刘二棱则是赶紧安排吃饭，酒菜都安排的妥妥当当的。
陈启拒绝喝酒，他是来办正事的。
他直接跟刘大棱他们说明了来意。
刘大棱怔了怔，他是很喜欢喝酒，所以经常买酒喝。
他媳妇儿跟他吵了很多次架，嫌他买酒乱花钱了，他都不怎么敢喝了，陈启竟然说要自己酿酒？
他顿时就来了兴致，他知道什么酒好喝，什么就不好喝。
他就像是找到了知己的朋友一样，跟陈启说起关于酒的事来了。
对于酒，陈启还真的没有太多的研究，了解的程度也就是普通人的水平。
清香酱香相比，他更倾向前一种。
但不管什么东西，都是萝卜白菜各有所爱。
他喜欢清香型，但是有人喜欢酱香的，他总不能把酱香的都给贬低吧？
“你会喝酒，会酿酒吗？”陈启问道。
这才是他最关心的。
刘大棱沉默了一会儿说：“不会。”
陈启也算不上失望，既然他不会，回头再去找袁红星问问看。
他只在网上看到过大概的步骤，并没有仔细研究过。
他正在想的时候，刘大棱说：“我不会酿酒，我小孩姥姥家村里以前有一家人会酿酒。”
陈启来了兴致，跟他打听那家人。
刘大棱说：“我小时候他们家还在酿酒，那手艺是他们家祖传的。
他们家的酒酿的是真好喝，以后从其他地方买的酒就没那么好喝了。
就算是他们家帮别人家办事酿的酒，也不如他们家酒坊出来的好喝。”
陈启一听，唉，这这不是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫吗？
能被刘大棱赞不绝口的酒，想着是真的好喝。
陈启觉得搞个酿酒厂的计划有了一半以上的把握了。
刘大棱会品酒，又认识会酿酒的人，这活不成那就说不过去了。
他大概了解了一下这家人，姓周。
老汉六十多岁，儿子三十出头，一个孙子一个孙女，都上小学了。
以前他们家的酒在附近很有名气，卖酒卖的很好，后来上头来管，说他们没有什么合格证，办不到正规手续，就不让他们卖酒了。
所以他们酿的酒自己喝可以，卖给别人就犯法了。
他们卖不掉，干脆也就不酿了。
尽管这样，他们村里要是办什么事，都会提前一年请他们去帮忙酿酒。
周家父子就可以从中得到一些报酬。
陈启吃了饭就让刘大棱跟他一起去找那周家父子。
陈启找到他们的时候，周父去放牛了，周文斌夫妇正在棉花地里打棉花头。
见家里来了客人，他们这才回家去。
陈启打量周文斌，个头不高，比较清瘦，五官端正，眼睛不大。
他老婆胖乎乎的，双眼皮大眼睛，长的非常周正，带着农村人特有的憨厚。
陈启直接说明了来意，任秀连忙拿手去戳周文斌的后腰。
周文斌绷直了脊背，偷偷别过手去拍了她一下。
任秀撅了撅嘴，没有小动作了。
陈启看到这对中年夫妻的小动作，不由地心生羡慕。
他直接说明了来意。
周文斌认真地说：“这件事我们还要商量商量。”
任秀连忙说：“让毛毛去叫爸回来，当面商量呗，省的人家还再来跑一趟。”
她说着就喊儿子去田里找他正在放牛的爷爷。
任秀又把切好的西瓜拿出来让给他们吃。
他们随意聊天。
不一会儿，周父就回来了。
小老头虽然年纪不小了，但精神头挺好，目露精光。
周文斌的长相随了他父亲，但却少了他父亲的精明。
陈启和刘大棱都站了起来。
周父走到主位上坐了下来，又招呼陈启他们坐下，主动跟他们攀谈了起来。
他们攀谈什么？
无非是自报家门之类的，家里有几口人都要打听打听。
周父听陈启说家里只有姊妹六个的时候，明显怔了一下，随后看向陈启的眼神就不一样了。
在农村，长兄如父的这种人都很被老一辈人看重。
周父自然也是看重陈启的，至少这孩子的品行没有问题。
不得不说，老年人评价年轻人，是有他们一套判断标准的。
互相了解了一下之后，陈启就把来意给说明了。
周父也没藏着掖着，把他们周家的酿酒历史也给陈启简单介绍了一遍。
他说他们周家族谱往上可以追溯到明朝永乐年间，酿酒的技术是祖祖辈辈流传下来的。
他们周家最鼎盛的时期还有人专门去给皇帝做御酒。
后来岁月的变迁，他们这一支就到南淮这边来生活了，在这里安了家。
没想到，他们传了这么多年的手艺，竟然要砸在他的手里了。
虽然周父可能会有一些吹嘘的成分在，但是陈启相信他们如果能搞起来，那就是老字号无疑了。
不管他说的是不是真的，但是这个可都是噱头。
陈启说：“那你们去给我当技术顾问，发挥你们家族的传承。”
周父果断拒绝说：“我们周家的酿酒技术，传男不男女，传内不传外。”
陈启：“……”
这都要失传了，他竟然还记得传男不传女，传内不传外呢。
他想了想说：“这些都不是太大的问题，我们一定会找到很好的解决办法，大家都处在一个比较合适的地步。”
周父到底还是精明一些说：“没办法，好多家传的手艺都是这样的，我不是故意拿乔。”
陈启说：“我当然相信你们。”
不过，事情都是商量才能办成的。
周父说：“这件事没得商量，我们祖传的手艺不能外传。”
陈启笑着说：“我们不需要你们外传，核心技术依旧是你们周家的，你们只需要负责技术指导就好。”
周父没有立刻答应。
陈启也没急着催促他。
他还有后手，一套组合拳下来，必定能成事。
周父沉思了好大一会儿，陈启说的这个确实让他心动。
不卖配方，不让人跟着他们学手艺，也不算他们将秘方给传出去了。
陈启又说：“你们不必立刻回答我，我可以给你们两天的时间好好考虑。
我想，这也许是你们周记的一个锲机，能让你们周记发扬光大的锲机。”