点头,沈芊芊的这身衣服他着实看不过去,更何况这次是跟着他去游园诗会,去了要是又被人认成仆人可就不好了。

  沈芊芊仿佛看到了铜板像流水一样在她眼前流走,转身就往外走,“不行不行,这衣服看起来都不便宜,我穿这个挺舒服的。”

  苏瑜一个迈步挡在了沈芊芊的身前,手里已经多了一件深蓝色的长裙,“你不想在陈言庭面前还被认成仆人吧。你总归是我带去的人,若是穿的不体面,我也没面子。”

继续阅读:第23章 道歉

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