穆迟赶到了清屏县著名的小吃一条街。
这里多是摆摊的小贩，臭豆腐、驴肉火烧、卤煮、炸酱面、包儿饭、灌汤包、杏仁茶……各式各样的小吃在这里汇聚成了一股独特的风景线。
“包子，馅儿多皮儿薄的包子！”
“绿豆糕，软糯可口味道好，小孩一吃就不闹！”
“羊杂碎儿！新鲜的羊杂碎儿！”
穆迟路过卖麦芽糖的小摊儿前，忍不住张大鼻孔，吸了一口带着热气儿的糖味。一大坨带着丝状纹路的麦芽糖浆正躺在铁板上，在艳红、浅金、橙黄的彩光下，汇聚着五颜六色的温润光泽。
根据穆迟的简单目测，卖包儿饭的摊子前，排队的人是最多的。蜿蜒的人群几乎快要排出了小吃街。
穆迟快步加入了排队的人群。
包儿饭类似于东北饭包，穆迟认为，这包儿饭应该是古早的饭包。
做包儿饭的大姐手臂肌肉筋实，她的双手动作快速地穿梭于装着各种食材的铁盆之间。
首先以一片娃娃菜叶为基底，将散发着腾腾热气的米饭，混入煮熟的土豆泥和醇厚的鸡蛋酱、再加上爽口的青瓜和生葱等，最后用技巧将菜叶收拢，让菜叶在不散开的状态下轻巧地包住米饭，一个沉甸甸的包儿饭就完成了。
包儿饭非常接地气，最重要的是可以自由调整饭包里面的材料，可以做出高级的包儿饭，也可以做出简单的包儿饭。
排了二十多分钟，才排到穆迟。
一个包儿饭卖二十文钱，二十文钱递过去，一个包好的长条状包儿饭被递过来。
穆迟小心翼翼地托住包儿饭，一咬，差点儿叫出声来。
她首先尝到的是带着些许水渍的娃娃菜叶，没有什么味道。
接下来她的舌头感受到了米饭……嗯！这混合着土豆泥和鸡蛋酱的米饭味道又醇厚又鲜香，最重要的是配上清爽的青瓜，所以一点儿也不腻，外面的娃娃菜叶把整个饭包的口感提高了不少，每嚼一下，都会带着清新，口感很有层次。
“好吃吧？”做包儿饭的大姐笑眯眯地说道。
“满分！”
穆迟也饿了，她站在一边，完全不顾形象地把一整条饭包都吃进肚子里，感觉无比的满足。
这时，排队买包儿饭的人也渐渐地少了。
穆迟赶紧讪笑着上前去跟这个大姐搭讪。
其实在花时雪还未开张的时候，穆迟就四处打听过哪里有靠谱的厨子。她在卖红薯的老大爷那里得到了一个重要的情报：在三年前，有一大批中小型的饭庄和酒楼，因为大雪和当年的饥荒倒闭了。
这些厨子有的去了临县，有的在这条街上卖起了小吃，后来这里就慢慢地变成了小吃一条街。
也就是说，这些卖不起眼小吃的，可能是能轻松做出一桌子美食的厨子，在里面找一个手艺不错的应该不成问题。
这样想着，穆迟就调整出一幅笑脸，开口问这位大姐：“不瞒您说，我是开酒楼的，不知道您认不认识什么靠谱一点的厨子？”
“厨子？”大姐爽朗地笑了，“你看俺行不行？”