第105章 海带豆腐汤
沈十三2021-03-17 11:332,040

  沈家送走了何良父子后,沈芊芊便急忙去处理新鲜的海带,小渔村的村民之所以没想过吃海带,除了上面带有的粘液不好洗净,再有用淡水洗过后,吃起来就真如味同嚼蜡。

  “洗海带前就要先蒸个两刻钟。”沈芊芊喜滋滋说道,“倒是便宜了我。”

  整个乌溪镇也就她知道这个小方子,她迫不及待就想端碗凉拌海带丝到苏瑜面前。

  “听苏大哥的赞美真的会上瘾——”她的话让沈母给打断了。

  “小五啊,娘有几个问题想问你。”周氏想到在林家听到林二的一番话就闹心。

  “这林二平常是不是找你说话呢?”在周氏问完话后,也是纳闷不已,她的小女儿性子可不是好招惹的,以前还真没见有同村的孩子找她玩的。

  沈芊芊上了三层蒸笼,每一层铺满了深褐色的海带片。

  听到娘亲的问话,面上登时一顿嫌弃,“娘,若不是林二救了三姐,单凭着他那嘴贱的话,我哪天真的会和他打起来。”

  这话确实很像小女儿会说出来的,周氏安心了不少,看来小女儿是真的不喜欢林二。

  遂又想到了三女儿,眉头又开始锁紧,“我看林母是想给林二介绍何氏的侄女,你三姐的事,只能靠她自己看开了。”

  沈芊芊见不得娘亲唉声叹气的,连忙安慰道:“娘,三姐的事,咱们目前插手不来,还是先不说了。

  我刚刚仔细想了一回,你觉得我教三姐做甜点如何?”

  周氏笑了笑,“你的手艺有目共睹,林家的人对杏仁豆腐赞不绝口,娘听了都替你感到高兴。”

  “只不过儿啊,这甜点哪里是容易做的,你三姐现在心情不好,恐怕也没心思去学。”

  沈芊芊坐在周氏身边,将苏瑜给的建议复述了一遍,低声说道:“不管如何,还是得先让三姐学会做两道甜点,到时林路叔若是生气女子上渔船的事,三姐还能借着送亲自做的甜点上门去道歉。”

  自己做的总比买来的要显得有诚意。

  沈母心下一动,觉得闺女说的提议非常好,“这苏大夫对咱家尽心尽力,明天小五你记得给苏大夫送些吃的过去。”

  想通之后,沈母便去找了沈昀玉过来,好心劝她:“这段时间村长忙着祭拜神明和祖宗,我也不好去劳烦他,等过段日子清闲下来,便去找他说明白。”

  “你就不要再出海,在家跟着小妹学做甜点,娘觉得这道杏仁豆腐就挺不错。”

  沈昀玉以为娘亲是为了阻止自己出门想到的主意,不想再让她操心,便点头应了下来。

  看到女儿如此懂事乖巧,沈母鼻尖一酸,担心自己在她们面前落泪,嘱咐了两句就快快离开了厨房。

  沈母来到了卧房,拿出针线篓子,发呆了一阵,忍不住就红了眼眶,“沈家这么穷,苦了我两个女儿。”

  在母亲的眼里,两个女儿都是极好,可因为出身家境不好,婚事显得坎坷,她心疼不已,擦了擦眼泪,重新拿起针线给大郎缝补衣裳。

  厨房里。

  沈昀玉收拾好心情,转头问小妹,“这是在蒸什么,架得如此高。”

  不知道的,还以为是在蒸炊饼呢。

  “海带,三姐你听说过么?”

  沈昀玉摇了摇头,“什么海带地带的,这玩意儿能蒸来吃吗,可别是喂鸡鸭鹅的。”

  沈芊芊被她的话给惹笑,“还真的有人捞海带用来养鸡鸭鹅,只不过浪费了,这个很好吃的呢。”

  沈昀玉不敢相信,但也没有反驳,只以为小妹是从书里看到了吃海草的说法。

  “村里人说苏大夫教你识字,我这次真的相信了,小妹你当真是聪明,如今都能照着书上的字来做饭了。”

  沈芊芊一开始听不懂三姐的感概,等听到做饭二字便了然,心下一动,问三姐,“那我也教你识字可好?”

  “我不行吧……”沈昀玉犹豫了许久。

  “没试过怎么就断定不行呢,”沈芊芊让三姐看着火,自己去了一趟卧室,从桌上挑出一本《千字文》来。

  她跑了回来,开始念上面的字,“这书也是苏大夫送我的呢。”

  沈昀玉看她飞扬的眉宇,跟着笑,小妹自从跟着苏大夫熟了之后,性子完全让苏大夫给拧正了,对此,沈昀玉十分佩服苏大夫整个人。

  不想拂了小妹的好意,沈昀玉便跟着她开始念书。

  两刻钟后,海带蒸成翠绿色,闻着不似先前那样腥,沈芊芊熄火后,打了两桶水过来。

  “冷却后就可以洗干净,拿来凉拌或者炒煮都行,可好吃了。”

  沈昀玉不太理解小妹的话,眉头锁得紧紧的,问:“就这样吃?”

  这和吃草有什么区别?

  沈芊芊笑盈盈的,对着三姐眨了眨眼,“三姐,你现在还不能吃生冷的食物,等会儿给你煮一碗海带豆腐汤。”

  家里正好买了三块豆腐,沈芊芊环顾房梁上,见到了排骨,笑道:“昨天买的排骨可以吃了。”

  沈昀玉:“有了排骨,它就是搭配路边的野草,那也是极美味的。”

  意思就是即使海带排骨汤好喝好吃,那也是排骨的功劳,人们仍然不会相信是海带入味的。

  这话倒是提醒了沈芊芊,“也是哦,看来聚鲜居要推出海带,是得从海带豆腐汤开始。”

  三笼海带很快就洗得干干净净,沈芊芊留下一笼,其余的给抹上盐巴挂在院子的绳子上风干。

  本来沈昀玉还在心疼用掉的盐巴,在她吃下第一口的海带豆腐汤之后,顿时说道:“小妹,明天就托远叔帮咱家多买几袋盐,然后我天天去捡海带。

  你做的海带汤太好喝了,渔湾集的妇人们正在发愁没有新鲜的绿菜可以吃呢,你这道菜必定大受欢迎。”

  而在推出这道菜之前,家里就要先囤好海带,就怕让人给学了去。

  沈芊芊示意三姐不必担心,“现在商人还不知道如何处理海带,咱家只负责买入即可,完全不用烦恼让人学了去。”

  等以后别人学到了,沈家肯定早已又推出新的菜式,是以沈芊芊一点都不担心的。

继续阅读:第106章 瘦了这么多

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

渔家有女做美食

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!