叶子辰见到林蕊珊也并没有反对，于是便轻手轻脚的在林蕊珊的身边坐了下来，然后轻声安慰道：
“林主厨，你不要把这场比试的结果放在心上，我就是个业余的，你看我连豆腐都切不好。”
这话一出口，连叶子辰自己都后悔了，说自己是个业余的，然后林蕊珊输给了自己这个业余的，这话怎么听都不像是在安慰林蕊珊，反倒是像自己在凡尔赛。
果不其然，林蕊珊听到叶子辰这话之后啜泣的声音变得更大了。
“哎呀，我这张嘴，真是说不出什么好话来，怎么说都不对。”叶子辰拍了一下自己的嘴巴，似乎是在埋怨自己。
“林主厨，要不你看这样行不行，这单也不用你来买，我自己买就行，你不要哭了行不行？”
听到这话，林蕊珊扬起了头，擦了一把眼泪，有些生气的说到：
“你不会以为我是因为输了比试之后要给你买单所以才哭的吧，不带你这么看不起人的，你要是不会说什么安慰的话就别说了。”
叶子辰挠了挠头，自己确实不太会哄女孩子，所以他想了想，既然自己不会说什么安慰别人的话，那干脆咱就不说了，直接问问林蕊珊为什么哭不就结了吗？
于是叶子辰开门见山的问到：
“那你能告诉我，你为什么哭吗？”
叶子辰问完这话之后，不仅没有得到答案，反而让林蕊珊哭的更大声了，叶子辰瞬间就懵圈了，开始怀疑起了人生。
我到底又哪里说错话了呀，怎么这林主厨她又哭了，我就说了三句话结果惹她三回哭了，看来我还真是个天生不会哄女孩的料，得，我还是闭嘴吧。
面对自己蹩脚的哄女孩子技巧，叶子辰选择了接受并屈服，他不敢再多说一句话，只能默默的守在林蕊珊的身边。
林蕊珊哭了一会之后，终于是缓过了劲来，她擦了擦眼泪，开始跟叶子辰解释自己为什么会哭。
原来这林蕊珊的爷爷林咏歌是国宴的御用厨师，一身厨艺可以说是出神入化，在整个行业都享用极高的声誉。
林蕊珊从小受到她爷爷的影响，也很喜欢厨艺，但是她爷爷却觉得她可以成为一名优秀的厨师，但是却很难成为一名顶尖的厨师。
林蕊珊不服气，便更加努力的钻研厨艺，甚至将不少的国宴菜都做的像模像样，但是每次爷爷品尝完她的菜后，都没有给她赞许，而是跟她说她做的菜没有灵魂。
林蕊珊依旧是不肯放弃，凭借着自己的努力也算是在厨师界站稳了脚跟，闯出了一些名头，但是今天晚上，她所以的骄傲和努力在输给叶子辰这个外行的那一瞬间全部崩塌，她又变回了那个爷爷眼里成不了顶尖厨师的小女孩。
“所以我哭跟输给你没有太多的关系，而是我觉得委屈，我为了磨练我的厨艺付出了无数的心血，吃尽了所有的苦头，本来我以为我已经打破了我爷爷对我的盖棺定论，但是今天晚上我才知道，可能也许我一辈子都没有办法突破了。”
林蕊珊说完就将自己的脑袋深深的埋进了臂弯里，叶子辰这才明白，自己击败都不是林蕊珊的厨艺，而是她长久以来树立的骄傲的外壳，这才是她哭的原因。
“我一直都想不明白，为什么我爷爷说我做的菜没有灵魂，但是当我每次问他的时候，他都笑而不语，却不愿意告诉我答案。”
叶子辰听到这话眼睛一亮，因为他师父张神仙也跟他说过关于菜品的灵魂的问题。
叶子辰小的时候经常会问自己的师父，为什么他做的饭菜这么好吃，每当这个时候，他的师父都会哈哈大笑，然后告诉他，因为自己做的菜是有灵魂的。
“那个……我师父也告诉过我类似的话，虽然我不确定我师父说的菜品的灵魂和你爷爷说的是不是一回事，但是我可以说给你听听，看你能不能有所感悟。”
林蕊珊听到这话，连忙抬起头来，用一种恳请的语气，希望叶子辰可以告诉她。
叶子辰点了点头，回想了一下师父关于菜品灵魂的解释，然后组织了一下语言。
在张神仙的概念里，所谓菜品的灵魂并不是说用多么高级的食材，也不是用多么高明的烹饪技巧去做菜，这些都只是锦上添花的操作，而菜品真正的灵魂是指你想给别人用心做菜的心。
“可是有一些菜如果不用高级的食材的话，那整个菜品的档次会变低，味道也会不一样了。”林蕊珊还是有些不理解。
叶子辰笑了一下，然后便举了一个例子：“那就用国宴菜开水白菜来举例子吧，你知道开水白菜是怎么做的吗？”
“这我当然知道喽。”既然问到林蕊珊的专业，林蕊珊便开始认真的解释了起来。
所谓的开水白菜，首先要选取白菜中发黄的嫩心，而汤汁则是用鸡，鸭，排骨等食材熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，还要不断的吸附杂质，直到汤汁变得清亮。
最后将熬好的汤汁浇在菜心上，菜心被温度极高的高汤一浇就会受热打开，菜心就像一朵盛开的鲜花一样。
“真不愧是主厨，说的不错，但是你知道开水白菜的由来吗？”
叶子辰的这个问题着实难倒了林蕊珊，她确实不知道开水白菜的由来，所以支支吾吾的半天，没有回答上来。
“其实发明开水白菜的厨师一开始用的并不是那么多珍贵的食材熬制的高汤，相反他是用别人不要的牲畜的内脏、下水和边角料熬制成的，这些食材以前都是别人不吃的。”
“那这个故事跟菜品的灵魂有什么关系呢？”
“你听我接着往下说，这个发明开水白菜的厨师其实当时的想法就是想让那些吃不起珍馐美味的穷人们用最常见，甚至可以说是低贱的食材也能做出美味的菜肴，这就是他的初心，也就是这道菜的灵魂。”
林蕊珊听到这里恍然大悟了：
“我明白了，我终于知道为什么我爷爷说我做的菜没有灵魂了，因为这么多年以来我都一直在追求做菜的技巧，却忽略了一个最根本的问题，那就是我不知道我的菜是要做给谁吃的。”
“没错，不管是国宴菜还是家常菜，那都是做给人吃的，一昧的追求做菜的技巧，而忽略了做菜的本质，自然做出的菜是没有灵魂的。”