“开饭店，一开始都是不赚钱的，快的要两三个月才开始盈利，慢的可能一年两年才盈利，也很正常。”
“但是，只要我们把服务做好，把招牌打出去，我保证，财源广进，到时候你们挡都挡不住！”
他第一次开的店虽然是个小店，但只要看店名就知道，他是准备开连锁的。
所以，招牌至关重要。
小五子他们虽然还是第一次接触这些知识，似懂非懂，但他们有一个最大的优点，那就是对齐天的话，言听计从。
他说服务质量最重要，那他们就一定会提高服务质量！
接着，齐天便把他们又叫进了厨房。
“我们一开始主营的食物不需要太多，三样就够了。”
多了，他怕小五子他们掌握不来，手忙脚乱。
也怕客人有些眼花缭乱，不知道选什么，反而无法突出重点。
“第一样，馄饨，第二样，肉夹馍，第三样，凉皮和拌菜。”
“今天，我就把这些食物的做法一一教给你们，赵姨，他们当中只有你识字，待会儿你帮忙记录一下菜谱，没事的时候，多给他们念念，免得他们忘记。”
赵新师立即点头：“好，交给我。”
“未免你们记不住，这样吧，石头娘，你负责做馄饨，小五子，你负责做肉夹馍，阿花，你负责做凉皮和拌菜。”
接着，齐天便耐心的一点一点的把秘方教授给了她们。
农户人家，每个人都知道怎么下厨。
虽然有些做法是第一次听说，但他们学得都很快。
“这几样东西，累人的活儿也就是揉面了，到时候咱们雇个大娘过来，专门给咱们揉面择菜，你们能轻松点。”
“好了，今天先教授到这，这几天你们闲着没事好好练练，自己也多做做吃吃，看看有没有什么问题，有的话，及时提出，及时改进。”
这一番忙活，齐天自己也累得够呛。
他把时间留给小五子他们，自己先离开了。
他不在，小五子他们也能轻松些。
现在他在小五子等人的面前，可不仅仅是兄弟朋友那么简单了，更是老板。
员工在老板面前，总是不自在的。
这一点齐天自己也知道，所以他没有多逗留，说完该说的，做完该做的便离开了。
不过此时距离天黑还早，齐天想了想，买了些礼物便直奔当铺。
很久没来了，老板薛保仁见到齐天，不由眼睛一亮。
不知道怎么的，他莫名感觉到齐天好像和以前不同了。
现在的他，要更精神，更自信了许多。
“齐天，最近干什么发财呢，怎么好久没过来了？”
齐天闻言好笑：“我在宫里头做事你又不是不知道，能出趟宫已经很不容易了，我还能天天来这里喝茶不成。”
坐下后，他把礼物交给了薛保仁。
薛保仁一怔，打开来，发现里面放着的是个金子雕刻的貔貅。
东西不大，但技艺精湛，雕刻得栩栩如生，算是貔貅金雕里面的精品了，价值不菲。
“嗯？小齐子，你这是发财了呀，出手这么大方？”
齐天微笑道：“这都是宫里头赏给我的东西，虽然是宝贝，但匹夫无罪怀璧其罪，我可不敢占着，还是送给薛老板的好。”
“而且，我这次来找薛老板，可是有事相求。”
果然。
薛保仁笑了，他把东西收起来，打算待会等齐天走了再慢慢欣赏，然后笑眯眯问：“有什么能为齐小兄弟你效劳的，尽管开口。”
送了他这么珍贵的礼物，估计一定是有什么麻烦的事情请他帮忙吧。
且听一听再说。
齐天便把自己想开一家小吃店的事情说了出来。
“我知道，在京城这块地界上想开一家店不是那么容易的，必定需要多方打点，我是第一次开店，想打点都不知道找谁，所以，请薛老板指条明路。”
“若有必要之处，也请薛老板帮忙牵牵线，搭搭桥。”
原来如此啊。
薛保仁恍然大悟，看来齐天在宫里头确实是如鱼得水，短短这么三个多月的时间，他竟然就得到了这么多的赏钱。
都能开店了！
薛保仁拿了齐天的好处，再加上白子画这层关系，自然是全心全力的帮助，毫无保留了。
“你要开店，确实需要打点，而且需要打点的还不只一方，首先是市吏，你别看这些市吏官职不大，但他们事情可多，要是被他们盯上，你这店就算没毛病，也能被他们搅和得做不成生意。”
“其次呢，是街道司，这些人也是成天屁事不干，就喜欢到处讹钱。”
“除了这些摆在明面上，必须得打点好的官吏，还有明面底下的，比如说你的那家小店所在的街道，就被一个名叫狂老四的家伙把持着。”
“你想在他的眼皮子底下开店，还想赚钱，不喂饱他也是不成的。”
听完薛保仁的话，齐天沉默了。
好家伙，这么多人一路打点下来，换成普通人估计直接破产了。
幸亏他有金山银山。
不过要打点这么多人，他也没那么多时间，想了想，齐天便拿出了一百两银子放到了薛保仁的面前。
“薛老板，你知道的，我在宫里头做事，不是想出宫就能出宫的，今儿得以出来，那是运气好，下次再出来，都不知道要等到什么时候了。”
“能不能劳烦你，或者由你指派一个信得过的人，帮我去打点一下？打点完，至少让他们三个月之内不要找我的麻烦。”
“剩下的，就当您的辛苦费了。”
这种小活儿，薛保仁是看不上眼的。
打点剩下的银子，薛保仁也是看不上眼的。
但，对方是齐天，他想了想，还是答应了下来。
“成！这事儿就交在我身上了，不过你可得留个心眼，咱们要上供，一次不能上太多，不然人家看你这么有钱，这么冤大头，即便你打点了，也会找各种办法继续讹你，懂吗？”
齐天连忙点头：“那，怎么做合适，您只管看着来，银子不够跟我说，我再添！”
嚯！
这口气，不知道的还以为他是发什么大财了。
不过，没有发大财也差不多了，毕竟一百两银子啊，那可不是谁随随便便就能拿得出手的。