刘大厨听到这番夸赞，心里美滋滋的。
当初，他还有些后悔没有和宋书晚一起开店。
现在他倒是庆幸，还好没有和宋书晚一起合作，才有繁香楼。
“你这嘴还是这么甜啊！”刘大厨笑着道：“我今儿来，其实也不为别的。就是想请你们哪天有空过去坐坐，尝尝我的几道新菜。”
“只要你说一句话，我们一定全家捧场。”
宋书晚笑着道：“不过可要说好了，必须要免费才行。”
“那是自然，你来了我怎么可能让你出钱。”
刘大厨说着，又微微皱眉，沉思了片刻才吞吞吐吐道：“我今儿来其实还有一件事。”
宋书晚早就已经看出来了，只是一直等着刘大厨自己开口。
“什么事？”
宋书晚让刘大厨坐在后院的桌子上，又让王小凤先去泡一壶茶水。
刘大厨坐下后，见也没其他人了，便道：“我这次是和刘兴华一起合作，他入小股，我入大股。这繁香楼能开起来，也是托他的福。”
“昨天第一天生意也还行，后面也预定了几桌。”
宋书晚笑着点头：“那挺好的啊！你还有什么问题呢？”
刘大厨为难的皱了皱眉头，吞吞吐吐了好一会儿才说道：“这虽然是有生意，可是客流量不够啊！我们的店开的大，请的人也多，食材也是用好的，成本消耗太多了。这刚开业给了优惠也就只有这样的客流量，我害怕……”
这次的繁香楼可是用了刘大厨大部分的心血。
如果繁香楼倒了，他就血本无归了。
也难怪刘大厨担心害怕。
陆臻道：“你们步子迈的太大了，所以无从适应了？”
宋书晚抬头看向陆臻。
一缕阳光照在他的脸上，把他棱角分明的五官衬得更加的精致。
以前陆臻也没做过生意，只是跟着宋书晚倒腾了几次，倒也信守捏来，还能讲出几个有用的道理。
刘大厨叹了口气：“可不是嘛！本来刚开业我也不应该来说这些，可是……可是……我心里就是不踏实啊！”
“主要……主要还是当初你开业的时候，那是人山人海，宾客满堂，和我的店一对比……那简直天差地别啊！”
山水饭店开业的时候，刘大厨也被邀请，那真的是络绎不绝。
而且宋书晚还是小店铺，都是自己家人帮忙，成本低。
陆臻沉吟片刻，道：“你想要尽快回本，那就要让顾客的消费降低，不能都走高端路线，也可以走平民路线。”
宋书晚惊讶地看向陆臻。
这些也是她想说的，只是没想到陆臻一个部队团长居然也懂得做生意的大道理啊！
宋书晚诧异地问道：“你怎么知道这些？”
陆臻深邃的眸子浮现一丝笑意：“我跟着你做生意也有一段时间了，要是再不懂那就是猪了！”
一旁的刘大厨默默地低头摸了摸鼻子。
他也算是见证宋书晚从一个村姑转变成县城饭店小老板，可是把步子迈了太大后，却又不知道该怎么做了。
“那你们的意思是，我现在要推出一些便宜的菜品？”刘大厨硬着头皮继续问。
宋书晚笑了笑：“除此之外，你的一楼可以把前台撤了，做一个小的收银台，只需能站一人即可。然后多摆几个桌子、椅子，把你的菜品和价格都写在墙上，这样大家一目了然。”
刘大厨又问道：“那包间的怎么办？他们会不会觉得和其他人吃一样的菜降低了档次？”
“你放心吧！你只要服务好，又有包间，菜品一样也不会觉得你们的档次低了。”
“那一楼该做成什么样？需要装修的好点吗？”
刘大厨也没什么钱了。
要不是刘兴华坚持一定要做好点，他都不愿意做的那么大。
宋书晚笑着摇头：“不需要，简单就好了。桌椅要干净整洁，还是那句话，服务要好，不管是包间还是大厅用餐的顾客，服务都要到位。如果有客人不满意、挑刺，你们一定要微笑着解释。”
她知道刘大厨以前是在国营饭店待惯了，向来都是他给顾客脸色看，还从没有顾客敢给他脸色看的。
可是接下来的时代发展飞速，每个能做大做强的私企，确实因为品质和服务一样的好。
如果只有品质没有服务，或者没有品质只有服务，那都无法把事业做大。
宋书晚这是教刘大厨必须放下身段。
“这……这……”
刘大厨有些为难。
宋书晚笑了笑：“这并不难，你可以先服务员开始培训。你在后厨也不用面对客人，有问题了再出面也没什么问题。”
这么一说，刘大厨倒也觉得不难。
他是大厨，哪里需要直接面对顾客啊！
请来的服务员都是拿工资的，如果服务不好，直接扣工资不就得了。
这也不难。
刘大厨想通后，不由开怀大笑：“还是你有办法啊！我就知道要来找你，才能解决这些问题。”
宋书晚摆摆手：“别给我戴高帽了，我这也就是半桶子水。”
刘大厨知道宋书晚可不是半桶子水那么简单。
“你和刘兴华签订的面粉怎么样？一年真的能用的掉那么多吗？”
宋书晚抬眸看向他，问道：“你想做什么？”
“哈哈，什么事都瞒不过你。我这还没开口呢！就已经被你猜着了。”
“我的面粉用的挺多的，不过你要是想拿一些也可以。我拿的多少价格就给你多少价格，你看怎么样？”
她也不赚刘大厨的钱。
当初刘大厨帮了她不少忙，宋书晚要记得这个恩情。
“好！不过我也不会白占你的便宜，以后有什么事可以直说。”
刘大厨的厨艺不错，人也聪明，除了脾气有些不好外，其他也没什么特别大的缺点了。
宋书晚点点头：“好！我可不会跟你客气呢！”
陆臻见刘大厨的问题解决了，对着宋书晚道：“时间差不多了。”
宋书晚一愣，一时没反应过来他话里的意思。
刘大厨是个识趣的，知道陆臻回来的少，自己也占了宋书晚太多时间了。
“事情解决了，我也该回去了，改明儿稳定下来一定请你们去我那儿坐坐。”
说完，刘大厨就起身走了。